危地馬拉（八）危地馬拉城（二）

八千里路云和月

危地馬拉城國家考古與民族學(xué)博物館（Museo Nacional de Arqueología y Etnología），簡稱?MUNAE是一座珍貴的博物館，專注于前哥倫布時(shí)期藝術(shù)及中美洲考古與民族學(xué)研究。成立于1898 年6月30日。 　　博物館總藏品量；2萬到3萬5千件是考古文物，5千到1萬5千件是民族學(xué)藏品。 考古文物（Pre-Columbian Archaeology）主要來自哥倫布到來之前的瑪雅文明（公元前2000年至公元1500年間）遺址，如蒂卡爾、烏阿薩克頓等地出土的石碑、陶器、玉器、王座、神廟雕刻等。多用于宗教祭祀、王權(quán)象征、喪葬儀式，反映古代社會結(jié)構(gòu)、宇宙觀與科技。研究的是歷史學(xué)、考古學(xué)、古人類學(xué)，強(qiáng)調(diào)的是“過去的文明”。 民族學(xué)藏品（Ethnology）主要來自近現(xiàn)代（19世紀(jì)至今）生活中的原住民族群體，包括紡織品、傳統(tǒng)服飾、節(jié)慶面具、木制農(nóng)具、宗教飾物等，用于日常生活、節(jié)慶儀式、社區(qū)象征，反映當(dāng)代多元文化身份，強(qiáng)調(diào)的是“活著的傳統(tǒng)”。 考古文物展現(xiàn)的是“古代瑪雅的世界”，而民族學(xué)藏品講述的是“今日瑪雅的延續(xù)”。一個(gè)是沉默的遺址，一個(gè)是仍在跳舞的文化。 　　這里的瑪雅文物，涵蓋前古典（約公元前2000年 – 公元250年）、古典（公元250年 – 900年）、后古典（約公元900年 – 1524年西班牙人到來）時(shí)期。大量是來自蒂卡爾、Uaxactún、Piedras Negras、Kaminaljuyú 的石碑、雕像、神像、羽毛飾品、玉器、陶片、木樑等。還有不少模型與復(fù)制品，包含大型蒂卡爾地景模型、Uaxactún 的結(jié)構(gòu)復(fù)制面具、王座等。 另有民族學(xué)展區(qū)，主要展示危地馬拉豐富的土著民族服飾、舞蹈面具、傳統(tǒng)居住帳篷和木雕與紡織品。 　　MUNAE 博物館常設(shè)十個(gè)主題館室： 1. 導(dǎo)論室（美洲早期定居、高地與低地概覽） 2. 技術(shù)與工具 3. 前古典時(shí)期 4. 古典時(shí)期 5. 玉器室（Jade Room） 6. 蒂卡爾專題室 7. 石碑與王座室（Piedras Negras、Uaxactún） 8. 后古典時(shí)期 9. 民族學(xué)展區(qū)（多民族傳統(tǒng)） 在第一館大廳的這塊展板，以圖像與文字并重的方式，清晰地梳理了危地馬拉前哥倫布時(shí)期各階段的文化與藝術(shù)發(fā)展。通過典型器物如香爐、玉器、陶壺和飾品等，展示了瑪雅文明的精致工藝與多樣信仰，也為觀眾建立起對時(shí)間與地域交織下的文化脈絡(luò)的直觀理解這些器物，這些文物不僅具有很高的藝術(shù)價(jià)值，還反映了瑪雅社會結(jié)構(gòu)、宗教儀式、王權(quán)象征和書寫傳統(tǒng)。如今大多就收藏于此博物館，是該館最重要的鎮(zhèn)館之寶。 　　椎骨碎片，出土于危地馬拉雷阿爾城峽谷，古印第安人（公元前 13,000 年 - 公元前 7,000 年）。 　　臼齒，出土于危地馬拉雷阿爾峽谷城。古印第安人（公元前 13,000 年 - 公元前 7,000 年）。 彩繪壁畫碎片，佩滕省圣巴托洛，前古典晚期（公元前250年？） 　　下面展出的人面像雕件，出土地是危地馬拉卡米納爾胡尤（Kaminaljuyú），前古典時(shí)期（約公元前2000年 – 公元250年） 這組人面造型的陶質(zhì)或石質(zhì)雕刻，屬于中美洲最早期的藝術(shù)作品之一，出自危地馬拉高原上的重要遺址——卡米納爾胡尤。這些人面像（rostros antropomorfos）具有濃厚的象征性與神秘感，通常表現(xiàn)出簡化但富有神韻的五官特征，或許代表祖先、神靈或神圣人物。 在瑪雅文化尚未興起之前，卡米納爾胡尤作為前古典時(shí)期的重要都市，已發(fā)展出精致的宗教與藝術(shù)傳統(tǒng)。這些人臉雕像很可能用于宗教儀式、墓葬陪葬或神圣空間的裝飾，反映出古代高地文化對人神關(guān)系、祖先崇拜及宇宙觀的早期表達(dá)。 　　前古典時(shí)期（公元前 2000 年 - 公元前 250 年）出土的，塑像和擬人雕像（出土地危地馬拉卡米納爾胡尤） 博物館的玻璃櫥窗宛如時(shí)光的匣子，靜靜地陳列著一件件精美的瑪雅文物。透過晶瑩的玻璃，那些陶器、香爐、玉飾與石雕仿佛在低語，訴說著千年前文明的輝煌與神秘。 　　柔和的燈光灑落在器物的紋飾上，細(xì)膩的圖騰與古老的符號在光影中浮現(xiàn)，如夢如幻。每一件展品都仿佛帶著遠(yuǎn)古的氣息，在沉靜中散發(fā)出莊嚴(yán)與神圣，讓人仿佛穿越密林與廢墟，走入瑪雅的神殿與王宮。 　　下面這個(gè)球賽記分牌，出土于危地馬拉卡米納爾胡尤，前古典時(shí)期 (公元前2000年 - 公元250年）。 古球場為長方形，中間有狹長的通道，兩側(cè)略傾斜，墻上常裝有石環(huán)（類似垂直安裝的圓圈）。使用一種叫 “橡膠球”（rubber ball）的實(shí)心球，直徑約為20–25厘米，重可達(dá)3–4公斤。球員通常只能用臀部、大腿、胸部或肘部擊球，不能用手或腳。目標(biāo)是將球穿過石環(huán)，雖然這種得分極難，但是直接能取得勝利。球的反彈和控制極具挑戰(zhàn)，比賽對體力和技巧要求極高。 有時(shí)，球賽是祭祀活動(dòng)的一部分，勝利者或失敗者中會有人被獻(xiàn)祭，但學(xué)界有爭議，不一定是輸家被處死。球賽也用于解決城邦間爭端，具有外交或象征性的“戰(zhàn)爭替代”作用。 　　這組展品展示了前古典時(shí)期（公元前2000年–公元250年）瑪雅人使用的黑曜石原料與工具。這些光澤深黑的石塊與石片出產(chǎn)自著名的El Chayal礦區(qū)，是古瑪雅文明最重要的黑曜石來源之一。 左側(cè)陳列的是黑曜石核心（núcleo de obsidiana），為工匠從中敲制出工具的原石。右側(cè)則為由核心敲下的石片（lascas de obsidiana），它們鋒利而堅(jiān)硬，可被加工為刀刃、箭頭、刮削器等實(shí)用或儀式性器具。這些黑曜石制品不僅體現(xiàn)了瑪雅人在石器技術(shù)上的高超工藝，也見證了遠(yuǎn)距離貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)與社會復(fù)雜化的早期跡象。 透過這些晶瑩閃亮的石片，我們仿佛能窺見古代工匠在火光中敲擊石器、賦予黑曜石以鋒芒的身影。 　　危地馬拉的古代瑪雅人極為崇尚玉，特別是翡翠（jadeíta），這在瑪雅文化中具有深遠(yuǎn)的宗教、政治與社會意義。 蒂卡爾出土的玉佩與翡翠掛件，不僅工藝精美、紋飾繁復(fù)，更承載著古瑪雅人對權(quán)力、神靈與生命的深刻信仰。它們多用于王族裝飾與宗教儀式，既是身份的象征，也是溝通神靈與宇宙秩序的神圣器物，折射出瑪雅文明高度發(fā)展的藝術(shù)與精神世界。 　　玉項(xiàng)鏈、玉耳環(huán)、戒指等玉做的首飾，在古瑪雅文明中，玉被視為天地間最神圣的寶石，遠(yuǎn)非凡俗裝飾之物。它那溫潤的綠色，象征著生命、豐饒與永恒，宛如大地初生的嫩芽，又似神靈之氣的凝結(jié)。對瑪雅人而言，玉是通向神界的媒介，是王者權(quán)威的象征，更是靈魂在死后得以重生的護(hù)符。王族將玉佩于胸、置于口中、隨身入葬，以求永生與神性的歸返。在那充滿信仰與儀式的世界里，一塊玉，不僅是一塊石頭，而是一份獻(xiàn)給天地與祖靈的神圣誓言。 馬賽克花瓶，出土于蒂卡爾，佩滕，晚期經(jīng)典（公元 600 年 - 公元 800 年）。 　　香爐蓋，出土于危地馬拉北部地區(qū)，古典期（250 d.C. – 950 d.C.）。這件香爐蓋曾籠罩神圣香煙，升騰于神廟之中。它不僅是器物，更是通向天界與神祇的門戶。蓋頂可能是一位駕車的勇士，香煙升起時(shí)，便是祈愿之言在神域中回響。 這件出土自蒂卡爾的??形陶器，年代可追溯至瑪雅古典早期（約公元250–600年），是一件具有象征性與實(shí)用性的器皿。陶器以動(dòng)物造型制成，可能代表某種神圣動(dòng)物或象征圖騰，如??、蛇，鷲、青蛙或美洲豹，這些動(dòng)物在瑪雅信仰中具有重要意義，常被視為神祇的化身或通靈的中介。器身造型生動(dòng)，結(jié)構(gòu)上既可作為容器，也可能用于宗教儀式，如盛放香料、液體或獻(xiàn)祭物。它不僅體現(xiàn)了瑪雅人在雕塑與陶藝上的高度技巧，也承載著人與自然、動(dòng)物與神靈之間深刻的精神聯(lián)系 　　擬人雕像，古典時(shí)期 (公元前 250 年 - 公元前 600 年)。 　　描繪孕婦的器皿。出土地卡米納爾胡尤，早期古典時(shí)期（公元前250年 - 公元前600年）。 人形陶哨，是晚期古典時(shí)期（公元600–800年），這件人形陶哨以寫實(shí)手法刻畫人物形象，或?yàn)榧浪?、舞者或神靈的擬像。陶哨可能用于宗教儀式中的音樂表演，聲音具有召喚或驅(qū)邪的象征意義，反映出瑪雅人在儀式中對聲音與形象的高度重視。 人形陶偶，出土地：坎昆（Cancuén），晚期古典時(shí)期（公元600–800年）這件小型陶偶呈現(xiàn)一位人物的立體形象，細(xì)節(jié)如發(fā)飾、表情與服飾反映出其身份地位。陶偶可能作為家庭祭壇的供品、祖先象征或兒童玩具，也可能隨葬于墓中，用以陪伴亡靈進(jìn)入來世。 動(dòng)物形香爐，出土地：瓦沙克頓（Uaxactún），早期古典時(shí)期（公元250–600年）。此香爐以動(dòng)物為造型基礎(chǔ)，可能代表某位動(dòng)物神祇，如美洲豹或鳥神。香爐用于焚燒樹脂等香料，煙霧在儀式中象征神靈現(xiàn)身或祈愿升騰，是溝通人神世界的重要器具，具有強(qiáng)烈的宗教意義。 　　香爐，出土于危地馬拉卡米納爾胡尤，早期經(jīng)典（公元前 250 年 – 公元前 600 年）。 　　動(dòng)物香爐，同樣是瑪雅早期經(jīng)典的文物 　　劇場式香爐，出土于危地馬拉南海岸，早期古典時(shí)期 (公元前250年 - 公元前600年)。 　　彩色香爐，后古典時(shí)期（公元 950 年 - 公元 1524 年）。 瑪雅香爐的發(fā)展經(jīng)歷了從自然動(dòng)物崇拜到人神擬象化、再到戲劇性、敘事性強(qiáng)烈的復(fù)合藝術(shù)品的演變過程。每一階段的香爐都不僅是祭祀工具，更是一種象征世界觀、宇宙觀與政治權(quán)威的視覺語言。從早期的簡樸實(shí)用，到后期的精美復(fù)雜，香爐見證了瑪雅文明宗教藝術(shù)的高度繁榮。 　　看這個(gè)陣仗，層層拱門通道盡頭的櫥窗中一個(gè)多彩圖案神祇陶杯，不停地旋轉(zhuǎn)著，似乎在向人們訴說著它輝煌的歷史，講述一個(gè)個(gè)古老的瑪雅神話……(出土于佩滕省中部低地，古典時(shí)期公元250年 - 公元950） 　　這件彩繪陶杯以豐富的色彩和細(xì)致的線條描繪了多位瑪雅神祇的形象，是瑪雅宮廷藝術(shù)的杰出代表。陶杯的用途可能包括儀式性飲用，如可可飲料，也可能是貴族交流、贈(zèng)禮或宗教祭祀的一部分。 畫面中的神祇造型充滿象征意義，展現(xiàn)出對自然、時(shí)間、祖先與神圣權(quán)力的崇敬。其色彩通常以紅、黑、赭和白為主，搭配書寫瑪雅文字（象形文字），常描述神話故事、貴族姓名或重要事件。這類作品不僅是實(shí)用器具，更是傳遞權(quán)力、信仰與文化認(rèn)同的藝術(shù)載體。 　　這組出土自危地馬拉不同遺址的陶器作品，跨越了瑪雅文明從前古典到古典晚期的三個(gè)重要階段。 第一件展現(xiàn)了陶藝技法與宗教、儀式用途的多樣性。來自瓦夏克頓（Uaxactun）的三足響盤（Plato trípode con sonaja）可追溯至古典晚期（600–800年），其支腳內(nèi)部藏有響球，搖動(dòng)時(shí)發(fā)聲，可能用于宗教或舞蹈儀式。 第二件是卡米納爾胡尤出土的嘯音陶器（Vasija sibilante），屬于前古典晚期（公元前250年–公元250年），其獨(dú)特結(jié)構(gòu)可通過吹氣發(fā)聲，可能象征神靈之聲或靈界交流。 第三件為來自佩滕的多彩圖盤（Plato policromo），屬古典時(shí)期，飾有精美的圖案與顏色，反映當(dāng)時(shí)宮廷文化的華麗與象形文字的成熟表達(dá)。這些陶器不僅是日常與儀式生活的器具，更是瑪雅文明美學(xué)與宗教信仰的凝結(jié)物。 　　彩繪蓋碗（Cuenco con tapadera policromo）早期古典（250 - 600年）。這是一件精美的多彩陶器，帶蓋，器身繪有復(fù)雜圖案，可能描繪神話故事或儀式場景。是貴族器物中的精品。器身施有多彩繪飾，通常采用紅、黑、橙等天然礦物顏料，描繪幾何圖案、神祇肖像或象形文字。它顯示出陶藝高超的技藝與色彩運(yùn)用，反映精英階層的使用習(xí)慣，也是研究早期瑪雅社會結(jié)構(gòu)的重要線索。 蓋的設(shè)計(jì)增加了其實(shí)用性，可能用于盛放香料、貴重物品或儀式性食物，如可可飲料。在瑪雅王國的重要中心之一，這類碗通常與貴族生活、王權(quán)儀式密切相關(guān)，既是實(shí)用器具，也是一種身份象征。它所承載的不只是食物與香料，更是一個(gè)文明對色彩、神圣與儀式生活的熱烈表達(dá)。 它可能展現(xiàn)了一個(gè)富有詩意的瑪雅神話：夜降臨時(shí)，太陽神金·奇’尼奇悄然墜入冥界，手捧繪有天地圖騰的圣碗，前往與冥界之王議和。在黑暗深處，他以火與光為誓，交換每日重生的權(quán)利。從此，太陽得以穿越死亡之門，每日黎明再現(xiàn)。 這只碗，正是那次神圣契約的見證。 　　樂器，瑪雅地區(qū)已知的樂器包括鼓、龜殼、骨刮器、沙球、搖鈴、喇叭（由海螺制成）、哨子、笛子和嘶嘶聲器皿。這些樂器可以發(fā)出一種或多種音調(diào)，由音樂家控制，產(chǎn)生悅耳的聲音，用于葬禮、慶典、儀式和宗教活動(dòng)。 　　這些陶制哨子出土自瑪雅文明的南海岸、低地地區(qū)及佩滕，年代集中于古典至古典晚期（約公元200–800年）。它們以人形、動(dòng)物或神祇造型呈現(xiàn)，體積雖小，卻融合了音樂、工藝與信仰元素。部分哨子發(fā)聲清脆悅耳，可能用于兒童玩具、節(jié)慶表演，或宗教儀式中模擬神圣聲音。不同地域的風(fēng)格也各具特色：南海岸的哨子較為簡潔，佩滕及低地出土者則更重視裝飾與象征，可能與特定神話或儀式角色相關(guān)。這些吹奏器物不僅是聲音的載體，也是古瑪雅人與神靈、自然和日常生活之間互動(dòng)的生動(dòng)見證。 　　這些出土自危地馬拉高地地區(qū)（基切與伊希姆切）的耳飾與頭飾，年代屬于瑪雅文明的后古典晚期（約公元1200至1524年），展現(xiàn)了瑪雅貴族階層精致而富有象征意義的裝飾藝術(shù)。耳飾（aretes）與耳塞（earplugs）通常用玉石、金屬或陶土制成，佩戴在拉大的耳垂上，是身份與美的體現(xiàn)；而頭飾（diademas）則常用于儀式場合，象征王權(quán)、宗教權(quán)威或部族領(lǐng)袖的尊貴地位。這些飾品不僅反映了當(dāng)時(shí)工藝技術(shù)的高超，也傳遞出瑪雅社會中權(quán)力、身份與信仰之間密不可分的聯(lián)系。 下面的貝殼馬賽克，托波克斯特，佩滕古典晚期 (公元600年 - 公元800年）。 　　這里有個(gè)大迴廊展館（石碑與王座室），陳列著許多珍貴的瑪雅石碑（estelas）和王座，這些文物大多出土自重要的古瑪雅遺址，具有極高的歷史與藝術(shù)價(jià)值。在博物館中，它們排列有序，高矗展廳，仿佛依然守護(hù)著一座座沉睡的古城，讓觀者得以與遙遠(yuǎn)的瑪雅世界正面相遇。這些石碑不僅是歷史的記錄者，也是藝術(shù)與信仰的載體。 　　它們主要包括以下幾類： 一紀(jì)念王者的石碑，最常見的類型，通常雕刻一位國王的立像，身披儀式服飾，手持權(quán)杖或象征物。石碑上?？逃鞋斞畔笮挝淖郑涊d王的名字、即位、戰(zhàn)爭勝利或獻(xiàn)祭等重大事件。代表地點(diǎn)：蒂卡爾（Tikal）、科潘（Copán）、卡拉克穆爾（Calakmul）等。 二，宗教儀式石碑，描繪國王或祭司在舉行祭祀、血祭、焚香等儀式，背后常有神靈或祖先顯現(xiàn)。具有強(qiáng)烈的神話與宇宙觀色彩，可能與特定歷法日期或天文事件相對應(yīng)。代表地點(diǎn)：阿瓜特卡（Aguateca）、皮埃德拉斯內(nèi)格拉斯（Piedras Negras）。 瑪雅文字碑 三，天文與歷法石碑，刻有瑪雅長紀(jì)歷（Long Count）的日期系統(tǒng)，記錄重要紀(jì)元、神圣歷與太陽歷的對應(yīng)。部分石碑功能類似“紀(jì)年碑”，幫助我們理解瑪雅的時(shí)間觀與宇宙秩序。代表地點(diǎn)：基里瓜（Quiriguá）出土的巨型石碑是這一類的代表。 四，戰(zhàn)功或結(jié)盟石碑，描繪戰(zhàn)俘跪地、敵王被捆綁，紀(jì)念軍事勝利或聯(lián)盟締結(jié)。有時(shí)也用于震懾對手、強(qiáng)調(diào)王權(quán)正當(dāng)性。代表地點(diǎn)：尤薩克納（Yaxha）、南部低地遺址群。 　　王座1，佩滕 (Petén) 彼德拉斯·內(nèi)格拉斯 (Piedras Negras)，晚期經(jīng)典（公元 600 年 - 公元 800 年） 這座出自危地馬拉佩滕省彼德拉斯·內(nèi)格拉斯古城的瑪雅石質(zhì)王座，這個(gè)被稱為“王座1”，雕刻精美，銘文豐富，是晚期經(jīng)典時(shí)期（公元600–800年）權(quán)力象征的杰出范例。王座上方浮雕展現(xiàn)兩位貴族人物對坐場景，可能象征統(tǒng)治合法性或重要盟誓。座面和腿部環(huán)繞著密集的象形文字，記載了城邦神圣中心“Paw Stone”（Muk’ijtuun）的建立、王權(quán)更替、貴族晉升及政權(quán)交接的關(guān)鍵事件。特別是，它銘記了國王K’inich Yat Ahk II的繼位過程，以及他在前任Ha’ K’in Xook去世后的即位儀式。這座王座不僅是一件禮儀家具，更是一部用石頭書寫的瑪雅史詩，見證了佩滕叢林中一座王朝的興衰榮光。 另一個(gè)王座 　　博物館內(nèi)陳列著一塊塊形態(tài)各異的瑪雅石碑，宛如沉默的時(shí)光守望者，靜靜矗立在展廳之中。它們有的高大挺拔，銘文密布；有的輪廓圓潤，雕刻著神祇與王者的身影。斑駁的表面上，仍可辨認(rèn)出精細(xì)的圖案——人物衣紋飄逸、神獸張牙舞爪，仿佛仍在訴說著千年前的神圣儀式與歷史事件。燈光掠過石面的陰影，使碑文浮凸如生，古瑪雅的宇宙觀、王權(quán)神話與時(shí)間紀(jì)年在此凝固成永恒。每一塊石碑，都是一段文明的回聲，一頁刻在巖石上的史詩。 危地馬拉的吃住行 危地馬拉對公眾開放的主要機(jī)場只有兩個(gè)，一個(gè)是拉奧羅拉國際機(jī)場（GUA）首都世場（國家樞紐）是全國最繁忙、設(shè)施最完善的國際，接收來自美國、墨西哥、薩爾瓦多、哥倫比亞、西班牙等國的航班。另一個(gè)是沃蒙多·馬亞國際機(jī)場（FRS） – 前往瑪雅遺址的門戶，就是我們前往蒂卡爾到達(dá)的機(jī)場。其他有幾個(gè)小機(jī)場則為小規(guī)模用途，或供軍事、救援和私人飛行使用。 沃蒙多·馬亞國際機(jī)場 　　危地馬拉目前沒有火車作為公共交通工具，城市與地區(qū)之間主要依賴公路交通。但在歷史上，鐵路曾是國家經(jīng)濟(jì)命脈之一，是由美國幫助建立的單軌火車，其遺跡仍在部分地區(qū)留下獨(dú)特的文化印記。 危地馬拉城市之間的公共汽車服務(wù)十分活躍，種類多樣、價(jià)格層次分明，有經(jīng)濟(jì)型的巴士（Camionetas），色彩斑斕、熱鬧擁擠，由退役美式校車改裝，價(jià)格便宜，覆蓋鄉(xiāng)村與中短途路線。還有舒適的長途豪華巴士和專為游客設(shè)計(jì)的接送服務(wù)。在沒有鐵路的情況下，長途汽車是大多數(shù)人最主要、也最實(shí)用的跨城市交通方式。 在首都危地馬拉城，主要交通工具就是下面這種綠色大巴，到處可見上下班的人群在巴士站排著長隊(duì)等車。 　　城中有一條著名的第六大街（以為之后有時(shí)間去走走，就沒有拍照），我們乘坐的巴士從這條大道通過時(shí)，正是下班高峰，車道上堵滿大小汽車，騎摩托的人則拖家?guī)Э诘卦谕Ｖ卟粍?dòng)的大車小車中繞行……看著漂亮大街兩旁的高樓大廈，這里就像是城市中被精心雕琢的一塊“櫥窗”，展示著危地馬拉城希望呈現(xiàn)的文化面貌與公共空間愿景……離開這條街不遠(yuǎn)，到處昰更現(xiàn)實(shí)的城市中心，老舊樓房、密集市集、喧囂交通與安全隱患。 第六大街既是文化復(fù)興的象征，也是一個(gè)象征性的“理想城市縮影”，它的存在提醒人們，危地馬拉城正在變革與矛盾中前行，歷史與現(xiàn)代、理想與現(xiàn)實(shí)在這里交匯碰撞。 　　第六大街有一段步行街，經(jīng)過精心修復(fù)與藝術(shù)化改造，街道干凈整潔，建筑外立面保留著歷史風(fēng)格，常見街頭表演、文藝展覽和露天市集，充滿了歐洲式廣場的閑適感與文化氛圍。而這與城市其他區(qū)域——例如交通擁擠、建筑混雜、基礎(chǔ)設(shè)施老舊、社會階層差異明顯的城區(qū)——形成了鮮明對比。 　　在危地馬拉城，我們住在巴塞羅那酒店（Barceló Guatemala City），它曾是該市的五星級城市酒店，整體評價(jià)頗高但也有優(yōu)劣并存的。 　　我們的房間是個(gè)邊間，有兩個(gè)陽臺。這個(gè)酒店最大的好處就是離機(jī)場近，免費(fèi)提供去機(jī)場的接送。 　　和我們住的其他酒店一樣，早歺和晚歺均是自助歺。每個(gè)酒店的歺廳環(huán)境都不錯(cuò)，看上去各類食品也很多，但喜歡吃的東西實(shí)在是太少。 　　包著奶酪的小餅，不太好吃，難咽，還有這里的主食玉米餅也不太好吃。 　　沒有標(biāo)明是什么湯？每次都要先打開來看一下…… 　　“Picante”標(biāo)簽用粉紅色粉筆手寫在小黑板上，意味著這一區(qū)域提供的是辣味食物，可能是辣醬、辣湯或辣肉類料理等。 后方有一個(gè)陶壺形狀的裝飾品，帶有瑪雅或危地馬拉傳統(tǒng)陶藝風(fēng)格和身著民族服裝的玩偶，背景綠色燈光照亮植物，營造出濃厚的熱帶氣氛。 　　水煮混合蔬菜 　　“Papas Campesinas” 直譯為“鄉(xiāng)村風(fēng)味土豆”或“農(nóng)家土豆”，是一道在中美洲或拉丁美洲常見的家常菜。通常這道菜會包含：切塊或切片的土豆，洋蔥、青椒、紅椒＇蒜、香草（如香菜或百里香），有時(shí)會加入培根、香腸或火腿，略帶煙熏或炒香的風(fēng)味。 　　烤牛肉，切成大片大片的，一點(diǎn)味道也沒有，吃時(shí)需要加料汁。 　　藜麥（Quinoa）是一種原產(chǎn)于南美安第斯山脈地區(qū)的古老谷物，近年來在中美洲（如危地馬拉）的高端或健康飲食場合也越來越常見。它富含蛋白質(zhì)、纖維、不含麩質(zhì)。 藜麥?zhǔn)卟松忱?，后邊還有幾個(gè)穿著民族服飾的布偶，增強(qiáng)了整個(gè)布置的本地文化特色。 炸大蕉，有時(shí)有切成一段段煮似大蕉． 土豆、胡蘿卜等 豌豆飯 　　黑豆醬，那里都有的這個(gè)． 　　主食臺，豆醬、紅薯、玉米面餅等。 　　Chipilin 玉米粉蒸肉（豬肉）這也是地非常傳統(tǒng)的美食．淡綠色的面團(tuán)因 Chipilín 而帶有植物清香，豬肉酥爛入味，與柔軟的玉米糊完美融合，是節(jié)慶、家庭聚會或周末傳統(tǒng)餐桌上不可缺的美味。 　　早歺，放在盤子里的食物只為填飽肚子…… 　　晚歺，歺廳里當(dāng)?shù)氐氖称凡徽撌嵌诡?、米飯、蔬菜和肉類都像是水煮似的沒有味道，必須再加上不同的湯計(jì)和調(diào)料，中國胃很不習(xí)慣…… 有一個(gè)酒店的湯還可以，甜點(diǎn)看上去就是沒味口，也沒發(fā)現(xiàn)有什么當(dāng)?shù)靥厣奶鹌贰?lt;/p> 　　中午一般自己在外就歺，最好吃的居然是這家的牛肉漢堡，但量太大，只能吃掉一半……旅游團(tuán)里的人本來都不準(zhǔn)備在此店用歺，看到我們要的食品，不少人也都選擇了這家。 　　對我來說，這種簡單的南美洲食物還不錯(cuò)?? 　　還有就是在蒂卡爾公園歺廳里吃的這頓蔬菜意面，玉米餅就算了吧，湯和甜點(diǎn)全部＂拿下＂！ 誰會想到，在危地馬拉城最后的一頓晚飯，選擇的是酒店旁邊的麥當(dāng)勞，要了份特別的炸雞漢堡套歺，雞塊又大又香，炸土豆塊味道也很不錯(cuò)，價(jià)格比牛肉漢堡還稍貴一點(diǎn)，食物的質(zhì)量和數(shù)量比美國的麥當(dāng)勞強(qiáng)多了，但也是量太大，實(shí)在是吃不完……在麥當(dāng)勞就歺的多數(shù)是年輕人???♂? 　　在危地馬拉旅行期間，最讓我驚訝的一點(diǎn)是，這里的公共場所從來看不到有人抽煙。無論是在熱鬧的市場、街頭巷尾，還是在餐館、酒店，即使是在集市上，從來沒有看到任何人抽煙，原來國家曾經(jīng)頒布過禁煙條例，這充分反映出當(dāng)?shù)厝藢】岛凸箔h(huán)境的重視。這樣的社會風(fēng)氣令人敬佩，也讓游客感受到一種文明與關(guān)愛，為彼此的呼吸空間保留一份純凈。 　　在旅行途中，僅從與導(dǎo)游的交流中，就能感覺到這里的民眾對中國的了解，實(shí)在是少的可憐??！在街上遇到當(dāng)?shù)孛癖?，雖然不能用語言交流，但打招呼時(shí)，他們臉上都會露出笑容。記得在安提瓜中心廣場時(shí)，沒想到幾個(gè)可愛的當(dāng)?shù)嘏畬W(xué)生，拿著她們的手機(jī)主動(dòng)要和我一起照相留念…… 真希望她們今后有機(jī)會能到中國去看看！

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危地馬拉（八） 危地馬拉城（二）

八千里路云和月

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