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春節(jié)潮州揭陽之旅

渚清

<p class="ql-block">今年的元宵節(jié)期間，我們開啟了潮汕之旅。重頭戲的美食品鑒，我用三個AI平臺做了不同風格的美食攻略，都認為牛肉火鍋必須吃，所以晚餐按照AI推薦，找到一家評分不錯的牛肉店?？紤]我們的吃東西的能力，鍋底加兩盤牛肉一份牛肉丸子（八個）和蔬菜，沒有想到牛肉太好吃，我們又加了兩盤。蘸料我自己做了一種，店里還有正宗的沙茶醬，這些都是牛肉火鍋的標配?？紤]到一會要去廣濟橋和牌坊街，會路遇各種各樣的吃的，所以沒有要主食，留一點碳水配額待會吃。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">十多分鐘后等到了網(wǎng)約車，到達廣濟橋時已經(jīng)有很多人，但是距離燈光秀還有一個小時，所以我們先去牌坊街，穿過廣濟樓的拱門就是牌坊街。牌坊街里有很多牌坊，都是歷史的真實記錄，印象比較深的有一塊是七進士，其他大多是當?shù)厝丝既」γ蟮某晒θ耸?，牌坊的建筑結構和造型高度一致，很顯然是現(xiàn)代社會的產物，也算是當?shù)匚穆貌块T的創(chuàng)意，當然這些都是基于歷史事實的，牌坊街的實質是街道兩邊的各種小吃特產等，燈火璀璨，琳瑯滿目，人來人往，目不暇接。</p> <p class="ql-block">快到八點的時候，大家都到河邊等待元宵節(jié)的廣濟橋燈光秀，下雨都拿傘，人頭攢動，只能在縫隙中拍幾張照片，等到燈光秀開啟時，大家更加激動了，好在小雨停了，我現(xiàn)在后面第三排，好歹拍了一些照片和視頻。燈光的色彩造型和變化，還有配樂都令人賞心悅目，贊嘆不已。我突然想起南宋時期辛棄疾的詩句：鳳簫聲動，玉壺光轉，一夜魚龍舞……</p><p class="ql-block">這首詞的名字就叫做：元夕，就是描述元宵節(jié)的場景。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">燈光秀結束后，所有人又到了牌坊街，回去的網(wǎng)約車實在太難等了，我們無奈走回酒店，好在不遠，走了半個小時左右，路上買了兩塊當?shù)靥禺a小吃，回到房間吃。</p> <p class="ql-block">潮州除了美食就是歷史，歷史的見證就是今天計劃：開元寺，廣濟橋和韓文公祠。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">路邊當?shù)卦绮秃?，步行往開元寺方向（網(wǎng)約車實在是難等，還不斷提醒你加錢就有，煩人）。隨著人流進入開元寺，參觀這個從唐代開始就存在的寺廟。</p> <p class="ql-block">潮州開元寺是一座千年古剎，其建筑風格融合了宋、元、明、清的藝術特色。寺內的天王殿、大雄寶殿等建筑，以及供奉的佛像和文物，都展示了深厚的佛教文化和歷史價值。庭院里有四座高高的石塔，不知道有什么講究？查資料才知道這是石經(jīng)幡，據(jù)考古專家驗證，這4座石經(jīng)幢是唐代物品。殊不知，唐代石經(jīng)幢在武宗會昌法難后尚存者不多，而開元寺唐代石經(jīng)幢能幸存4座，足見珍貴。</p> <p class="ql-block">今天的第二個項目是廣濟橋。昨天晚上看過了燈光秀，今天再看看這個著名的古橋，尤其是橋上的各類對聯(lián)和匾額，令人神往，橋上的每一個亭樓都有具體的捐贈人，中間部分的木船就是神奇的過河拆橋：白天橋過人，晚上移走木船變成航道供江上船只穿梭于上下游之間，很多人慕名而來，據(jù)說每天至少要接待8000人以上，正常票價20元一人，超過60歲的免票（我偷偷地笑了）。</p> <p class="ql-block">過橋后，有點餓了，又吃了當?shù)靥厣〕裕号ｋ畛醇@條和雞湯粿條（其實就是我們那邊的米粉或者叫做盤子粉，大米磨成水粉蒸制而成）。</p> <p class="ql-block">下午就去今天的重頭戲：參觀韓文公祠?！拔钠鸢舜ァ笔翘K東坡對他的敬仰（蘇東坡是我的偶像，他是蘇東坡的偶像，他就是本人偶像的偶像）“唐宋八大家”之首，也代表了他在華夏文學史的崇高成就和地位。我貪婪地看著歷代那些知名人物的題詞題詩，那些文采飛揚那些書法神韻都令人陶醉。每一塊匾額都鐫刻著后世對他的崇拜和贊譽，我流連忘返，看過了每一個地方。韓愈因為太正直給皇帝提意見，絲毫不顧及皇帝的面子，差點丟命，后貶謫到遙遠的潮州，從部級高干到基層小官，落差太大，但是從開始的失落到后來的認真，在潮州就任八個月，卻讓潮州從此開化，當?shù)匚拿}也從此開掛起來，一代代的傳承至今，為了紀念他的功績，在唐代后期就有了韓文公祠，后來的宋代明代清代民國和當今時代，他都是所有人推崇的典范。這邊的韓山韓江等都是因為他而命名，從唐代開始到現(xiàn)在一直如此。</p> <p class="ql-block">見到兩幅韓公的手跡書法，公整大氣，符合韓公的性格。</p> <p class="ql-block">大文豪蘇東坡給予韓公高度評價。</p> <p class="ql-block">從韓文公祠下來，重過廣濟橋，再到牌坊街，吃了兩份潮州糖水（45元）。繼續(xù)逛街，今天上午看到開元寺不遠處有一家菜館，銘牌上有“舌尖推薦”字樣，果斷選擇，點了四個菜：生腌大蝦，鹵鵝，蠔烙和海鮮粥，都是當?shù)靥厣?，有點小貴，量不算大但是我們能力有限，那個海鮮粥我加量吃了四小碗勉強見底，鹵鵝和蠔烙打包回來，明天早上當早餐。還是打車困難，又是走回酒店，好在只有兩公里路程。</p> <p class="ql-block">離開潮州后我們到了揭陽。</p><p class="ql-block">揭陽的知名打卡點：進賢門。據(jù)說是古代賢達入城的必經(jīng)之門，也是種榮耀。</p> <p class="ql-block">文廟。</p><p class="ql-block">萬世師表。</p> <p class="ql-block">揭陽學宮和城隍廟。揭陽學宮號稱廣東有影響的的文廟，感覺是徒有虛名，感覺一般，只有布局規(guī)整的建筑群，牌匾和匾額等很少，我突然想起遠在云南的建水縣，那里也有一個文廟和學政考棚，揭陽的這個遠遠比不上建水的文廟。</p> <p class="ql-block">雙峰寺。</p> <p class="ql-block">明天就要離開去莆田了，今天的晚餐就是在充滿煙火氣的街邊吃一碗魚飯，味道不錯，據(jù)說是很地道的做法，關鍵是食材新鮮啊……</p> <p class="ql-block">告別揭陽，下次有機會一定再來。</p>