<p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);">制作：愛的禮物</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);">美篇號：50321876</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">說起排骨包子，還要從我參加工作談起，剛參加工作我們單位沒有食堂，中午必須帶飯，有一天，閨蜜對我說：“你明天不要帶中午飯了，我請你吃排骨包子?！碑?dāng)時我很高興，但又很納悶排骨有骨頭怎么能做成包子呢？第二天，當(dāng)我咬下第一口包子時，我頓時感到哇塞太香了，真是好美味??！我下決心一定要學(xué)會做排骨包子。經(jīng)過十幾年的琢磨和反復(fù)實踐，在制做上我做了一點點小小的改進，我成功了。今天把我拿手的做排骨包子分享給大家，希望大家喜歡！</b></p> <h3><b><font color="#39b54a">第一步：買豬肋排3斤，剁成3厘米寬的小塊。洗凈，用冷水浸泡半小時，反復(fù)兩遍即可</font></b></h3> <h3><b><font color="#39b54a">第二步：浸泡完后，用手?jǐn)D干水分</font></b></h3> <h3><font color="#39b54a"><b>第三步：放蔥末，姜末</b></font></h3> <h3><font color="#39b54a"><b>第四步：調(diào)料，放入生抽，老抽，料酒少許，雞精，腌制2個小時</b></font></h3> <h3><b><font color="#39b54a">第五步：以3斤排骨，一碗花椒水倒入排骨內(nèi)，攪拌均勻</font></b></h3> <h3><b><font color="#39b54a">第六步：攪拌均勻后，倒入花生油，適量鹽，根據(jù)個人口味</font></b></h3> <h3><font color="#39b54a"><b>第七步：蓋上塑料紙密封放入冰箱冷藏，腌制10個小時左右(中間需要攪拌2次，讓調(diào)料和花椒水充分吸收)待包排骨包子時，再放入香油少許即可</b></font></h3> <h3><b><font color="#39b54a">第八步：發(fā)面</font></b></h3> <h3><font color="#39b54a" style=""><b>第九步：切面團</b></font></h3> <h3><font color="#39b54a" style=""><b>第十步：搟面皮</b></font></h3> <h3><b><font color="#39b54a">第十一步：包排骨包子時，小塊排骨包4塊，大塊排骨包3塊</font></b></h3> <h3><b><font color="#39b54a">第十二步：包子包好了，醒發(fā)30分鐘，開鍋蒸3O分鐘，?；鸫?分鐘再開鍋蓋(切記)</font></b></h3> <h3><b><font color="#39b54a">美味好吃的排骨包子上餐桌了</font></b></h3> <h3><b><font color="#39b54a">灌湯流油的排骨包子，看著是不是非常誘惑人??！</font></b></h3> <h3><b><font color="#39b54a">再拌上兩道小涼菜，開吃了！我最拿手的排骨包子就制做完成了。簡單易學(xué)??</font></b></h3> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);"> 友情提示：關(guān)鍵要把排骨包子做到里面灌湯流油，您就成功了！是不是很簡單哦！</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);"> 姐妹們！男同胞們轉(zhuǎn)告您的愛人趕快行動吧！動動您們勤勞的雙手，為您們的家人做上一道美味可口的排骨包子吧！成功了，別忘了和我分享您們的快樂！??</b></p>