<p class="ql-block"> 炎炎夏日,最能消暑去煩的當屬飲一杯涼心的茉莉花茶。玻璃罐中的茶水像一泓琥珀色的月光在輕輕搖曳,七八朵茉莉仙子舒展素衣,在茶煙氤氳中跳著霓裳羽衣舞。那半開的花苞最是動人,玉瓣微啟處一點鵝黃若隱若現(xiàn),恰是少女欲說還休的心事。浸透茶湯的花瓣看上去仿佛是透明的,纖細的葉脈如工筆勾勒,恍惚間整個江南的春天在杯中蘇醒。</p><p class="ql-block"> 茶香是分層次的,初聞時是清冽的茶香,帶著少許炒青的煙火氣,待茶稍涼茉莉的甜香便悄然浮現(xiàn)。不是那濃艷的脂粉香,而是雨后庭院里隨風(fēng)飄來的那種若即若離的芬芳。最后留在唇齒間的是一絲若有若無的蜜香。那是茶葉與花朵在窨制中交融出的韻味,帶著一絲青苔的氣息,仿佛能看見采茶人指尖沾染的晨露。</p><p class="ql-block"> 茶水入口的觸感是令人奇妙的,微燙時能感受到茶湯在舌面上流動的質(zhì)感,既不像紅茶所擁有的那般厚重,也不似綠茶那般輕飄,而是恰到好處的圓潤。待溫度稍降,那茶湯便露出它的真性情。前調(diào)是清爽的茶味,中調(diào)是清甜的花香,尾調(diào)則帶著淡淡的回甘。咽下茶湯后喉間會泛起一絲涼意,像是含過一片薄荷,實則是茉莉中所特有的冰糖韻。</p><p class="ql-block"> 茶杯見底時,杯底沉淀著細碎的銀毫和零星的花瓣,它們在杯底排列成自然的圖案。有的像遠山含黛,有的則像流云舒卷,看茶渣能知茶性,好的茉莉花茶連茶渣都帶著幾分雅致,仿佛在訴說著這杯茶的前世今生。茶涼后杯內(nèi)仍殘留著淡淡靜心的花香味,那揮之不去的香像是夏夜偶遇的芬芳,雖已遠去,卻在記憶里留下無法抹去的印記。</p><p class="ql-block"> 一杯茉莉花茶,沏著整個江南煙雨的迷蒙,那些逝去的時光和遠去的身影,都在這琥珀色的茶湯中若隱若現(xiàn)。這茶香不似檀香那般執(zhí)著,倒像李商隱詩中 “一寸相思一寸灰” 的悵惘,帶著潮濕的相思與眷念。某個微雨的黃昏,當窗外的紫藤悄悄垂下淚滴時,手執(zhí)一杯茉莉花茶,一縷茶香便會從記憶的深處醒來,輕輕叩響心扉,唇齒間流動的是花魂的絮語。</p>