<p class="ql-block" style="text-align:center;">老伴臨行備滿箱，冰箱漸空意彷徨。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">揉麵始知身手拙，剪棗方覺(jué)指痕香。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">酵發(fā)遲遲疑夢(mèng)杳，汽騰裊裊望情長(zhǎng)。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">出鍋雖遜家常味，煙火新添歲月章。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">老伴出門(mén)時(shí)，那滿滿一冰箱的包子、饅頭，是她沉甸甸的牽掛。那些日子，我守著這份牽掛，一口口吃著，感受著她不在身邊時(shí)，卻依舊被照料的溫暖?？山K究，冰箱空了，而她還未歸，我望著空蕩蕩的冷藏格，深吸一口氣，決定自己摸索著蒸棗饅頭，用煙火氣續(xù)寫(xiě)這份平凡日子里的愛(ài)與惦念。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">起初，站在廚房，面對(duì)面粉、紅棗這些食材，我像個(gè)懵懂的學(xué)徒，滿心都是無(wú)措。回憶著老伴蒸饅頭的模樣，我慢慢理清步驟。先舀出適量面粉，小心翼翼地倒進(jìn)水，酵母要放多少呢？記得老伴說(shuō)過(guò)，溫度適宜的水才能激活酵母的活力，我試了試水溫，像在進(jìn)行一場(chǎng)精密的實(shí)驗(yàn)。把酵母化開(kāi)，倒入面粉，開(kāi)始揉面，面團(tuán)從粗糙變得細(xì)膩，我的手掌也漸漸酸痛，可心里卻憋著一股勁，一定要成功。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">紅棗是早就備好的，顆顆飽滿紅潤(rùn)，像藏著甜蜜的小秘密。我把紅棗洗凈，去核，切成小塊，那黏糊糊的棗肉沾在手上，仿佛是時(shí)光里析出的糖絲。將棗碎拌進(jìn)揉好的面團(tuán)里，再次揉搓，讓棗香均勻地滲進(jìn)每一絲面里。這時(shí)的面團(tuán)，不再是單純的白，而是點(diǎn)綴著深紅的瑪瑙，散發(fā)著若有若無(wú)的甜香，勾得人心里癢癢的。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">發(fā)酵是個(gè)考驗(yàn)?zāi)托牡倪^(guò)程。我把面團(tuán)放在溫暖處，時(shí)不時(shí)去查看，像守著一個(gè)會(huì)魔法的寶盒，期待它慢慢膨脹?？粗鎴F(tuán)從 “小團(tuán)子” 變成 “大胖小子”，內(nèi)心滿是雀躍，這是時(shí)間與溫度共同造就的奇妙變化，就像日子里那些悄然生長(zhǎng)的美好，只要耐心等待，總會(huì)給你驚喜。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">終于到了上鍋蒸的時(shí)候，我把一個(gè)個(gè)造型不算完美，卻飽含心意的饅頭胚子放進(jìn)蒸鍋，蓋上鍋蓋，眼睛就直勾勾地盯著計(jì)時(shí)器。蒸汽從鍋蓋邊緣緩緩冒出，像是饅頭在跟我打招呼，訴說(shuō)著即將成熟的喜悅。每一秒的等待都變得珍貴，我仿佛能聽(tīng)見(jiàn)饅頭在鍋里 “咕嘟咕嘟” 成長(zhǎng)的聲音，那是屬于廚房的、最動(dòng)人的旋律。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">當(dāng)揭開(kāi)鍋蓋的瞬間，熱氣裹挾著棗香撲面而來(lái)，眼前的棗饅頭，有的圓滾滾，有的略扁塌，模樣各異，卻都泛著溫潤(rùn)的光。我迫不及待拿起一個(gè)，咬上一口，面的松軟混合著棗的香甜，在舌尖散開(kāi)。雖然不如老伴做的那般精致、那般恰到好處，但這粗糙的美味里，藏著我一下午的折騰，藏著對(duì)自己學(xué)會(huì)新技能的驕傲，更藏著對(duì)老伴的思念 —— 想著等她回來(lái)，要把這些歪歪扭扭的棗饅頭端給她，告訴她，我也能撐起廚房的煙火，也能在她不在時(shí)，好好照料自己，延續(xù)這份平凡日子里的溫暖。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">吃著自己蒸的棗饅頭，思緒也飄遠(yuǎn)。想起年輕時(shí)，我們也是這樣在生活里摸索，從不會(huì)做飯到漸漸默契，每一道菜、每一種面食，都見(jiàn)證著我們的成長(zhǎng)與相伴。那時(shí)的日子，像剛出鍋的饅頭，熱氣騰騰，滿是希望。而如今，即便歲月添了皺紋，即便偶爾分別，這份在煙火里培養(yǎng)出的韌性與愛(ài)意，卻從未改變。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">蒸棗饅頭的過(guò)程，讓我明白，看似簡(jiǎn)單的家常食物，背后是無(wú)數(shù)次的練習(xí)與用心。老伴平日里為家庭付出的，遠(yuǎn)不止這一頓頓飯菜，更是把愛(ài)融入了每一次揉面、每一回蒸煮。而我這次笨拙的嘗試，不僅是學(xué)會(huì)了一項(xiàng)技能，更是讀懂了她默默承擔(dān)的不易，讀懂了煙火繚繞間，那份細(xì)水長(zhǎng)流的深情。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">等待饅頭冷卻的間隙，我把廚房一點(diǎn)點(diǎn)歸置好，像整理我們共同走過(guò)的歲月。那些面粉灑過(guò)的臺(tái)面，酵母殘留的痕跡，都是這場(chǎng) “戰(zhàn)役” 的見(jiàn)證。我知道，等老伴回來(lái)，我們又能在這煙火小廚房里，分享彼此的故事，她會(huì)笑著調(diào)侃我蒸的饅頭形狀奇怪，我會(huì)厚著臉皮說(shuō)這是 “創(chuàng)意款”，然后一起在歡聲笑語(yǔ)中，品嘗這份帶著成長(zhǎng)與牽掛的味道。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">生活就是這樣，在一次次看似平凡的嘗試?yán)铮跓熁鸬恼趄v中，領(lǐng)悟到愛(ài)的真諦。蒸棗饅頭，蒸的是對(duì)生活的熱忱，是對(duì)家人的惦念，是即便歲月流轉(zhuǎn)，也愿意為彼此走進(jìn)廚房，折騰出一桌不那么完美，卻足夠溫暖的飯菜的決心。而我，在這煙火繚繞中，學(xué)會(huì)的不僅僅是蒸饅頭的手藝，更是學(xué)會(huì)了如何在平凡里，續(xù)寫(xiě)屬于我們的、永不褪色的深情。</span></p>