<p class="ql-block"> 東莞常平龍哥的電話總在六月響起，帶著荔枝的果香：“喂，荔枝紅了。有空帶著家人和朋友過(guò)來(lái)吃荔枝?！蓖瑯拥膯?wèn)候，年復(fù)一年地傳來(lái)，仿佛那聲音里也藏著荔枝的甜。嶺南的六月，是被荔枝點(diǎn)亮的季節(jié)，而龍哥的電話，成了這季節(jié)最溫暖的開(kāi)場(chǎng)白。</p><p class="ql-block"> 嶺南的荔枝紅了，一簇簇掛在枝頭，像小小的火把，在六月的驕陽(yáng)下燃燒。這火把不燙手，卻炙熱人心，點(diǎn)燃了無(wú)數(shù)人間故事。它不只是果，更是一種情，一種牽動(dòng)人心的味覺(jué)記憶。</p> <p class="ql-block"> 蘇軾當(dāng)年被貶惠州，心中憤懣難平，卻被嶺南的荔枝溫柔以待?！叭锗⒗笾θ兕w，不辭長(zhǎng)作嶺南人。”他如是說(shuō)。三百顆荔枝下肚，貶謫的苦楚便化作云煙。我想，這荔枝里大約藏著一種魔力，能融化人心中的塊壘。更早些年，楊貴妃在長(zhǎng)安城愁眉不展，直到嶺南快馬送來(lái)紅艷艷的果子，她才展顏一笑。于是這果子便有了“妃子笑”的美名?？梢?jiàn)荔枝不僅能填飽饑腸，更能填平心上的溝壑。</p><p class="ql-block"> 嶺南的荔枝紅得熱烈，紅得執(zhí)著。每年端午過(guò)后，那青澀的果實(shí)便開(kāi)始泛紅，先是羞答答地在綠葉間透出一點(diǎn)胭脂色，繼而如少女的臉頰般漸漸暈開(kāi)。待到六月中旬，整片果園便紅得耀眼，紅得讓人心醉。那紅色不是單調(diào)的，而是層次分明的——有的紅中帶紫，如陳年的葡萄酒；有的紅里透黃，似朝霞映在琉璃上；最誘人的是那種紅得發(fā)亮的，表皮上還覆著一層薄薄的白暈，陽(yáng)光一照，晶瑩剔透，仿佛能看見(jiàn)里面流動(dòng)的蜜汁。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 一九八五年的夏天，我在潮州部隊(duì)服役。因事前往龍川，返程途中于廣汕公路的岔路口遇見(jiàn)一位賣荔枝的老農(nóng)。他擺著一塊破木板，上面堆著鮮紅的荔枝，分“糯米枝”和“桂枝”兩種。老農(nóng)見(jiàn)我穿著軍裝，便遞來(lái)兩顆讓我嘗嘗。那荔枝皮薄如紙，剝開(kāi)后露出白里透紅的果肉，一股醇香直沖腦門。咬下半塊，汁液在舌尖上直打轉(zhuǎn)，甜而不膩，涼而不冰。老農(nóng)說(shuō)這是“妃子笑”，你要，我算便宜些。我挑了一扎，稱秤后付了一元錢，心里盤算著：蘇東坡當(dāng)年要吃三百顆，我今天吃三十顆總不算過(guò)分。于是站在路邊，一顆接一顆地剝著吃，旅途的疲憊竟在這甜香中消散了。</p><p class="ql-block"> 荔枝的滋味最是奇妙。初入口時(shí)，只覺(jué)得清甜，待果肉在口中化開(kāi)，便有一股獨(dú)特的芳香從舌尖蔓延到喉頭，再順著鼻腔直沖腦門。那甜味不是糖的甜膩，而是帶著山野氣息的甘美，仿佛能嘗到陽(yáng)光的味道。吃完一顆，唇齒間還留著余香，讓人忍不住再去剝第二顆。若是冰鎮(zhèn)過(guò)的荔枝，更是消暑的佳品——那冰涼之意從喉嚨一直滑到胃里，整個(gè)人都為之清爽地一振。</p><p class="ql-block"> 后來(lái)我到了東莞，于九十年代初認(rèn)識(shí)了土塘村的黃沛龍書(shū)記，我叫他“龍哥”。龍哥有自己的果園，每到荔枝紅香時(shí)，便招呼朋友去現(xiàn)摘現(xiàn)吃。那荔枝剛從樹(shù)上摘下，還帶著太陽(yáng)的溫度，比市場(chǎng)上買的不知新鮮多少。龍哥不但讓人吃個(gè)夠，臨走時(shí)還要塞上幾筐。自此，我才算真正領(lǐng)略了嶺南荔枝的妙處。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 摘荔枝藏著學(xué)問(wèn)。太生的不夠甜，過(guò)熟的糖分高且容易壞。最好的時(shí)候是“七分熟三分生”，這樣的荔枝甘甜中帶微酸，最有風(fēng)味。摘時(shí)要留下果把，輕拿輕放，不能傷了表皮，否則很快就會(huì)變色。龍哥教我們看荔枝的“屁股”——果蒂處若平整光滑，便是上品；若已經(jīng)開(kāi)裂，便是過(guò)熟了。我們跟著他在果園里轉(zhuǎn)悠，專挑那些向陽(yáng)的枝頭，那枝頭上的荔枝最甜、最香。龍哥說(shuō)，一棵荔枝樹(shù)要長(zhǎng)十幾年才能結(jié)出誘人的好果子，就像做人一樣，需要時(shí)間的沉淀。</p><p class="ql-block"> 二O一八年六月，軍校同學(xué)在四川綿竹聚會(huì)。龍哥幫我空運(yùn)了八箱糯米枝到年畫(huà)村。天南地北的同窗和他們的夫人，都嘗到了這嶺南的珍品。我想，當(dāng)年楊貴妃的待遇也不過(guò)如此吧。那天的荔枝格外香甜，或許是因?yàn)槿谌肓饲Ю镏獾那檎x。我們圍坐在一起，剝著荔枝，講著往事，仿佛又回到了青春年少的時(shí)光。荔枝核在桌上堆成了小山，每個(gè)人的手指都染上了淡淡的快樂(lè)的紅色。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 今年荔枝又紅了，空氣里彌漫著荔枝的果香。六月十八日，龍哥來(lái)電邀我去果園，因有昆明之行安排在前，未能成行。昨日又來(lái)電話，改約今日。我問(wèn)：“上周六不是已經(jīng)安排聚過(guò)了嗎？”龍哥答：“因?yàn)槟阃獬隼ッ?，改到這周六了?！币痪洹耙?yàn)槟恪保屛倚念^一熱，便欣然答應(yīng)。</p><p class="ql-block"> 今日到了果園，滿坡的荔枝紅得耀眼，沉甸甸地壓彎了枝頭。龍哥站在樹(shù)下，笑容比荔枝還甜。我忽然覺(jué)得，龍哥就像這熟透的荔枝——外表陽(yáng)光鮮亮，讓人一見(jiàn)就歡喜；內(nèi)里溫潤(rùn)甘甜，能給人實(shí)實(shí)在在的美好。龍哥見(jiàn)到我們歡快地說(shuō)：“今年的雨水均勻，荔枝比往年更甜、更香。”確實(shí)，每一顆都飽滿多汁，咬下去，甜得讓人瞇起眼睛，香得讓齒間留痕。果園里飄蕩著歡聲笑語(yǔ)，連樹(shù)上的知了都叫得格外起勁。</p><p class="ql-block"> 荔枝紅了一年又一年，香了一歲又一歲，而人情則比荔枝更香甜，更持久。蘇軾說(shuō)“不辭長(zhǎng)作嶺南人”，我想，若常有這樣的荔枝，這樣的朋友，作嶺南人又何妨？這嶺南的荔枝，紅的不僅是皮肉，還紅了人心。每一顆荔枝里，都藏著陽(yáng)光的味道，友情的溫度，和歲月的醇香。當(dāng)荔枝紅香時(shí)，便是人間好時(shí)節(jié)。</p>