潮州鳳凰鎮(zhèn)叫水坑 <p class="ql-block">清明過后的4月12日，我們踏足叫水坑這座藏于鳳凰山腹地的革命老區(qū)村。山間云霧蒸騰，輕籠著層層疊疊的翠綠；梯田茶園如綠帶纏腰，環(huán)山蜿蜒而上；古樹參天，林間浮動著濕漉漉的草木清氣，一時恍若誤入仙源深處。山色深淺交織，樹影高低錯落，我們不經(jīng)意間竟撞入這浩蕩春山所醞釀的雨前茶事里。</p> <p class="ql-block">↓村道口的茶文化廣場。</p> <p class="ql-block">↓廣場潮州工夫茶二十一式石雕墻。</p> <p class="ql-block">↓叫水坑歡迎您！</p> <p class="ql-block">↓進得村來，卻請不到進山向?qū)?，滿村茶農(nóng)皆忙于茶事正酣，竟無一人得閑。家家戶戶焙茶飄出的醇香，隨每一縷微風在空氣中彌漫回旋，無孔不入。這茗香比啜飲時更濃烈沁心，竟是一味無形的提神良方，讓人腳步不覺輕緩起來。</p> <p class="ql-block">↓村中一棵350年樹齡紅錐樹。</p> <p class="ql-block">↓村祠堂前活動場地</p> <p class="ql-block">↓沿村邊山坑竹林棧道徐行，竹林森森，翠竿直指云天。</p> <p class="ql-block">↓新筍頑強破土而出，昭示著生命不竭的偉力。</p> <p class="ql-block">↓更有甚者，一堆砍伐后尚未運走的竹竿，居然被新筍從內(nèi)部奮力頂開！那筍尖刺穿重壓的剎那，是沉默大地驟然迸發(fā)的生命宣言。</p> <p class="ql-block">↓探至村后，古樹參天。</p> <p class="ql-block">↓原始次生林里更有奇觀，茶樹竟散生于參天古樹之下，如謙遜弟子依傍蒼老智者。</p> <p class="ql-block">↓林深處，忽聞泉聲叮當，尋至號稱長壽第一泉——觀音泉處，清流汩汩從觀音手中玉凈瓶流水。</p><p class="ql-block">據(jù)當?shù)厝说溃昙緯r泉水從山上石罅飛濺而下，掬飲一捧，清冽甘甜直透肺腑。用此泉水沖泡單叢茶，香氣四溢，飲之更能延年益壽。</p><p class="ql-block">山泉清冽如斯，竟可滌蕩塵心，也為茶韻注入了山魂的甘冽之魄。</p> <p class="ql-block">↓超尚茶王生態(tài)園。</p><p class="ql-block">及至茶園，美女們興致勃勃地幫著茶農(nóng)晾曬茶葉：將剛采摘回來的嫩葉均勻地撒于鋪在地磚上的紗布，任春日柔和的陽光將其體內(nèi)多余的水份帶走，此乃制茶第一步，謂之“曬青”。</p> <p class="ql-block">↓忙完之后，大家圍坐茶園，用新焙的雨前茶“鴨屎香”款待自己。沸水傾注，奇香頓起，茶湯入喉，香氣竟如泉水般在齒頰間流淌不息。此刻春山靜美，茶香氤氳，品飲之間，眾皆開懷忘情。</p> <p class="ql-block">下山時，那竹筍頂開竹堆的景象仍在腦海里浮現(xiàn)。生命之芽，縱然在黑暗與重壓之下，仍蓄勢待發(fā)，終將破土而生。茶農(nóng)們也在平凡的歲月里，年年歲歲揉捻著時光葉片，以辛勤焙制生活的馨香。</p> <p class="ql-block">相片2025年4月12日拍攝于潮州鳳凰鎮(zhèn)叫水坑。</p> 謝謝觀賞 <p class="ql-block">圖：老譚、村夫、江江。</p><p class="ql-block">編：村夫。</p><p class="ql-block" style="text-align:right;">2025年6月27日</p>