2018年第三次回到下鄉(xiāng)的地方 <p class="ql-block">下鄉(xiāng)的日子不知不覺中已經(jīng)過了三個月了，給我們做飯的“老將”按規(guī)定就回去了，今后知青組的三頓飯由我們自己做。開始一個男同學和一個女同學兩個人，再后來就每天由一個女生負責做飯。早上大米稀飯、“登面”(窩頭)就咸菜，中午、晚上咸湯、登面、蒜泥咸菜，記憶里很少吃菜。我們一日三餐唯一不變的就是“登面”，登面的成分不是玉米，就是高粱，或者是高粱、玉米的混合面，記憶里好像沒吃過饅頭。夏收和秋收的季節(jié)勞動強度大，當?shù)氐霓r(nóng)民大都吃酪餅，頂饑也算改善了生活，可我們不會做也沒有酪餅的家伙事，再加上各種糧食的比例就是百分之十的麥子，九十的粗糧。麥子是10斤出8.5斤白面，只夠喝咸湯吃餃子用的，大米也很少，只能維持早上一頓米粒很少的稀飯。當?shù)厝丝梢耘e全家之力為家中的主要成員提供細米白面，可我們就沒有那個條件，因為我們十個人全是主力。</p><p class="ql-block">當然也有現(xiàn)在看來比較奢侈的事情，一次我們買了十幾桶的鹽漬大梭蟹，又買了很多蔥、辣椒，放到一起腌了一段時間，“發(fā)”過來以后，每天早上都吃大梭蟹。現(xiàn)在覺著不太搭調(diào)，連饅頭都吃不上，還能每天吃大蟹子? 當時還真是那樣，因為以前的物價和現(xiàn)在不一樣，魚值錢，蟹子根本不值錢，腌好的蟹子一斤才一毛錢，絕對咸菜價。一次我們儲備的咸菜吃光了，大家就吃醬油拌蒜泥。我一看這樣下去也不是辦法，就借了一輛自行車，跑到靠海的下營去買了一些魚鹵腌的蘿卜，也是一毛錢一斤，來回跑了百八十里路，解決了咸菜問題。</p><p class="ql-block">還有一次晚上剛蒸的四十幾個“登面”，一夜之間沒了，大家都覺著很奇怪，村民們說可能讓狗吃了。我們五個男生晚上就用一根長繩一頭拴在對面廚房的門上，一頭拉到睡覺的屋子里，豎起耳朵聽著。半夜好像聽到有東西進了廚房，把繩一拉，門關上了。我們穿上雨鞋，拿上鐮刀，打著手電，到廚房一看，喝，五六只狗在吃我們的窩頭一頓狂砍，跑了幾只，殺死三只，血淋淋的現(xiàn)場把第二天早上做飯的女同學嚇了一跳。正好下雨天不出工，找了一個會剝狗皮的老鄉(xiāng)，三只狗燉了滿滿一大鍋，滿屋飄香，十個人飽餐了一頓，很多老鄉(xiāng)也來品嘗，以后也再沒有丟過干糧。</p><p class="ql-block">那個年代正是農(nóng)業(yè)學大寨的時候，沒有農(nóng)忙，農(nóng)閑之分，一年三百六十五天，除了過年，再也沒有節(jié)假日了。秋收時間很長，等把地里所有的棉花收完，已經(jīng)與冬天相接了。棉花收下來不用加工，直接送縣城的棉煙麻公司。我們村距縣城二十五里路，往東走出了村三四里路就上了干渠，干渠是縣城通往北部的輸水工程，無論是生活用水還是灌溉農(nóng)作物，還是壓堿種稻子，都用干渠的水，干渠也不是常年有水，只是定期的放水，我們村除了通往村外的路，都被水塘環(huán)繞，其目的就是儲水，水里養(yǎng)著荷花，一到夏天滿目綠色，荷花被點綴的分外嬌艷，村莊掩映在紅花綠樹叢中，一幅江南水鄉(xiāng)景致，煞是好看，那時也沒有相機，也不懂浪漫，下鄉(xiāng)幾年，居然一張照片沒留下。</p>