尋香黃鶴樓酒廠，品悟文化傳承之美飄紅 <p class="ql-block"><b>題記：</b></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor">?</span>瓊漿入盞藏歲月，鶴影銜香續(xù)春秋。在酒香與文化的交織中，一場穿越時空的對話，正悄然訴說著匠心與傳承的故事。</b></p> <p class="ql-block"><b>黃鶴樓酒廠，歷史悠久，底蘊(yùn)深厚，其前身可追溯至1952年成立的國營武漢酒廠。在歲月的長河中，它不斷發(fā)展壯大，1979年產(chǎn)量突破一萬噸，成為當(dāng)時全國產(chǎn)量最大的酒廠；1984年、1989年更是連續(xù)兩屆在全國評酒會上榮獲“中國名酒”稱號，2011年被國家商務(wù)部認(rèn)定為“中華老字號”，2016年與古井貢酒開啟戰(zhàn)略合作，開創(chuàng)“中國雙名酒”新格局，如今已成為集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的大型白酒企業(yè)，擁有武漢、咸寧、隨州三大基地 ，旗下產(chǎn)品眾多，深受消費(fèi)者喜愛。</b></p> 武漢美友結(jié)伴同游圈31人6月24日探訪武漢黃鶴樓酒厰 管理團(tuán)隊(duì) 好久不見 甚是想念 <p class="ql-block"><b>剛邁進(jìn)酒廠，濃郁的酒香便撲鼻而來，那是歲月沉淀與傳統(tǒng)工藝交織的獨(dú)特氣息，瞬間將我?guī)胍粋€充滿神秘與魅力的酒世界。首先參觀的是黨建文化館，館內(nèi)陳列的老照片、舊物件，生動地展現(xiàn)了黨領(lǐng)導(dǎo)下中國酒業(yè)的發(fā)展歷程。從酒廠創(chuàng)立之初的艱難起步，到逐步發(fā)展壯大，每一個階段都凝聚著無數(shù)釀酒人的心血與汗水，也見證了時代的變遷。在這里，我深刻感受到紅色文化與企業(yè)發(fā)展的緊密聯(lián)系，先輩們的奮斗精神和堅定信念，如同明亮的火種，為酒廠的發(fā)展照亮了前行的道路。</b></p> 重溫入黨誓詞 <p class="ql-block"><b>53年黨齡的我</b></p> <p class="ql-block"><b>隨后，在導(dǎo)游的帶領(lǐng)下，我來到了天成坊，這里是傳統(tǒng)釀酒工藝的核心區(qū)域。木質(zhì)酒甑高大矗立，熱氣騰騰，釀酒師傅們熟練地操作著工具，有條不紊地進(jìn)行著每一道工序。他們專注的神情、嫻熟的動作，讓我深切體會到傳統(tǒng)工藝的魅力與匠心。據(jù)介紹，黃鶴樓酒的釀造工藝傳承千年，每一個環(huán)節(jié)都有著嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和要求，從原料的篩選、酒曲的制作，到發(fā)酵、蒸餾等過程，都凝聚著先輩們的智慧和經(jīng)驗(yàn)，這種對傳統(tǒng)工藝的堅守與傳承，正是黃鶴樓酒品質(zhì)卓越的關(guān)鍵所在。</b></p> <p class="ql-block"><b>在名人酒窖，珍藏著的不僅是美酒，更是一段段珍貴的歷史記憶；酒文化博物館則像一部厚重的史書，系統(tǒng)地展示了中華民族與酒文化數(shù)千年的不解之緣。從酒的起源、發(fā)展，到酒在祭祀、社交、文學(xué)藝術(shù)等方面的重要作用，每一件展品、每一段文字，都讓我對酒文化有了更全面、更深入的了解。酒，不僅僅是一種飲品，更是一種文化的象征，它承載著人們的情感、寄托著美好的祝愿，貫穿于中華民族的歷史長河之中。而黃鶴樓酒，更是以其獨(dú)特的風(fēng)味，在酒文化的畫卷上留下了濃墨重彩的一筆。蘭酒的魅力也在此展現(xiàn)得淋漓盡致，它汲取天地之精華，融合傳統(tǒng)釀造技藝與現(xiàn)代科技，口感綿柔醇厚，香氣馥郁芬芳。那一縷縷蘭香，仿佛將自然的靈韻與歲月的沉淀融入其中，飲上一口，唇齒留香，讓人回味無窮，盡顯中國白酒的優(yōu)雅與韻味。</b></p> <p class="ql-block"><b>私藏酒窖</b></p> <p class="ql-block">中午時分，三樓會議室里熱鬧非凡。美友們紛紛登臺展示才藝，彭美珍老師一曲《都有一顆紅亮的心》，唱出了對革命傳統(tǒng)的無限敬意；出水芙蓉老師的豫劇《穆桂英我家住山東》和桂子老師的京劇《穆桂英掛帥》，將傳統(tǒng)戲曲的魅力展現(xiàn)得淋漓盡致；古原、陳琴珠、輕舞飛揚(yáng)老師三人朗誦的《黃鶴樓酒的詩和遠(yuǎn)方》，更是用詩意的語言，將我們此次的所見所感、所思所想娓娓道來。黃鶴樓酒廠領(lǐng)導(dǎo)的致辭讓我們對酒廠有了更深入的了解，大鵬的金融知識分享也讓我們收獲頗豐。</p> <p class="ql-block"><b>參觀接近尾聲時，我們來到了辛氏酒館。在這里，大家圍坐在一起，品嘗著黃鶴樓原漿酒，感受著它獨(dú)特的口感和醇厚的香氣。伴隨著道士畫鶴的傳說，仿佛時光倒流，讓人沉浸在古老而浪漫的氛圍中。此時，我深刻體會到酒文化的魅力所在，它不僅能夠滿足人們的味蕾享受，更能夠拉近人與人之間的距離，成為情感交流和文化傳承的重要紐帶。</b></p> <p class="ql-block">此次參觀黃鶴樓酒廠，讓我收獲頗豐。我不僅領(lǐng)略到了傳統(tǒng)釀酒工藝的精湛和獨(dú)特，感受到了紅色文化的熏陶，更深刻認(rèn)識到酒文化傳承的重要意義。酒文化作為中華民族傳統(tǒng)文化的重要組成部分，承載著歷史的記憶和民族的精神，它需要我們每一個人去了解、去傳承、去弘揚(yáng)。</p> <p class="ql-block"><b>結(jié)語：酒香漸散，余韻悠長。從歷史的深處走來，黃鶴樓酒廠以匠心釀就美酒，用文化滋養(yǎng)靈魂。蘭酒的芬芳，更是為這份酒文化增添了別樣的韻味。但我們當(dāng)銘記，美酒雖好，切莫貪杯。適量飲酒是雅趣，過量則成傷身之害；“酒后禁駕”不僅是鐵律，更是對生命的敬畏。愿我們都能在品味美酒的同時，傳承文化精髓，守護(hù)健康與平安，讓酒文化在理性與溫情中，繼續(xù)書寫新的傳奇。</b></p>