<p class="ql-block">今日的英語課圍繞飯店菜單展開，講述了設(shè)計精良的菜單如何向顧客娓娓道來品牌的故事，以及它如何提升用餐體驗。這讓我回想起多年前在日本秋田的一次難忘就餐經(jīng)歷。</p> <p class="ql-block">那天抵達(dá)秋田后，我入住酒店便外出覓食。沒走多遠(yuǎn)，便被一家名為“彌助”的蕎麥面店吸引。店門口的裝飾古樸雅致，令我毫不猶豫地推門而入。店門低矮，即便是我這樣的身高，也需微微低頭才能通過。掀開暖簾，迎面又是一道拉門，拉開后才見服務(wù)員用帶著秋田口音的日語熱情招呼：“歡迎光臨。”進(jìn)門后我想順手關(guān)門，卻發(fā)現(xiàn)拉門的把手位置極低，難以操作，最終還是服務(wù)員幫忙關(guān)上。這一細(xì)節(jié)，讓我對這家店的風(fēng)格初有感知。</p> <p class="ql-block">我選擇了桌子的座位，（另有吧臺和榻榻米的座位）。桌上擺放的菜單旁，竟有一張店主的名片，置于小巧的木托盤上，注明“第六代店主”。我頓時明白，這是一家傳承百年的老店。我暗自慶幸自己的選擇。菜單裝在布面封套中，每本顏色與圖案各異，精致而有品位，仿佛每一頁都在講述一段歷史。抬頭望去，坐席一側(cè)的門楣上雕刻著繁復(fù)花紋，宛如舊時日式木作家具，古意盎然。</p> <p class="ql-block">翻開菜單，我毫不猶豫地點了一份冷蕎麥面。面為二八蕎麥，即八成蕎麥粉、二成小麥粉，口感尚可，但比起札幌那家以十割蕎麥面聞名的店鋪，我更偏愛后者。或許正是因為那家店使用的是純蕎麥粉，風(fēng)味更為純粹。盡管如此，彌助的蕎麥面依舊令人印象深刻。</p> <p class="ql-block">隨后，我又點了一道名為“賞月納豆”的料理。這名字便已令人心生好感，而端上來的納豆更是驚艷。豆粒飽滿，略帶嚼勁，色澤微黃中透青，香氣濃郁，是我吃過最美味的納豆之一。雖已記不清那日面與納豆的具體味道，但那份用心設(shè)計的菜單，卻在我腦海中久久不散。</p> <p class="ql-block">多年過去，那次秋田的旅行細(xì)節(jié)早已模糊，唯有那家百年老店的菜單，依舊清晰如昨。它不僅是一份點餐指南，更是一段歷史的見證，一種文化的延續(xù)。菜單的設(shè)計，不只是視覺的呈現(xiàn)，更是情感的傳遞。它讓我明白，一張好的菜單，可以講述故事，喚起記憶，甚至改變一次用餐的意義。</p>