<p class="ql-block"> 又是一年荷花季，清早出門，去荔灣湖公園拍荷花，午餐在泮溪酒家。</p> <p class="ql-block"> 泮溪酒家地理位置優(yōu)越，位于荔灣湖畔，毗鄰永信坊。出荔灣湖公園東門左拐，走二十多米，就到了泮溪酒家。一千多年前，這里是昌華苑，南漢王劉長的御花園。</p> <p class="ql-block"> 泮溪酒家是廣州三大園林酒家之一?！般萍摇必翌~是老市長朱光的墨寶。大門口的對聯(lián)“泮水漾清池勝地風(fēng)光留客醉，溪泉鄰上苑荔灣景色駐春暉”。此對聯(lián)不僅將“泮溪”二字巧妙的嵌入聯(lián)首，又描繪了泮溪酒家得天獨(dú)厚的自然與人文底蘊(yùn)。</p> <p class="ql-block"> 泮溪酒家繼承中國烹飪文化，推出八大名菜、八大名點(diǎn)及各種特色筵席，詮釋了“食在廣州，味在西關(guān)”的真諦，贏得了眾多的榮譽(yù)。</p> <p class="ql-block"> 泮溪酒家，自20世紀(jì)60年代起便成為來華訪問的外國首腦、政府代表團(tuán)和國際知名人士的重要接待場所，留下許多食界佳話。</p> <p class="ql-block"> 泮溪酒家總面積為1.2萬平方米，其中園林面積約占三分之二，由著名園林建筑家莫伯治設(shè)計(jì)，薈萃了嶺南建筑風(fēng)格及其裝飾藝術(shù)精華。</p> <p class="ql-block"> 假<span style="font-size:18px;">山瀑布，曲橋流水，古榕掩映，蓮霧綴枝，亭臺樓閣，錯落有致，泮溪酒家被譽(yù)為“</span>一首完整的建筑藝術(shù)交響詩”。2016年9月，入選"首批中國20世紀(jì)建筑遺產(chǎn)“名錄。</p> <p class="ql-block"> 假山之上是裝幀精美的貴賓廳—迎賓樓，郭沫若曾贊其“恍如藝術(shù)殿堂”。</p> <p class="ql-block"> 海鮮碼頭、畫舫水榭、泮島區(qū)環(huán)繞荔灣湖水。<span style="font-size:18px;">湖水瀲滟，波光??粼，噴泉舞動，飛珠濺玉，牡丹亭猶如一朵青荷開放在湖面上。</span></p> <p class="ql-block"> 迂回曲折的長廊串連起四十幾個風(fēng)格不同的大小餐廳，可同時接納3000多人就餐。</p> <p class="ql-block"> 屏風(fēng)、滿州窗、酸枝家具…，裝點(diǎn)酒家，古色古香。</p> <p class="ql-block">真材實(shí)料，用心制作，款款精良。</p> <p class="ql-block">機(jī)器人送菜，衛(wèi)生，保溫。</p> <p class="ql-block"> 在泮溪畫舫臨窗的位置就座，點(diǎn)了茶、粥、點(diǎn)心。</p> <p class="ql-block"> 綠茵白兔餃，斑斕仙人球，造型逼真，秀色可餐，不忍下箸。高考期間點(diǎn)份狀元及第粥，祝考生們金榜題名，一舉奪魁。</p> <p class="ql-block"> 品的是美食，賞的是美景，一直吃到11點(diǎn)，早茶結(jié)束時間。</p> <p class="ql-block"> 泮溪酒家是舌尖的嶺南，是凝固的詩篇，是美食與美景的交響。</p>