<p class="ql-block">—新華會歡樂人分會《慶父親節(jié)&生日Party》之美食篇</p> <p class="ql-block"> 為了慶祝父親節(jié)和為二季度過生日的會員們祝福生日快樂，歡樂人生分會近百名會員于2025年6月15日上午在Wismer Park 舉辦了盛大的聯(lián)歡會。為了給會員們準備美食，協(xié)會提前成立了炊事班，由冰冰秘書長負責，招募韓玉梅、宋華、趙珍忠、盧西凡、岳淑嬪、劉慶平、藍圣華、王偉、宗雪梅、馬桂芳、趙運富、張莉、張連環(huán)、魏宏、嚴舜華、鄒佩芬等大廚參加。各位大廚各顯神通、全家出動、采購原料、不辭辛苦精心制作了各具風味特色的美食，累了好幾天！為近一百人提供美食真是一個巨大的挑戰(zhàn)！人心齊 泰山移！經(jīng)過義工和家人的共同努力，終于圓美完成這一艱巨的任務！為大家奉獻了一臺各具特色豐富的美味佳肴盛宴！讓我們大飽口福！十分感謝各位大廚義工和家人們的無私奉獻和辛勤付出！因為有你們的無私奉獻和愛心使我們的團隊更加溫馨和諧更加團結(jié)！</p><p class="ql-block">本篇展示大廚義工們精心制作的美食菜肴和感人的故事！</p> 韓玉梅制作麻花油餅和涼粉鹵豬蹄 <p class="ql-block">韓玉梅是一位真正的大主廚！她曾在北京開飯店，有豐富的制作美食的技藝！她制作的鹵豬蹄、涼粉和麻花、油餅，每一種都大愛歡迎！為這次活動做出突出貢獻！她做的麻花、油餅的材料用了四十斤面粉！加適量的雞蛋、發(fā)酵粉、白砂糖和油揉勻而成。要制做這么多麻花、油餅工作量太大了！六月十四號早上七點，韓玉梅就來到李貴血會長家，與會長夫人南姐一起和面揉面發(fā)面，然后李會長、趙珍忠、郝先生、浦合金、宋華、趙運富、張連環(huán)、荊麗潔和鐘老師余老師一起幫忙搓麻花、油餅、炸至金黃色撈出成品！大功告成已經(jīng)下午二點半了！整整近八個小時！大家十分辛苦可毫無怨言！韓玉梅忍著腰疼堅持做完所有麻花和油餅才趕到醫(yī)生那里看病。晚上又帶病回到李會長家制做涼粉和鹵豬蹄！南姐腿痛還一直堅持忙碌了一整天！義工們的奉獻精神令人感動！</p> <p class="ql-block">大廚韓玉梅</p> <p class="ql-block">玉梅和南姐把四十斤重的面粉揉成面團，這需要費多大的勁??！</p> <p class="ql-block">趙珍忠大力士上場了！</p> <p class="ql-block">開始做麻花！第一步把面團分成小塊</p> <p class="ql-block">第二步搓成長條</p> <p class="ql-block">第三步扭成麻花</p> <p class="ql-block">第四步：炸麻花！這活兒考大廚手藝！趙珍忠和南姐開始炸第一鍋！好在李會長家廚具齊全，不然真沒法完成這么艱巨的任務！</p> <p class="ql-block">趙運富、小荊顯身手！繼續(xù)加油！炸至金黃色。起鍋！</p> <p class="ql-block">宋華、趙運富、小荊開始炸油餅，看看這么大一盆面團！用兩口鍋一起炸！</p> <p class="ql-block">張連環(huán)和小荊早上在家做好美食后又趕來幫忙！</p> <p class="ql-block">教我們電腦課的鐘老師和余老師也來參與！品嘗一下味道好極啦！</p> <p class="ql-block">李會長打下手！給麻花刷油！</p> <p class="ql-block">全體上陣，齊心協(xié)力勝利在望！</p> <p class="ql-block">金黃酥脆可口的麻花油餅</p> <p class="ql-block">好大一盆勝利果實！</p> <p class="ql-block">鹵豬蹄準備中</p> <p class="ql-block">涼粉做好啦！</p> <p class="ql-block">南姐種的無污染全天然的生菜，給大家做沙拉！</p> 王明大姐的愛心養(yǎng)生粥 <p class="ql-block">王明大姐已經(jīng)八十多高齡，前不久還動了大手術(shù)沒有完全康復！可她不辭辛苦親手煮了一大鍋養(yǎng)生粥和酸梅湯，她兒子開車一起送到李會長家慰問義工們！她說要為歡樂人生盡點力表心意！大家累了喝著養(yǎng)身粥酸梅湯，真是爽極了！美味可口又營養(yǎng)！十分感謝王明大姐的愛心！</p> <p class="ql-block">李會長向王明大姐表示感謝，祝她早日康復！</p> 大采購員～冰冰 <p class="ql-block">我們的秘書長冰冰，為了購買美食水果，開車去了幾個超市跑了三趟，才完成采購任務！后備箱和后座都堆滿了！十四號又和她先生一起搬到李會長家。真是太辛苦啦！</p> <p class="ql-block">冰冰和她的先生一起搬運水果飲料蛋糕！</p> <p class="ql-block">李會長的冰箱都塞滿啦！</p> 張莉做蛋糕和豆卷 <p class="ql-block">張莉是我們的新會員，她曾當兵十年！咱當兵的就是不一樣！她熱心為大家服務樂于奉獻！大家稱贊她是一個有才有愛有光的人！她的任務是做蛋卷和豆腐卷。她說：沒有那么大的鍋，豆腐卷一個鍋倒騰了4次，一次一樣不是一個色號[流淚]，。蛋糕卷也是一個盤子倒著烤好幾鍋，烤了5鍋，鍋鍋不一樣但不影響完成任務的快樂[發(fā)抖]</p> <p class="ql-block">哇！張莉的蛋糕少油少糖健康美味好受歡迎！一掃而光！</p> <p class="ql-block">這是張莉在會員群的感言：“忙乎完打開手機，一大早楊芳老師又開始工作了。群里大堆的信息都在為楊大姐為義工點贊??，因為熱愛所以甘愿付出。我衷心的感謝團隊感謝你們的付出[強]讓大家痛痛快快地享受了25年集體生日和父親節(jié)。昨天的場面汗水??歌聲笑聲合著雞鴨牛肉香氣混響在公園上空。身著色彩鮮艷的演出服爭艷著綠色的草坪格外耀眼?，回眼看去都是俊男美女均年輕10歲。米酒??蛋糕??的甜美依舊讓人回味。看來大家鐘愛甜品。沒嘗到的朋友不要遺憾，建議作為保留曲目下次活動多準備些。實在饞的不行不行的，來個私人訂制包甜到家，要不然開個烘焙課蛋糕、麻花、油餅、炸排叉手把手教學咋樣哈哈哈！”</p> 劉慶平做的鹵牛肉 <p class="ql-block">劉慶平和燕妮夫婦制作的鹵牛肉。隔著屏幕都能感受得到香噴噴！劉慶平不單是廚藝好，歌唱得好，還是大學教授！可在家里還是我們合唱團指揮燕妮說了算哦！婦唱夫隨！</p> <p class="ql-block">色香味俱全的鹵牛肉被一掃而光！</p> 藍圣華做的上海美食 <p class="ql-block">藍圣華先生精心做的上海特色菜肴—烤麩。這是藍先生提供的制作方法：現(xiàn)在我將燒四喜烤麩的經(jīng)驗和大家交流一下，希望大家喜歡。 去華人超市買烤麩（有冰凍和烘干的二種）如冰凍的須自然解凍后撕開（盡量撕開，容易入味）然后將烤麩煮一下，這樣可以去除烤麩中的一些異味。擠干水分（盡量擠干）否則燒出來有水分就影響口感，將花生在油鍋中炒熟，撈出待涼（這樣花生最后倒入，須燒好的烤麩冷卻后倒入，這樣花生脆）買干的香菇，黑木耳，黃花菜煮一下5分鐘左右撈出，如黃花菜有根，必須摘掉。這樣燒烤麩時，這些配。 這些配料都熟的。 鍋中倒油（烤麩比較吸油）所以需要稍多倒一點油，待油溫熱后（筷子插入油中，有泡即可倒入烤麩）翻炒時加老抽將烤麩拌勻，上色，加糖，鹽，味精，糖的多少根據(jù)各人的喜好。但是老抽不宜太多，因為加了糖顏色會更深。將香菇，木耳，黃花菜一起倒入，翻炒。這樣燒出來的烤麩味美。燒好倒出來放涼，最后倒入花生，拌勻，花生不易受潮而脆。希望大家喜歡！</p> <p class="ql-block">藍先生帶著他的美食來啦！</p> <p class="ql-block">藍先生的上海炒飯令人食欲倍增！</p> 嚴舜華做上海炒面 <p class="ql-block">八零后的嚴舜華大姐熱心為大家服務，凡是參加協(xié)會活動，總是走在前面，比年輕人還給力！真是老當益壯！愛心滿滿！為了給大家做美食，準備食材，下廚炒制忙活了兩天！太辛苦啦！你們知不知道？她有一個好女兒……就是我們可愛熱心為大家服務的冰冰秘書長！有其母必有其女！</p> <p class="ql-block">嚴大姐一大早就起來開始做炒面啦！</p> <p class="ql-block">色香味俱全的上海炒面裝盤了！</p> 馬桂芳做鹽水鴨和炒什錦 <p class="ql-block">馬桂芳上周身體欠安還未痊愈，身體虛弱。但她仍然堅持和她的李先生一起圓滿完成任務！李先生十分能干廚藝高，待人真誠樂于助人是小馬的家庭主男！李先生主廚，小馬打下手，為大家制做的南京特色美食鹽水鴨和炒什錦。味美可口很受歡迎哦！</p> <p class="ql-block">靚女帥哥好恩愛！</p> <p class="ql-block">小馬的先生李大廚掌勺</p> <p class="ql-block">小馬打下手也很辛苦?。?lt;/p> <p class="ql-block">腌制鴨子工序多！</p> <p class="ql-block">切片裝盤</p> <p class="ql-block">美味可口的南京名小吃之一鹽水鴨</p> <p class="ql-block">營養(yǎng)味美炒什錦</p> <p class="ql-block">素什錦原料</p> 岳淑嬪做辣子雞 <p class="ql-block">舞蹈隊隊長岳淑嬪能歌善舞，年過七十多仍然活力四射！她的任務是炒湖南特色美食辣子雞。她帶領(lǐng)舞蹈隊趙少琴、嚴萍、宋娟三位美女一起忙碌辛苦兩天完成任務！</p> <p class="ql-block">湖南辣子炒雞，無辣不歡！可為了照顧不同口味，淑嬪分別做了辣味和不辣兩種味道。</p> <p class="ql-block">原料備齊！</p> <p class="ql-block">美女們辛苦勞動付出的快樂進行曲</p> <p class="ql-block">要把五只雞切成小塊，真的要有體力才能完成！美女趙少琴辛苦啦！</p> <p class="ql-block">淑嬪十五號一大早就開始加上配料炒做成品！后院的大鍋太給力了！香味四溢裝盤！</p> <p class="ql-block">色香味濃辣子雞</p> <p class="ql-block">美食炒制完工的喜悅</p> <p class="ql-block">淑嬪和兩位美女把美食送到會場啦！</p> 魏宏釀制甜酒 <p class="ql-block">魏宏大姐是大學教授年近八旬仍然風度翩翩！唱歌跳舞走秀活力滿滿！她精心制做的酒釀香甜爽口醉人心！</p> <p class="ql-block">魏大姐的甜酒不醉可人自醉！美食配美酒太美啦！李會長有福喝上一杯！可還有好多人沒有喝到美酒好遺憾??！</p> <p class="ql-block">張莉幫忙分享魏奶奶的美酒！最后一口留給自已吧！謝謝奶奶的美酒！</p> <p class="ql-block">鄒佩芬是我們模特二隊隊長。五月底才從國內(nèi)回來。時差沒倒過來就帶領(lǐng)大家排練節(jié)目，模特二隊在聯(lián)歡會上表演的兩個節(jié)目都很精彩！她是一個責任心很強的義工！她精心做了一份很有廣東風味的美食腐皮肉卷。也被一掃無光！</p> <p class="ql-block">佩芬分享的腐皮肉卷制作方法。大家試試吧！</p> <p class="ql-block">張連環(huán)是個熱心的義工，她提前完成任務后，還積極幫助韓玉梅制做麻花、油餅。</p> <p class="ql-block">油炸扣環(huán)面片香酥可口。</p> 宗雪梅做廣東美食 <p class="ql-block">雪梅多才多藝，是攝影和編輯視頻高手，曾獲新華會視頻大賽三等獎和歡樂人生攝影比賽一等獎！她和她老伴快活先生都是優(yōu)秀義工樂于奉獻。她會做很多廣東特色菜和小吃廚藝很不錯！吃在廣東真是名不虛傳！她身體欠佳，前不久還昏倒在衛(wèi)生間！可為了集體榮譽帶病堅持不辭勞苦為大家制做美食！</p> <p class="ql-block">烹飪大廚雪梅顯身手！快活先生甘當幫廚很給力！夫妻同心其力斷金!</p> <p class="ql-block">廣東特色美食—雞蛋肉片炒腸粉是真的美味好吃??！</p> <p class="ql-block">雪梅炒制土豆紅籮卜炆排骨進行中</p> <p class="ql-block">土豆紅籮卜炆排骨，就像一盤精美的藝術(shù)品！</p> <p class="ql-block">趙珍忠做的油炸籮卜絲。酥脆又美味！宋華作為副會長處處起帶頭作用，趙珍忠更是每次活動的最積極的義工！最苦最累的活都有他在干！十四號幫著做麻花辛苦一天，十五號五點鐘就起來炸籮卜絲！好得荊麗潔早上七點鐘就來幫忙！才能趕在九點之前到大公園布置會場。</p> <p class="ql-block">盧西凡是柔力球隊副隊長，她除了做好柔力球隊的訓練外，還積極參加支持協(xié)會活動熱心為大家服務！做涼拌三絲看起來簡單，可刀功配料調(diào)味很講究！阿凡做的涼拌三絲太爽口啦！阿凡忍著膝痛去采購食材，站著切這么大一盆菜絲真的好辛苦！聯(lián)歡會上又參加柔力球和葫蘆絲口琴表演，勞累幾天使腿疼加劇，第二天才去看醫(yī)生！把集體利益放在第一位，就是義工們奉獻精神的體現(xiàn)！</p> <p class="ql-block">王偉老師也是新會員，他積極參加協(xié)會活動樂于當義工。這是他在做涼拌芹菜沙拉。</p> <p class="ql-block">聯(lián)歡會結(jié)束之后開始品嘗美味佳肴啦！大家喜笑顏開吃得津津樂道！看看是不是有吃壩壩宴過年的感覺？</p> <p class="ql-block">在藍天白云綠蔭下享盡美食！好愜意好開心?。∽谘┟番F(xiàn)場抓拍！</p> <p class="ql-block">我們的攝影師麥先生忙著抓拍精采照片，顧不上品美食！每次活動都特辛苦！</p> <p class="ql-block">我們的快活先生即興發(fā)揮笑料不斷！</p> <p class="ql-block">報菜名：</p><p class="ql-block">5只大西瓜，</p><p class="ql-block">5只燒雞，</p><p class="ql-block">13串香蕉，</p><p class="ql-block">2盒土豆薩拉，</p><p class="ql-block">一個蛋糕</p><p class="ql-block">5瓶白豆?jié){</p><p class="ql-block">5瓶甜豆?jié){</p><p class="ql-block">一箱北極蝦</p><p class="ql-block">@韓玉梅?</p><p class="ql-block">麻花</p><p class="ql-block">油餅</p><p class="ql-block">涼粉</p><p class="ql-block">@藍圣華?</p><p class="ql-block">四喜烤麩</p><p class="ql-block">炒飯</p><p class="ql-block">@踏雪尋梅?</p><p class="ql-block">炒粉，</p><p class="ql-block">土豆炆排骨</p><p class="ql-block">@天馬行空?</p><p class="ql-block">馬桂芳</p><p class="ql-block">南京鹽水鴨</p><p class="ql-block">南京素什錦</p><p class="ql-block">@張莉?</p><p class="ql-block">干豆腐皮蔬菜卷</p><p class="ql-block">蛋糕卷兒</p><p class="ql-block">嚴舜華</p><p class="ql-block">炒面</p><p class="ql-block">@岳淑嬪?</p><p class="ql-block">辣子雞</p><p class="ql-block">@趙珍忠?</p><p class="ql-block">蘿卜絲炸丸子</p><p class="ql-block">@王偉?</p><p class="ql-block">海米拌芹菜（涼拌）</p><p class="ql-block">@阿凡?</p><p class="ql-block">涼拌三絲</p><p class="ql-block">@魏宏?</p><p class="ql-block">酒釀</p><p class="ql-block">劉慶平</p><p class="ql-block">涼拌牛肉</p><p class="ql-block">張連環(huán)</p><p class="ql-block">炸套環(huán)兒</p><p class="ql-block">冰冰</p><p class="ql-block">炒花生（配劉慶平?jīng)霭枧Ｈ猓?lt;/p><p class="ql-block">@鄒佩芬?</p><p class="ql-block">涼拌菜</p> 感動！感恩！讓我們看看會員們的感言 <p class="ql-block">李會長代表協(xié)會感謝大廚義工們！</p> <p class="ql-block">冰冰秘書長感謝義工們！</p> <p class="ql-block">韓曉霞說被義工們感動得都流淚了！</p> <p class="ql-block">燕妮說加入這么一個有溫度有凝聚力的協(xié)會倍感榮幸！</p> <p class="ql-block">朱萌老師和好多會員紛紛為義工們點贊！</p> <p class="ql-block">魏亞杰副會長盛贊義工們！</p> <p class="ql-block">吳愛萍說要給義工們頒發(fā)“最佳廚神勛章”</p> <p class="ql-block">華哥說一人受苦千人享樂！</p> <p class="ql-block">新會員宋娟說：非常榮幸加入歡樂人生這個和諧有愛的團隊有緣結(jié)識這么多大愛無疆的朋友！為義工們點贊！</p> <p class="ql-block">新會員趙少琴說：很高興加入歡樂人生這個和諧有愛的團隊，在異國他鄉(xiāng)遇到團結(jié)友愛的兄弟姐妹特開心！</p> <p class="ql-block">聽到大家發(fā)自肺腑之言，你是不是和她們一樣感動感恩？這不僅是一次聯(lián)歡活動，而是歡樂人生會員們的愛心接力活動，是歡樂人生高度的凝聚力親和力集體主義精神的體現(xiàn)！讓我們一起努力把歡樂人生建設成為更加美好幸福的溫馨家園！</p>