<p class="ql-block">本次蘇州之旅有幸參觀探索蘇州沙州“優(yōu)黃”酒的故事，它是市張家港金港鎮(zhèn)的瑰寶讓我第一次了解沙洲優(yōu)黃的釀酒工藝獨(dú)樹(shù)一幟見(jiàn)證了江南黃酒的傳奇與榮耀。</p> <p class="ql-block">沙洲優(yōu)黃可以從起源來(lái)之于魚(yú)米之鄉(xiāng)，同時(shí)也品嘗試一下黃酒色澤橙紅清亮透徹，口感醇厚且?guī)凇?lt;/p> <p class="ql-block">并全程看了觀沙州優(yōu)黃酒從選原料、浸漬、攤冷、落缸發(fā)酵、壓榨煎酒提純等繁瑣工序，最終由經(jīng)驗(yàn)豐富的調(diào)酒師至黃酒的大型視頻，給我們帶來(lái)了一種視覺(jué)盛宴。</p><p class="ql-block">也是我們中國(guó)黃酒的傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)深情厚誼的世代傳承創(chuàng)新。</p> <p class="ql-block">初入門(mén)一步一步的走入此酒廠規(guī)橫之大令人神往與驚嘆不已啊。</p><p class="ql-block">千壇水榭與水戲臺(tái)遙相呼應(yīng)集沙洲優(yōu)黃廠與休閑娛樂(lè)成為樂(lè)園。</p> <p class="ql-block">秀玲/文/圖/時(shí)2025.6.16</p>