<p class="ql-block">乙已仲夏西行，過銀川城西三十里，忽見賀蘭山勢如奔馬，崖壁赭紅似染霞。山麓之下，源石酒莊枕礫石而臥，碧瓦飛甍隱于翠蔓之間。此地近黃河之源，得冰川融水潤澤，更兼朔方烈日，砂礫土質(zhì)如金，赤霞珠、馬瑟蘭諸葡萄生于斯，竟成玉液瓊漿之根基。</p> <p class="ql-block">入莊門，但見青磚鋪徑，老木為梁。莊主袁氏告余：“此間原是采砂舊礦，深坑縱橫若大地瘡痍。昔年家祖開礦于此，至千禧年后方悟生態(tài)之重，乃運殘石筑墻，移廢梁作椽，歷時六載終成此園?！?更聞戊寅年（2008）始植葡萄，引農(nóng)大賢才研習風土，以有機之法育珠玉之實。漫步庭中，松柏蒼蒼，海棠垂珠，三百余種花木掩映漢式樓閣，昔日飛沙走石處，今作四時錦繡圖。</p> <p class="ql-block">循酒香入地窖，森森寒氣侵衣。但見橡木桶列如軍陣，細紋密布若龍鱗。莊人云：“葡萄九月采于晨露未晞時，兩時辰內(nèi)即行浸漬，復(fù)以陶罐小窖慢釀，再入此桶沉潛廿月，瓶藏五載方現(xiàn)人世?！?撫桶靜聽，似有酒液暗涌如地下幽泉。</p> <p class="ql-block">登“疏翠庭”品酒，白瓷盞中“山之子”赤霞珠泛紫玉之光。初嗅有黑醋栗香，再品得礫石礦物之氣，單寧如賀蘭山風般峻烈，余韻似黃河水悠長。此酒曾奪醇鑒大賽銀獎，更得酒評名家九十一分盛贊。佐以塞上烤羊，飲盡三杯，恍見明月出賀蘭，照透千年巖層。</p> <p class="ql-block">今源石美酒已行銷四十余國，年逾四十萬瓶，然最動人處，終是那磐石之上，一藤葡萄映賀蘭的倔強身影。</p>