長壽有約（學習筆記） 京腔琴韻/整理 未完待續(xù) <p class="ql-block">第二十一課（周六）2025.07.05</p> <p class="ql-block">【今日食譜分享：玉米須山藥瘦肉湯】</p><p class="ql-block">? 食材：玉米須 30g、山藥 200g、瘦肉 150g、生姜 2 片、鹽適量。</p><p class="ql-block">? 做法：</p><p class="ql-block">1. 玉米須洗凈，山藥去皮切塊，瘦肉切片焯水去血沫；</p><p class="ql-block">2. 所有食材放入砂鍋，加清水 1500ml，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮 40 分鐘；</p><p class="ql-block">3. 加鹽調(diào)味即可。</p><p class="ql-block">? 作用：玉米須利尿降壓，山藥健脾降糖，瘦肉補充蛋白</p> <p class="ql-block">正確答案：（A）野生海參</p> <p class="ql-block">聽課截圖</p> <p class="ql-block">第二十課（周五）2025.07.04</p> <p class="ql-block">今日完課資料</p><p class="ql-block">心梗前兆與預防關(guān)鍵</p><p class="ql-block">前兆警示：面色蒼白、出冷汗、惡心嘔吐、血壓下降，或不明原因的肩背疼、手臂疼（尤其是左上肢）、牙痛、胃痛等，需立即就醫(yī)。</p><p class="ql-block">預防核心：避免被動等待發(fā)病，需從根源改善精血虧虛和血液渾濁問題，通過「再造精血」凈化血液、修復血管。</p> <p class="ql-block">正確答案：（C）經(jīng)過古法和現(xiàn)代科技雙重發(fā)酵，有助于人體收收</p> <p class="ql-block">第十九課（周四）2025.07.03</p> <p class="ql-block">食譜：蓯蓉山藥小米粥</p><p class="ql-block">（脾胃虛弱/便秘人群適用）</p><p class="ql-block">食材：從容本色肉蓯蓉原漿1袋山藥100g（去皮切?。?、小米80g、紅棗5顆、冰糖適量</p><p class="ql-block">功效：肉蓯蓉+山藥：溫腎益精、健脾養(yǎng)胃（對應文稿中“調(diào)理便秘、胃口不佳”）；小米+紅棗：補中益氣，適合老年人、術(shù)后人群調(diào)理腸胃。適用場景：早餐或晚餐，緩解便秘、食欲不振、四肢乏力。</p><p class="ql-block">做法：小米洗凈浸泡10分鐘，與紅棗一同入鍋，加水煮至米開花；加入山藥丁煮5分鐘，關(guān)火前倒入肉蓯蓉原漿，攪拌均勻；根據(jù)口味加冰糖調(diào)味，溫熱食用。</p><p class="ql-block">注意：山藥需選面山藥（如鐵棍山藥），黏液質(zhì)豐富更養(yǎng)脾胃。</p> <p class="ql-block">正確答案：（D）10</p> <p class="ql-block">第十八課（周三）2025.07.02</p> <p class="ql-block">食譜：雙季蓯蓉粥</p><p class="ql-block">材料：春季肉蓯蓉干品3g，秋季肉蓯蓉干品7g，粳米100g</p><p class="ql-block">做法：將春季和秋季肉蓯蓉干品一同煎水，取汁備用；粳米淘洗干凈，加入肉蓯蓉藥汁，熬煮成粥；可根據(jù)個人口味添加適量蜂蜜調(diào)味。</p><p class="ql-block">功效；補腎益精、緩解疲勞，適合亞健康人群（如免疫力低下、手腳冰涼、乏力者）。</p> <p class="ql-block">正確答案：（C）以上都是</p> <p class="ql-block">第十七課（周二）2025.07.01</p> <p class="ql-block">食譜：阿膠核桃膏</p><p class="ql-block">材料：即食阿膠凝膏1勺，核桃仁10g，紅棗5顆（去核），黑芝麻5g</p><p class="ql-block">做法：紅棗煮爛后搗成泥狀。加入阿膠凝膏，加熱融化并攪拌均勻。拌入核桃仁、黑芝麻，混合均勻后倒入容器。冷藏凝固后切塊即可食用。</p><p class="ql-block">功效；補氣養(yǎng)血、滋陰潤肺。適合調(diào)理血虛引起的頭暈、心悸、食欲不振，以及皮膚干燥、延緩衰老。</p><p class="ql-block">注意事項忌用人群：心火、肝火、肺火旺盛者，體內(nèi)濕邪重者（如口干口苦、大便黏膩），以及有創(chuàng)傷未結(jié)痂者不宜食用。食用建議：脾胃功能較弱者可少量嘗試，建議飯后服用，避免加重消化負擔。</p> <p class="ql-block">正確答案：（A）3：7</p> <p class="ql-block">第十六課（周一）2025.06.30</p> <p class="ql-block">食譜：砂仁鯽魚湯·</p><p class="ql-block">材料：鯽魚1條（約300克，處理干凈）、砂仁5克（研末）、生姜3片、蔥段適量?！?lt;/p><p class="ql-block">做法：鯽魚煎至微黃，加水煮沸后加生姜、蔥段，煮15分鐘后加入砂仁末，煮5分鐘即可，加鹽調(diào)味?！?lt;/p><p class="ql-block">功效：·砂仁：化濕開胃、溫脾止瀉，改善寒濕困脾引起的腹脹、食欲不振。·鯽魚：補脾益胃、利水消腫，增強體質(zhì)。·適用人群：脾胃寒濕（怕冷、腹脹、舌苔白膩）者。</p> <p class="ql-block">正確答案：（C）180天</p> <p class="ql-block">第十五課（周日）2025.06.29</p> <p class="ql-block">正確答案：（D）1980</p> <p class="ql-block">第十四課（周六）2025.06.28</p> <p class="ql-block">食譜：肉蓯蓉山藥羊肉湯</p><p class="ql-block">取15克炮制好的肉蓯蓉、適量山藥和羊肉。先將羊肉切塊焯水，肉蓯蓉洗凈切片，山藥去皮切塊。把所有食材放入鍋中，加適量水燉煮至羊肉軟爛。</p><p class="ql-block">此湯結(jié)合了肉蓯蓉補腎陽、益精血，山藥健脾益胃，羊肉溫中補虛的功效，能有效改善腎虧、精血虧虛的狀況，增強體質(zhì)，抵御寒冷。</p> <p class="ql-block">正確答案：（A）9.9</p> <p class="ql-block">聽課截圖</p> <p class="ql-block">第十三課（周五）2025.06.27</p> <p class="ql-block">食譜：黑芝麻核桃糕</p><p class="ql-block">食材：黑芝麻200克、核桃100克、蜂蜜100克、麥芽糖50克。</p><p class="ql-block">做法：黑芝麻炒熟、碾碎；核桃切碎；鍋中加蜂蜜、麥芽糖，小火加熱至融化，倒入芝麻碎、核桃碎攪拌均勻；倒入模具，壓實，冷卻后切成小塊。</p><p class="ql-block">功效：黑芝麻補肝腎、益精血；核桃補腎固精、潤腸通便。這款糕點可日常食用，有助于改善精血虧虛導致的記憶力減退、腸燥便秘。</p> <p class="ql-block">正確答案：（D）以上都是</p> <p class="ql-block">第十二課（周四）2025.06.26</p> <p class="ql-block">食譜：女貞子粥</p><p class="ql-block">材料：女貞子15克、粳米100克、冰糖適量。</p><p class="ql-block">做法：將女貞子洗凈，加水煎煮，取汁去渣。粳米淘洗干凈，放入鍋中，加入女貞子汁和適量清水，煮至粳米熟爛，加入冰糖調(diào)味即可。</p><p class="ql-block">原理：女貞子味甘、苦，性涼，歸肝、腎經(jīng)，能滋補肝腎、明目烏發(fā)。粳米能補中益氣、健脾和胃。常喝女貞子粥可滋補肝腎之精，對肝精不足引起的腰膝酸軟、目暗不明等有輔助調(diào)理作用</p> <p class="ql-block">正確答案：（A）目</p> <p class="ql-block">聽課截圖</p> <p class="ql-block">第十一課（周三）2025.06.25</p> <p class="ql-block">食譜：四君子湯是補氣基礎(chǔ)方</p><p class="ql-block">配方：黨參9g、白術(shù)9g、甘草6g、茯苓9g</p><p class="ql-block">功效：可調(diào)理脾胃氣虛證，胃寒、胃脹等也有緩解作用。</p> <p class="ql-block">正確答案：（C）用阿拉善12年的肉蓯蓉</p> <p class="ql-block">聽課截圖</p> <p class="ql-block">第十課（周二）2025.06.24</p> <p class="ql-block">食譜：藥王速睡方</p><p class="ql-block">1.材料：炮制過的干肉蓯蓉30克，沒炮制過的鮮肉蓯蓉100克，大棗30g，蔥白20g。</p><p class="ql-block">2.做法：把30g的大棗放鍋里加適量的水，大火煮20分鐘左右，再放入20g蔥白，換小火煎10分鐘，睡覺前1小時飲用。</p><p class="ql-block">3.適用人群及功效：針對心脾血虛、心腎不交、胃腸不和、情緒損傷等原因?qū)е碌氖呷巳?，堅持使?-7天，對改善失眠有較好效果</p> <p class="ql-block">正確答案：（B）肉蓯蓉</p> <p class="ql-block">聽課截圖</p> <p class="ql-block">第九課（周一）2025.06.23</p> <p class="ql-block">食譜：肉蓯蓉核桃燉豬腰</p><p class="ql-block">材料：阿拉善12年仿野生肉蓯蓉15克、豬腰1對、核桃3-4個、杜仲10克、蔥段、姜片、料酒、鹽適量。</p><p class="ql-block">做法：豬腰洗凈，對半切開，去除中間白色筋膜，切成花刀后再切成小塊，用清水浸泡并多次換水，直至血水洗凈，焯水備用。肉蓯蓉洗凈切片，核桃去殼取仁，杜仲洗凈。將所有材料放入燉盅，加入適量清水、蔥段、姜片和料酒，隔水燉煮2-3小時，最后加鹽調(diào)味。</p><p class="ql-block">功效：中醫(yī)認為“以形補形”，豬腰有補腎的作用，核桃補腎固精、潤腸通便，杜仲補肝腎、強筋骨。與肉蓯蓉一起燉煮，能全方位地補腎益精、強筋健骨，對改善腎虛腰痛、耳鳴頭暈等癥狀有一定功效。</p> <p class="ql-block">正確答案：（D）以上都是</p> <p class="ql-block">聽課截圖</p> <p class="ql-block">第八課（周日）2025.06.22</p> <p class="ql-block">食譜：調(diào)理脾胃食療方-雞內(nèi)金粥</p><p class="ql-block">材料：雞內(nèi)金（中藥材）適量；糙米100克</p><p class="ql-block">做法：將雞內(nèi)金洗凈，糙米淘洗干凈。將雞內(nèi)金和糙米放入鍋中，加入適量的水。大火煮開后轉(zhuǎn)小火，煮至粥熟爛即可。</p><p class="ql-block">功效：健脾養(yǎng)胃、改善胃脹、消化不良、促進腸道蠕動、改善脹氣和大便不成形</p> <p class="ql-block">正確答案：（D）12年輪回的肉蓯蓉</p> <p class="ql-block">聽課截圖</p> <p class="ql-block">第七課（周六）2025.06.21</p> <p class="ql-block">食譜：肉蓯蓉枸杞粥</p><p class="ql-block">食材：12年輪回肉蓯蓉（若難以獲取，普通肉蓯蓉也可適當使用）15克、枸杞10克、大米適量。</p><p class="ql-block">做法：先將肉蓯蓉洗凈，放入鍋中，加適量水煮沸后小火煮20-30分鐘，去渣取汁；大米淘洗干凈，放入肉蓯蓉汁中，加適量水煮粥，待粥快熟時加入枸杞，再煮5-10分鐘即可。</p><p class="ql-block">功效：文稿中指出12年輪回肉蓯蓉可補先天之精，對腦梗后遺癥有幫助，枸杞同樣具有滋補肝腎、益精明目的作用。二者與大米熬粥，能補腎精、養(yǎng)氣血，有助于改善精血虧虛的狀況，增強身體的抗凝血能力，對心腦血管健康有益，尤其適合腦?？祻推诨颊呋蛑欣夏耆巳粘Ｕ{(diào)養(yǎng)。</p> <p class="ql-block">正確答案：（C）精血充足可促進抗凝血酶分泌，幫助預防血栓</p> <p class="ql-block">聽課截圖</p> <p class="ql-block">第六課（周五）2025.06.20</p> <p class="ql-block">食譜：肉蓯蓉烏雞湯</p><p class="ql-block">準備食材：取12年阿拉善肉蓯蓉20克、烏雞1只、紅棗5顆、枸杞10克、姜片適量。</p><p class="ql-block">做法：1.將烏雞處理干凈切塊，肉蓯蓉洗凈切片。</p><p class="ql-block">2.把所有食材一同放入鍋中，加適量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時，調(diào)味即可。</p><p class="ql-block">做法：肉蓯蓉能再造精血、養(yǎng)五臟，烏雞營養(yǎng)豐富，紅棗和枸杞補氣養(yǎng)血。此湯適合精血不足、身體虛弱者，可改善疲勞、增強體質(zhì)</p> <p class="ql-block">正確答案：（D）沙漠人參</p> <p class="ql-block">聽課截圖</p> <p class="ql-block">第五課（周四）2025.06.19</p> <p class="ql-block">食譜：小續(xù)命湯源自《千金要方》，由藥王孫思邈創(chuàng)制。</p><p class="ql-block">配方為:麻黃9、桂枝9、川芎9、杏仁10、芍藥10、防己10、人參9、黃芩9、生姜30、甘草6、生附子9（先煎）、防風10。</p><p class="ql-block">作用：該方具有降血壓、治.療感冒、預防和治.療中風的功.效。</p><p class="ql-block">服用時需注意：服藥后要想辦法讓自己出汗，比如趁熱喝藥、喝熱粥、泡腳、蓋厚被子等，出汗后要注意保暖，避免受寒</p> <p class="ql-block">正確答案：（B）后天</p> <p class="ql-block">第四課（周三）2025.06.18</p> <p class="ql-block">食譜：羊肉補心食材方以中醫(yī)理論為基礎(chǔ)，通過食用羊肉并學習羊的品德來調(diào)養(yǎng)心臟。下面從食材準備、烹飪方法和食用要點三方面介紹具體制作和食用步驟：1.食材準備：挑選新鮮的羊肉，可根據(jù)個人口味和喜好選擇合適的部位，如羊排、羊肉卷等。同時準備適量的蔥、姜、蒜、料酒、鹽等調(diào)料，用于去除羊肉的膻味并增添風味。2.烹飪方法：將羊肉洗凈切塊，冷水下鍋，加入適量料酒，焯水去腥，撈出瀝干備用。在鍋中加入適量食用油，油熱后放入蔥、姜、蒜爆香，再加入羊肉塊翻炒至變色。加入適量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮。燉煮時間根據(jù)羊肉的部位和個人口感調(diào)整，一般羊排需要燉煮1.5-2小時，羊肉卷則燉煮15-20分鐘左右，直至羊肉熟爛。最后加入適量鹽調(diào)味即可。3.食用要點：在食用羊肉時，要學習羊溫、良、恭、儉、讓的品德，保持感恩家人、感恩親人、感恩生活的心態(tài)。避免心懷抱怨、委屈等負面情緒，讓自己擁有積極樂觀的心境，以更好地發(fā)揮羊肉補心的功效，促進心臟健康。</p> <p class="ql-block">正確答案：（A）腎</p> <p class="ql-block">第三課（周二）2025.06.17</p> <p class="ql-block">食譜：彭祖延年方</p><p class="ql-block">材料：肉蓯蓉180克，柏子仁、蛇床子、菟絲子、覆盆子各120克，石斛、巴戟天各75克，炙杜仲、天門冬(去心)、遠志(去心)、鐘乳石(煉過)各90克，天雄(泡,去皮)30克，川續(xù)斷、桂心各45克，石菖蒲、澤瀉、山藥、人參、山茱萸各60克，五味子150克。</p><p class="ql-block">做法：把這些藥配好以后研成粉末，然后加上蜂蜜，就在那個砂鍋里面熬。熬到快干的時候，用勺子挖起來，把它搓成兩三毫米大的小藥丸。然后每天一次，空腹的時候喝，20個，最多不能超過30個。而且大家記住，在煉蜜的時候啊，一定要用小火，也就是文火來煉蜜。</p> <p class="ql-block">正確答案：（A）上午</p> <p class="ql-block">第二課（周一）2025.06.16</p> <p class="ql-block">食譜：白虎湯</p><p class="ql-block">材料：生石膏30克，知母10克，炙甘草6克，粳米15克</p><p class="ql-block">做法：熬成粥直接喝</p> <p class="ql-block">食譜：五味子西洋參茶</p><p class="ql-block">材料：五味子10克，粳米5克，西洋參3克</p><p class="ql-block">做法：把這三個東西加水熬15分鐘，然后喝湯就行</p> <p class="ql-block">正確答案：（B）豆類-腎虛者宜食</p> <p class="ql-block">聽課截圖</p> <p class="ql-block">第一課（周日）2025.06.15</p> <p class="ql-block">食譜：參蓉湯（人肉湯）</p><p class="ql-block">材料：人參 3-5 克，肉蓯蓉 6-9克；</p><p class="ql-block">做法：將人參和肉蓯蓉放在一起像煮茶一樣煮水喝，一天中可反復煮水，最后把人參和肉蓯蓉嚼了吃掉。</p> <p class="ql-block">功效：參蓉湯是一個經(jīng)典的溫補小方。它結(jié)合了人參補氣和肉蓯蓉溫腎陽、潤腸道的功效。適合氣虛，陽虛體質(zhì)的人群，用于改善疲勞、胃寒、肌力不足以及陽虛型便秘。</p> <p class="ql-block">正確答案：（A）食醫(yī)</p> <p class="ql-block">聽課截圖</p> <p class="ql-block">2025.06.14（周五）</p> <p class="ql-block">藥王孫思邈養(yǎng)生十三法</p>