<p class="ql-block ql-indent-1">中國(guó)人大都有在端午踏青的習(xí)俗，古人選擇踏青斗百草，而我們則選擇踏青吃烏泡，享受兒時(shí)的樂趣，回憶童年的味道。我們驅(qū)車來到烏泡基地，地方不大，人也不多。當(dāng)微風(fēng)裹著草木的清香鉆進(jìn)肺里的時(shí)刻，泡的酸甜瞬間充滿了整個(gè)大腦。抬頭望去，烏泡和黃泡正在枝葉間露出小腦袋，好像是在歡迎我們的到來。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">烏泡基地就是一家農(nóng)家樂，院內(nèi)有烏泡、黃泡和樹莓，我們決定把它們都嘗一遍再說。首先烏泡，先摘一顆放在嘴，品不出味道，還是要像兒時(shí)那樣，摘滿一把，一口全吃下。哇！就是這個(gè)味，酸酸甜甜甜，滿口生津，吃在嘴里，爽在心里，完全是童年的味道。再嘗黃泡，黃泡比烏泡味道更強(qiáng)烈一些，酸甜分明。最后嘗樹莓，樹莓個(gè)頭最大，汁液也最多，但味道比起烏泡和黃泡來，稍稍清淡了一些。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">烏泡，又稱“紫龍果”。相傳，在遠(yuǎn)古時(shí)，山林中有位保護(hù)草木的“青巒神”，有一年夏日，天降大旱，草木枯萎，青巒神為救眾生，以指尖刺破心口，用紫黑色的神血澆灌枯藤，枯藤?gòu)?fù)活后，生出帶刺的藤蔓，不久后結(jié)出紫黑如寶石的果實(shí)，人食用后非常解渴，因果實(shí)染著神血的顏色，人們就稱它為“烏泡”。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">烏泡是“紫血化果”，根、莖、葉、果實(shí)均可入藥，它富含黃酮類化合物和維生素，現(xiàn)代藥理研究顯示有抗氧化，促進(jìn)消化系統(tǒng)健康，調(diào)節(jié)免疫力的作用；根皮含鞣質(zhì)，民間常用來泡酒，能緩解關(guān)節(jié)疼痛，當(dāng)然也有人用烏泡根煮水熏洗膝蓋，說是能打通血脈。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">改良種植后的泡樹，不但結(jié)的果實(shí)多，藤樹上又沒有了剌。雖然非常好摘，但也得有技巧，摘烏泡時(shí)，指頭碰到果實(shí)，輕輕一旋，飽滿的果子就會(huì)落在手心上。如果沒有寧下來，就說明烏泡還未熟透，要是強(qiáng)寧下來，會(huì)直接影響口感。由于大家都是輕車熟路，不一會(huì)兒，幾大把烏泡就下了肚，看到大伙都很滿意，我們又把目標(biāo)轉(zhuǎn)向了黃泡。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">摘黃泡跟摘烏泡差不多，不能使勁，只要是成熟了，一碰就掉下來。不信，你看那些掉在地上泡兒，很是可惜。記的兒時(shí)摘泡時(shí)，總是要比上一比，一是看誰摘的多，二是看誰摘的大顆，也就是誰摘了“泡王”，誰就跟名星一樣，臉上充滿自豪感和成就感。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">黃泡被視為“太陽(yáng)的孩子”。古時(shí)，天上有十個(gè)太陽(yáng)，其中一個(gè)最小的太陽(yáng)因迷戀人間草木，便偷偷化作金露落入山林。金露滲入土地后，長(zhǎng)出膝蔓，葉片如翡翠，果實(shí)似金珠，每顆黃泡都裹著一層“露水霜”，據(jù)說那是小太陽(yáng)的殘留光暈。人們相信，黃泡的清甜是太陽(yáng)的暖意所化，而它總是藏在葉片下的習(xí)性，就是小太陽(yáng)害怕被天神發(fā)現(xiàn)而玩的“躲藏游戲”。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">黃泡屬薔薇科植物，果實(shí)含有豐富的花青素，對(duì)眼睛健康有益，其根葉在民間常作清熱解毒藥。小時(shí)候夏天長(zhǎng)痱子，大人就會(huì)摘些黃泡葉子煮水來洗澡，洗上幾次痱子就消失了。后來在《滇南本草》中查到，黃泡“治筋骨痰火疼痛，泡酒服”，才明白老人們說的“太陽(yáng)遺珠”，原來藏著對(duì)抗暑熱的智慧。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">樹莓是新品種，兒時(shí)好像是沒有樹莓一說。今天是第一次見到樹莓，它比烏泡和黃泡長(zhǎng)的都肆意，成熟時(shí)，又大又黑，在陽(yáng)光之下，黑的有些發(fā)亮，就跟桑泡一樣。熟透的樹莓果肉柔軟。一口咬下去，水份較多，還能在牙齒間感到有小核子輕脆地開裂，滿嘴淡酸甜的汁水混雜著細(xì)膩的果肉，口感像似在吃天然的果漿布丁。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">無論是烏泡的紫血傳說，還是黃泡的金露故事，都把我們帶回到了各自的童年。雖然泡還是那個(gè)味道，但早已經(jīng)沒有了那個(gè)感覺了。我認(rèn)為原因有三：一是兒時(shí)物質(zhì)匱乏，能有幾顆泡吃，也是一種幸福；二是泡樹少、成熟的泡也少，加之藤蔓有刺采摘困難，越是在困難中得到東西才越有價(jià)值；三是現(xiàn)在的水果太多了，見過、沒見過的都吃夠了。因此，僅管泡吃的很爽，卻始終找不回兒時(shí)的感覺了。</p>