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探秘德國酒窖—竹葉看世界

竹葉

<p class="ql-block">太平山下的歷史回響：德國酒窖與一戰(zhàn)遺址的故事</p><p class="ql-block">在青島太平山下，隱匿著一段被歲月塵封的歷史。1897年，德國以“鉅野教案”為借口，強(qiáng)行占領(lǐng)膠州灣，青島這座海濱小城的命運(yùn)自此被改寫。德國在這片土地上開啟了長達(dá)17年的殖民統(tǒng)治，留下了諸多痕跡，其中就包括太平山下的德國酒窖以及炮臺(tái)山地下工程。</p><p class="ql-block">據(jù)說，德國占領(lǐng)青島期間，一位熱愛葡萄酒的德國軍官，在太平山修建了一座采用德國技術(shù)的山體酒窖。德國的葡萄酒和酒窖工藝舉世聞名，憑借著德國人的嚴(yán)謹(jǐn)，這座酒窖在歷史的洪流中得以較好地保存，如今它已經(jīng)在原有風(fēng)貌基礎(chǔ)上擴(kuò)建成拉斐特酒窖 ，成為青島歷史文化的獨(dú)特見證。</p><p class="ql-block">下面就讓我們跟隨著鏡頭，走入這百年酒窖。</p> <p class="ql-block">德國酒窖坐落于太平山索道站下。</p> <p class="ql-block">它門口對(duì)面是植物園的宣傳牌。</p> <p class="ql-block">入內(nèi)有兩間服務(wù)廳，“人間值得 生活總會(huì)不期而遇”，不知是雞湯還是鴨湯，反正這是句大實(shí)話。</p> <p class="ql-block">美式文化和飲食“熱狗??、爆米花??”廣告相當(dāng)醒目。</p> <p class="ql-block">這是酒窖服務(wù)廳，也是專門為打卡一族布置的青島元素的背景墻。</p> <p class="ql-block">這便是酒窖進(jìn)門入口。</p> <p class="ql-block">從入門過道進(jìn)入后的第一間房間，一只大大的橡木酒桶擺放在屋中央。</p> <p class="ql-block">壁爐上方在墻上鑿出一個(gè)小長方洞，里面擺放著兩瓶中德合璧的白瓷瓶陳年葡萄酒。</p> <p class="ql-block">墻上掛著的相框內(nèi)簡(jiǎn)略介紹了這間德國酒窖。</p> <p class="ql-block">這個(gè)像是儲(chǔ)物間的內(nèi)房里擺放著兩只橡木酒桶，墻上還掛著一只德軍頭盔。</p> <p class="ql-block">像鐵籠子一樣的儲(chǔ)存酒柜。</p> <p class="ql-block">從布滿厚厚灰塵的酒瓶上，可以看得見那段塵封百余年的歷史。</p> <p class="ql-block">半截羅馬柱上陳列著一只巨大的酒瓶，很像是法國香檳的大酒瓶。</p> <p class="ql-block">經(jīng)過一條很短的過道，進(jìn)入到第二間房間。這里的玄關(guān)處掛著一幅葡萄酒的油畫。</p> <p class="ql-block">北側(cè)墻壁上畫有德國軍隊(duì)經(jīng)常使用的金鷹圖像，下面兩幅相框內(nèi)是占領(lǐng)青島的德國軍人的照片。</p> <p class="ql-block">有所不解的是，過道一段墻上摳出的有30公分長度，類似花生米形狀的三個(gè)洞洞，看官們，誰能解釋一下它們代表著什么？</p> <p class="ql-block">室內(nèi)的三扇豎長條窗戶，這是德國建筑特有的形態(tài)，在江蘇路德建“基督教堂鐘樓二樓上，也有一面墻上有著同樣的長條窗戶。</p> <p class="ql-block">酒窖一角。</p> <p class="ql-block">連接酒窖的長長過道。</p> <p class="ql-block">這里是這間德國酒窖的點(diǎn)睛之筆。</p> <p class="ql-block">不同橡木酒桶上，刻有不同廠家、不同品牌的葡萄酒。</p> <p class="ql-block">這一排五只橡木桶可以說是這間酒窖的最有價(jià)值、最有代表性的一組點(diǎn)睛之作，也是這座酒窖的靈魂所在。</p> <p class="ql-block">走向出口的過道鐵門，它長長的門栓是很獨(dú)特的，各位看官行至此處，一定要仔細(xì)研究一下這個(gè)門栓的構(gòu)造。</p> <p class="ql-block">這就是酒窖出口。</p> <p class="ql-block">從酒窖出口出來，便是從中山公園乘坐索道到達(dá)的太平山索道終點(diǎn)站。</p> <p class="ql-block">參觀完酒窖，可以來到服務(wù)廳做片刻休息。這里的環(huán)境還是不錯(cuò)的。</p> <p class="ql-block">從酒窖返回湛山寺途中，池中蓮花中央站立著觀音菩薩，遠(yuǎn)處是萬象城那幾座削瘦的高樓。</p> <p class="ql-block">看到有人稱這里為“尋尖臺(tái)榭”，不知此名出自何處？這景色的確是挺美的?！皩ぜ狻彪y道是尋電視塔之尖？</p> <p class="ql-block">湛山寺內(nèi)廟宇林立，南端一處被爬墻虎包了個(gè)嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。</p> <p class="ql-block">寺外紅墻與大學(xué)路紅墻如出一轍，所不同的是火爆程度大相徑庭。</p> <p class="ql-block">密林中放生池上游的木橋，感覺畫面感還是滿滿的。</p> <p class="ql-block">德國占領(lǐng)青島的這17年，對(duì)這座城市產(chǎn)生了極為深遠(yuǎn)的影響，在后續(xù)的一百多年里都清晰可辨。從積極方面來看，德國在青島進(jìn)行了大規(guī)模的現(xiàn)代化建設(shè)，修建了港口、鐵路、公路、水廠、電廠等基礎(chǔ)設(shè)施，引入了先進(jìn)的城市規(guī)劃理念，比如雨污分流技術(shù)，這些建設(shè)為青島日后的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。他們還設(shè)立了學(xué)校、醫(yī)院等公共設(shè)施，促進(jìn)了當(dāng)?shù)亟逃托l(wèi)生事業(yè)的發(fā)展，一定程度上推動(dòng)了青島從傳統(tǒng)漁村向現(xiàn)代城市的轉(zhuǎn)變。德國商人的涌入也帶來了新的商業(yè)理念和技術(shù)，使青島成為重要的貿(mào)易港口，刺激了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，例如青島啤酒廠的前身日耳曼啤酒廠便是德國殖民時(shí)期的產(chǎn)物，如今已成為青島的標(biāo)志性品牌。</p><p class="ql-block">如今，漫步在太平山下，德國酒窖和一戰(zhàn)遺址炮臺(tái)山地下工程靜靜矗立，它們是歷史的見證者，訴說著那段復(fù)雜而又沉重的過往。德國殖民統(tǒng)治青島的歷史，既是青島城市發(fā)展進(jìn)程中的特殊階段，也是中國近代屈辱史的一部分。正視這段歷史，我們才能從過往中汲取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，更好地把握未來，讓這座城市在新時(shí)代綻放出更加璀璨的光芒。</p>