<p class="ql-block"> 一架黃瓜醉心田 </p><p class="ql-block"> 來兒子工作的城市居住之前，我與黃瓜的緣分僅止于餐桌，幾十年只是品嘗，卻從未親手種過一粒種子。現(xiàn)在住的房子，帶著一個五六十平米的院子，院中開出了一片小菜地，所以，年年種黃瓜。每當(dāng)春風(fēng)輕拂，老伴便開始惦記著育苗栽種。</p> <p class="ql-block"> 今年，小菜地里種了二十多棵黃瓜，在小苗長出四五片葉子時，老伴便 用竹桿搭起了高高的籬架。有句農(nóng)諺，“黃瓜畦里養(yǎng)住魚”，這話雖有點(diǎn)夸張，也說明了黃瓜是喜水的蔬菜。我們掌握了種植黃瓜的這一特點(diǎn)，在春日的暖陽下，很快，黃瓜苗生機(jī)勃勃，長勢喜人。苗兒蔓了秧，吐了須，爬上了籬架。瓜蔓間開出了黃艷艷的花朵，清風(fēng)徐來，綠葉金花滿枝頭，青青的藤蔓搖曳生姿。</p> <p class="ql-block"> “弱藤牽碧蒂，曲項(xiàng)戀黃花”。不經(jīng)意間，黃花謝了，纖弱的藤蔓下，露出了一根根鮮嫩水靈的小瓜，形如月牙，頭頂黃花，通體翠綠，絨毛般的小白刺沾著晨曦的露水，梗嫩葉新，惹人憐愛。在雨水的滋潤下，黃瓜瘋長，深綠色的葉片在陽光下泛著光澤，一個個頂花帶刺的黃瓜垂掛下來，儼然成了院子里絕美的一道風(fēng)景。</p> <p class="ql-block"> 自從那日里種上了黃瓜種子，我們就心懷希望，期待著收獲，吃上無公害黃瓜，每日里松土施肥，整枝澆水，細(xì)心觀察著黃瓜的生長變化。如今這二十幾棵黃瓜已進(jìn)入了盛果期，每每清晨站在院子里，望著籬架上掛滿了青翠欲滴，水靈靈的黃瓜，沾著露珠兒，被艷紅的霞光一照，顯得格外清新誘人。此時站在籬架下親手摘掉黃瓜，直接咬上一口，隨著“嘎嘣”一聲脆響，嘴里滿是甘甜爽口的味道，汁水縈繞，口齒留香。那份來之心底的快樂，那份成就感和幸福感，讓人體會到大自然的美好饋贈。</p> <p class="ql-block"> 我們小院種黃瓜，管理方法主要是在百度上查找。施肥都是芝麻餅，真正有機(jī)健康。黃瓜生長期短，見效快 ，易于管理，我常說黃瓜有著樂于奉獻(xiàn)的精神。盛果期幾乎每天都要采摘，最多時一次摘了二十多根，根本吃不完。常常分享給小區(qū)鄰居。記得昨天上午，我拿著幾根剛摘的新鮮黃瓜，送與一樓的鄰居，不料對方笑著說：“謝謝您！我們的黃瓜還吃不完呢，春天是您給的黃瓜苗都栽活了，現(xiàn)在也結(jié)了好多呢。”那一刻，分享的快樂比收獲更加甜美。</p> <p class="ql-block">（詠黃瓜）</p><p class="ql-block">碧藤綠蔓頂端爬</p><p class="ql-block">籬下竹間掛玉瓜</p><p class="ql-block">爽脆清甜上餐桌</p><p class="ql-block">生津止渴養(yǎng)顏佳</p><p class="ql-block">?</p> <p class="ql-block"> 小院種黃瓜，青翠頂黃花；爽口上餐桌，美味家人夸。在自種黃瓜相伴的日子里，我們家餐桌上就多了幾道黃瓜的吃法。黃瓜炒雞蛋，一黃一綠，色彩豐富，口感好。黃瓜切丁放白糖加醋，酸甜爽口，這兩樣是我小孫子的最愛；黃瓜炒肉片，一葷一素，完美搭配；黃瓜炒臘肉，味道醇香，黃瓜燉排骨，清香怡人，口感極好；兒子偏愛黃瓜絲雞蛋蝦仁餃子；而我尤喜歡那一盤青靈靈，水汪汪的大蒜涼拌黃瓜，盛在白瓷盤中，滿室生輝，亮了眼眸，也醉了心田。</p> <p class="ql-block"> 黃瓜性味甘涼，入脾胃大腸，具有除熱利水，解毒之功，更有減肥瘦身，養(yǎng)顏美容之效。兒媳本來就鐘愛黃瓜，加之夏日注重美體，自種黃瓜正好保鮮供應(yīng)。我總是提示，“吃黃瓜親手摘，隨吃隨摘，更加新鮮可口?！?lt;/p> <p class="ql-block"> 還記得2023 年夏天，我們?nèi)彝獬雎糜?，臨行前將黃瓜摘了個遍。一周后歸來，藤蔓翠玉垂掛滿架，竟有黃瓜長成了葫蘆模樣，一個足有二三斤重。兒子看黃瓜長勢茂盛喜人，搞城市規(guī)劃專業(yè)的他突發(fā)奇想，說要研究一下庭院經(jīng)濟(jì)。買回電子秤，準(zhǔn)備好一個記錄本，每日摘黃瓜時，要先稱重登記, 收集第一手資料呢。</p> <p class="ql-block">外出旅游回來，黃瓜長成葫蘆模樣了。哈！</p> <p class="ql-block"> 在自家院子里種菜，是一件快樂開心有趣的事。每年老伴總是先培育黃瓜苗，待長出三片葉子再開始移栽。黃瓜苗用不完，舍不得浪費(fèi)，送給鄰居們一起栽種。根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)，黃瓜在移栽的過程中，也會有個別不成活的現(xiàn)象。所以，留下來幾棵做備用替補(bǔ)，沒想到今年的移栽成活率竟達(dá)百分之百，留下的兩棵備用苗在等待的過程中，不知不覺已長了二尺余長，還結(jié)了兩個小黃瓜。這時恰好種的苦瓜不明原因死掉了一棵，空出位置，我們決定移栽這兩棵黃瓜苗。</p> <p class="ql-block"> 五月三日，白天陽光強(qiáng)溫度高，已經(jīng)長這么大的黃瓜苗怕弄不好會移死。我們選擇在晚上八點(diǎn)多時開始動手。老伴先在原苦瓜的位置挖了個大坑 ，然后在黃瓜苗周圍將鏟刀深深地扎下去 ，盡量 不傷根系，多帶原土將其挖出。我一手拿著手電筒照明，一手牽著黃瓜藤蔓保持伸直，老伴雙手端著帶一疙瘩土的根部，小心翼翼地走過來，把它輕輕地放在了挖好的坑中。在這靜謐的夜晚，那專注的程度，那謹(jǐn)慎的神情，那輕柔的動作，好像在移動什麼珍貴的寶物。接下來的幾天里，擔(dān)心太陽強(qiáng)光曬傷移栽的黃瓜，老伴在竹架上撐起兩把大黒傘為它遮陽。功夫不負(fù)有心人，哈哈！兩棵黃瓜終于移栽成功。</p> <p class="ql-block"> 種菜不僅僅是一種勞動，更是一種與自然的對話。在這喧囂的都市里，擁有一片屬于自己的綠色小天地，便有了一塊小小的詩意和遠(yuǎn)方。在種植的過程中，也學(xué)到了不少有關(guān)的知識，收獲了快樂與健康；院子里的綠色植物，讓家更溫馨，也收獲了一份美麗。</p><p class="ql-block"> 黃瓜，這道人們餐桌上的家常菜，它裝點(diǎn)著我們平淡樸實(shí)的日子，滋養(yǎng)著我們平凡的煙火人生。一架黃瓜，醉了心田，也醉了這尋常歲月中最珍貴的時光。</p><p class="ql-block">? 瑞香寫于2025年6月10日</p><p class="ql-block">?</p> <p class="ql-block">鄉(xiāng)草攝影制作！2025、6、12</p><p class="ql-block">?感謝您的關(guān)注與分享！</p>