<p class="ql-block"> 霞山漁港客八方，漁人碼頭過往忙。</p><p class="ql-block"> 六月八日，過特呈經(jīng)過湛江漁人碼頭，覺得風(fēng)景優(yōu)美！乘候船之隙，順便游覽一下……</p> <p class="ql-block"> 湛江漁人碼頭，位于湛江市霞山區(qū)東堤路15號(hào)。</p><p class="ql-block"> 湛江漁人碼頭，融合海洋文化、休閑觀光與市井風(fēng)情的綜合旅游區(qū)，規(guī)劃打造為集旅游、休閑、交通、貿(mào)易于一體的特色區(qū)域。</p> <p class="ql-block"> 這海豚雕塑栩栩如生惟妙惟肖！好像匆匆從碧波里躍出來，趕來迎接我們這些不速之客！</p> <p class="ql-block"> 這些建筑像是異域風(fēng)情，本地并不多見。</p> <p class="ql-block"> 漁港食街面臨大海，緊臨漁港海鮮市場(chǎng)，食客們可以到市場(chǎng)買海鮮來加工，也可以在食街點(diǎn)海鮮，這里的廚師都是海鮮加工高手，味道很好，火候把握恰到好處！就是加工費(fèi)不便宜。（返程時(shí)在這里大快朵頤）</p> <p class="ql-block"> 往常霞山漁港非常繁忙！四面八方的漁船魚客云集漁人碼頭，魚貨交易絡(luò)繹不絕！海鮮市場(chǎng)更是熱鬧！魚蝦蟹貝，應(yīng)有盡有！冰的活的，咸的淡的，林林總總，目不暇接！現(xiàn)在是伏季休漁期間，顯得有點(diǎn)清凈！</p> <p class="ql-block"> 這游艇是通往特呈度假漁村的交通工具。</p> <p class="ql-block"> 湛江漁人碼頭毗鄰湛江港務(wù)局碼頭。</p> <p class="ql-block"> 這里負(fù)一層是霞山漁港的大型海鮮市場(chǎng)：霞山東堤水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。上面是停車場(chǎng)與海產(chǎn)品干貨市場(chǎng)。</p> <p class="ql-block"> 這里水產(chǎn)品來自世界各地，應(yīng)有盡有。澳洲龍蝦，帝王蟹，象拔蚌，越南骨鱔，青蟹，大海螺。還有金槍魚，三文魚等五花八門，目不暇接。</p> <p class="ql-block"> 石斑魚具有健脾、益氣等功效，魚皮膠質(zhì)中的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)增強(qiáng)上皮組織的完整生長(zhǎng)和促進(jìn)膠原細(xì)胞的合成有一定作用，是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚。</p><p class="ql-block"> 石斑魚具有生長(zhǎng)快、個(gè)體大、肉質(zhì)嫩的特點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，深受市場(chǎng)的歡迎，在中國(guó)港澳地區(qū)被視為吉祥之物，享有“上等佳肴”之美稱。</p><p class="ql-block"> 石斑魚肉質(zhì)細(xì)嫩潔白，類似雞肉，素有“海雞肉”之稱。</p> <p class="ql-block"> 灰斑竹鯊又稱狗鯊，常作為密集的底網(wǎng)拖網(wǎng)和刺網(wǎng)等的副漁獲物，是一種低價(jià)值的食用肉類，也被賣給鱷魚場(chǎng)作飼料。</p> <p class="ql-block"> 魷魚具有補(bǔ)虛養(yǎng)氣、滋陰養(yǎng)顏等功效，可調(diào)節(jié)血壓、保護(hù)神經(jīng)纖維、活化細(xì)胞，對(duì)預(yù)防血管硬化、膽結(jié)石的形成，緩解疲勞，恢復(fù)視力，改善肝臟功能有食療功效。魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，可以治療缺鐵性貧血。魷魚肉質(zhì)鮮嫩，柔而細(xì)膩、味美，可加工成魷魚干，被國(guó)際海味市場(chǎng)列為“一級(jí)食品”。魷魚個(gè)大，肉質(zhì)和風(fēng)味與鮑魚相似，因此也被稱為“窮人的鮑魚”。</p> <p class="ql-block"> 龍蝦含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，高蛋白，低脂肪，還有多種人體必需的微量元素，有助于穩(wěn)定人體神經(jīng)系統(tǒng)，維持器官正常的運(yùn)作。龍蝦肉所含的蝦紅素，更是所有天然食物當(dāng)中最厲害的抗氧化劑，能預(yù)防老化，也進(jìn)而被研發(fā)成保養(yǎng)品。在中藥運(yùn)用上，龍蝦能止咳化痰，也能幫助手術(shù)病人傷口愈合。但龍蝦所含膽固醇極高，較不利于心血管疾病患者，食用上應(yīng)該適量。</p> <p class="ql-block"> 瀨尿蝦（學(xué)名：蝦蛄）是節(jié)肢動(dòng)物門甲殼綱蝦姑科動(dòng)物的統(tǒng)稱，該物種具有顯著攻擊性，其前肢擊打速度極快，具備擊碎貝類硬殼的能力。在中國(guó)沿海地區(qū)存在20余種地方性稱謂，包括撒尿蝦、富貴蝦等，其中"官帽蝦"特指蓬萊地區(qū)觀察到的尾部形似官帽的品種。</p> <p class="ql-block"> 羅氏沼蝦的肉質(zhì)營(yíng)養(yǎng)豐富，每百克含有高達(dá)20.6克的蛋白質(zhì)以及0.7克的脂肪，同時(shí)富含多種維生素及人體必需的微量元素，是一種高蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)水產(chǎn)品。當(dāng)羅氏沼蝦成熟時(shí)，其頭胸甲部位充滿了生殖腺，味道獨(dú)特鮮美，具有近似蟹黃的特殊鮮美之味。</p> <p class="ql-block"> 象拔蚌是一種大型海洋貝類，學(xué)名為太平洋潛泥蛤（又稱皇帝蚌、女神蛤），屬于海螂目潛泥蛤科海神蛤?qū)佟?lt;/p><p class="ql-block"> ? 外形?：貝殼薄而脆，兩扇殼大小相等，前端有副殼；水管發(fā)達(dá)，呈白色，形似象鼻，無法完全縮回殼內(nèi)?。</p><p class="ql-block">? 顏色?：貝殼呈淡褐黃色，水管表皮枯白?。</p><p class="ql-block">? 大小?：殼長(zhǎng)可達(dá)15~23厘米，虹吸管可伸展至1米以上，重量可達(dá)4千克?。</p> <p class="ql-block"> 鮑魚別稱石塊魚、鰒魚，軟體動(dòng)物門，腹足綱，海產(chǎn)貝類，貝殼堅(jiān)厚,形似耳廓,是馳名世界海產(chǎn)八珍之一。中醫(yī)稱明目魚、九孔螺、海耳，是深海里的一種軟體貝殼，生長(zhǎng)期十年左右。鮑魚呈橢圓形，肉紫紅色，間有黃色，有光澤，表面有白霜。其肉質(zhì)柔嫩細(xì)滑，滋味極其鮮美，非其他海味所能比擬，自古被人們視為“海味珍品之冠”。</p> <p class="ql-block"> 竹蟶是竹蟶科軟體動(dòng)物的統(tǒng)稱，俗稱蟶子。竹蟶貝殼光滑，黃褐色，有光澤，殼質(zhì)脆??；表面凸出，背緣與腹緣平行，后端鈍圓，呈長(zhǎng)方形，生長(zhǎng)線明顯。</p><p class="ql-block"> 竹蟶的種類較多，主要有大竹蟶、長(zhǎng)竹蟶、細(xì)長(zhǎng)竹蟶和短竹蟶等。因兩殼形似竹筒，故名。</p> <p class="ql-block"> 東風(fēng)螺具有涼血止血，養(yǎng)陰潤(rùn)燥的功效。其螺肉豐腴細(xì)膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽(yù)；它富含蛋白質(zhì)、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動(dòng)物性保健食品。</p> <p class="ql-block">港城宴客首海鮮，</p><p class="ql-block">白灼燜蒸炸熬煎。</p><p class="ql-block">魚蝦蟹貝皆上桌，</p><p class="ql-block">營(yíng)養(yǎng)美味選天然。</p>