<p class="ql-block"><b> 今天做個稀罕飯，暫且就叫它發(fā)面西葫餅吧！取一個不大不小的西葫，擦成絲，放入適量花椒鹽，喜歡吃甜口的，可以放入紅糖少許。</b></p> <p class="ql-block"><b> 靜置10分鐘，待汁液出來后放入面粉及適量酵母粉，攪拌成不軟不硬的面團即可。切記不要加入水，西葫的湯汁就足夠了！</b></p> <p class="ql-block"><b> 這是活好的面團，比平常蒸饅頭的面要軟一些，里邊可以適量加些玉米粉。</b></p> <p class="ql-block"><b> 一個小時后，面團醒發(fā)成功，這時就可以開始烙餅了！</b></p> <p class="ql-block"><b> 待鍋熱后放入油，因面團較軟，用鏟子沾水?dāng)側(cè)脲亙?nèi)，大約攤成一公分厚就可以了，小火烙成兩面金黃即可。</b></p> <p class="ql-block"><b> 熟后取出切成三角塊裝盤，嗨！味道還真不錯，好吃的不得了！有感興趣的也可以試著做起來噢！</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> 2025.06.05</b></p>