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節(jié)氣小課堂-芒種

?家有叁葆?

<p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">??芒種節(jié)氣知識科普|芒種傳統(tǒng)習(xí)俗|</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;">??芒種簡介:</b></p><p class="ql-block"><b>芒種是二十四節(jié)氣中的第九個節(jié)氣,通常在每年公歷6月5日—7日之間,標(biāo)志著仲夏時節(jié)的開始。此時氣溫顯著升高、雨量充沛,農(nóng)作物生長旺盛。</b></p><p class="ql-block"><b> </b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;">??名稱由來:</b></p><p class="ql-block"><b>“芒”指有芒的谷物(如小麥、大麥)成熟待收;“種”指稻谷等作物需搶時播種?!坝忻⒌柠溩涌焓?,有芒的稻子快種”,反映農(nóng)事活動的緊迫性,是農(nóng)耕文化的重要節(jié)點。</b></p><p class="ql-block"><b> </b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;">??氣候特征:</b></p><p class="ql-block"><b>?氣溫顯著升高:全國大部分地區(qū)進入盛夏,北方干熱,南方悶熱。</b></p><p class="ql-block"><b>?降水充沛:長江中下游進入梅雨季節(jié),多連綿陰雨;華南則多雷陣雨。</b></p><p class="ql-block"><b>?農(nóng)事關(guān)鍵期:北方收麥、南方插秧,農(nóng)諺“芒種忙,麥上場”“芒種不種,再種無用”體現(xiàn)其重要性。</b></p><p class="ql-block"><b> </b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:20px;">??芒種三候:</b></p><p class="ql-block"><b>?一候螳螂生:螳螂破卵而出,捕食害蟲,象征生機旺盛。</b></p><p class="ql-block"><b>?二候?(jú)始鳴:伯勞鳥(?)開始鳴叫,民間認(rèn)為其聲預(yù)示炎夏到來。</b></p><p class="ql-block"><b>?三候反舌無聲:反舌鳥(善模仿其他鳥鳴)停止啼叫,因陰氣微生,陽氣漸退。</b></p><p class="ql-block"><b> </b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:20px;">??傳統(tǒng)習(xí)俗:</b></p><p class="ql-block"><b>?送花神(餞花神)</b></p><p class="ql-block"><b>芒種時百花開始凋零,古人認(rèn)為花神退位,需舉行儀式送別。民間用絲綢或彩紙系在花枝上,或擺設(shè)香案餞行,表達對花神的感激,祈求來年花開依舊。</b></p><p class="ql-block"><b> </b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:20px;">?安苗祭祀</b></p><p class="ql-block"><b>農(nóng)戶用新麥面蒸制包子、餃子等供品,祭祀土地神和谷神,祈求秋收豐稔。祭祀后全村分食供品,象征共享豐收愿景。</b></p><p class="ql-block"><b> </b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:20px;">?煮青梅</b></p><p class="ql-block"><b>芒種時梅子成熟,但新鮮梅子酸澀難食,需加工。將青梅與冰糖、甘草同煮(或泡酒),制成酸甜可口的梅湯,既解暑又開胃。這一傳統(tǒng)在江浙、福建等地尤為流行。</b></p><p class="ql-block"><b> </b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:20px;">?打泥巴仗</b></p><p class="ql-block"><b>貴州侗族青年在芒種日集體插秧后,會互相拋擲泥巴嬉戲,身上泥越多寓意越吉祥,象征五谷豐登。</b></p><p class="ql-block"><b> </b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;">?吃君踏菜</b></p><p class="ql-block"><b>寧波人芒種食用一種名為“君踏菜”的時令蔬菜(清熱解毒),認(rèn)為可防暑祛濕,保持夏季健康。</b></p><p class="ql-block"><b> </b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;">?曬蝦皮</b></p><p class="ql-block"><b>芒種前后是毛蝦的捕撈旺季,漁民趁鮮加工,保留營養(yǎng)。蝦皮富含鈣質(zhì),曬干后易保存。民間認(rèn)為芒種曬制的蝦皮味道更鮮美,有“芒種曬蝦皮,冬日好滋味”的說法。</b></p><p class="ql-block"><b> </b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;">?接嫁樹</b></p><p class="ql-block"><b>“接嫁樹”目的是通過人工干預(yù)促進果樹多結(jié)果實,提高產(chǎn)量。這一習(xí)俗體現(xiàn)了古人對植物生長的觀察和智慧,尤其在梨、棗、李、桃等果樹的種植區(qū)較為常見。</b></p><p class="ql-block"><b> </b></p>