<p class="ql-block">昵稱：樹生</p><p class="ql-block">美篇號：170196467</p><p class="ql-block">圖片來源：網(wǎng)絡(luò)</p><p class="ql-block">音樂：歲月悠悠</p> <p class="ql-block">梅雨時節(jié)，歙縣古城宛如一幅水墨長卷在天地間緩緩鋪展。黛色的馬頭墻刺破云霧，在雨幕里若隱若現(xiàn)；泛著青幽光澤的石板路蜿蜒于街巷，浸潤著千年歲月的痕跡。當(dāng)?shù)谝豢|艾草的辛香混著粽米的清甜飄散在潮濕的空氣中，這座古老的城池便被喚醒，開啟一場跨越時空的文化盛宴。</p> <p class="ql-block">徽州的端午，是從舌尖上的灰汁粽開始蘇醒的。凌晨四點，老宅的廚房便亮起昏黃的油燈。爺爺佝僂著背，將曬干的箬葉、樟樹皮置于陶缽中，用柴刀細細劈成碎末。"這些都是山野間的寶貝。"他總愛這么說，布滿老繭的手熟練地架起鐵鍋，將碎末焚燒成灰。青煙升騰間，灰燼如黑雪般簌簌落下，經(jīng)細紗布層層過濾，最終化作琥珀色的灰汁。浸泡過灰汁的糯米泛著珍珠般的光澤，堿性的特質(zhì)不僅賦予粽子獨特的綿軟口感，更暗含著古人應(yīng)對炎夏的生存智慧。</p> <p class="ql-block">灶臺的火苗歡快跳躍，鐵鍋咕嘟作響，氤氳的熱氣模糊了雕花窗欞。爺爺將粽葉卷成精巧的漏斗狀，每一個褶皺都帶著歲月沉淀的力道。"包粽子要像做人，得有棱有角。"他邊說邊將糯米壓實，肥瘦相間的五花肉在米間若隱若現(xiàn)。出鍋的灰汁粽蘸上白糖，入口時先是粽葉的清香，繼而漫開糯米的醇厚，最后以草木灰特有的回甘收尾，恰似徽州人含蓄內(nèi)斂又堅韌不拔的性格。而如今，創(chuàng)新的臭鱖魚鮮肉粽橫空出世，將徽菜"聞著臭、吃著香"的獨特風(fēng)味融入傳統(tǒng)粽香，單日6萬個訂單的背后，是古老飲食文化在新時代的破繭重生。</p> <p class="ql-block">五黃宴的餐桌上，鋪展著徽州人的養(yǎng)生哲學(xué)。黃鱔在青花瓷盤中蜷成金褐色的環(huán)，黃魚鱗片在燭光下泛著琥珀色的光，翠綠的黃瓜切片整齊如翡翠。最引人注目的當(dāng)屬雄黃酒——琥珀色的酒液盛在古樸的錫壺中，爺爺用細竹枝蘸酒，在我額頭鄭重寫下"王"字，口中念念有詞："百蟲退散，平安順?biāo)臁?quot;余下的酒被灑向屋角、門檻，刺鼻的藥香彌漫開來，仿佛為老宅筑起一道無形的屏障。堂前懸掛的艾草菖蒲隨風(fēng)輕擺，蒜頭倒懸在門框，構(gòu)成驅(qū)邪的"鐵三角"；五彩絲線繡成的虎形香囊里，薄荷、藿香等藥材靜靜沉睡，這傳承自新安醫(yī)學(xué)的"衣冠療法"，至今仍以溫柔的方式守護著一方安康。</p> <p class="ql-block">當(dāng)晨曦染紅古城的飛檐，民俗活動的大幕徐徐拉開。巖寺老街的石板路上，八人大轎抬著的鐘馗威風(fēng)凜凜，紅袍翻飛間盡顯浩然正氣。工匠們以樟木雕刻鐘馗面容，筆觸細膩到根根胡須皆具神韻，朱砂點睛后，仿佛賦予木像以靈魂。巡游隊伍所到之處，金鼓齊鳴，爆竹喧天，孩童們舉著自制的小彩旗緊跟其后，老人們則從門縫里遞出粽子，祈求鐘馗帶走厄運。朱家村的夜空下，數(shù)百盞魚燈蜿蜒游動，恍若銀河墜入人間。每盞魚燈都是手藝人的心血結(jié)晶：竹篾編織的骨架輕盈堅韌，棉紙裱糊的魚身薄如蟬翼，彩繪的鱗片在燭光映照下流光溢彩。河燈祈福時，我牽著孫子的手，將寫滿"愛國""求索"的紙船輕輕放入新安江，看它們隨波逐流，帶著跨越千年的精神火種，駛向遠方。</p> <p class="ql-block">這些獨特的端午風(fēng)俗，是徽州人刻在血脈里的文化基因。灰汁粽的古樸與創(chuàng)新粽品的驚艷，訴說著傳承與發(fā)展的辯證；驅(qū)邪祈福的儀式，凝結(jié)著對健康平安的永恒追求；民俗表演的狂歡，彰顯著對美好生活的熱烈向往。而所有這些，都指向同一個精神源頭——對屈原的追思與敬仰。他"路漫漫其修遠兮"的求索精神，"雖九死其猶未悔"的愛國情懷，如同新安江水，在徽州大地奔涌千年，滋養(yǎng)著一代又一代的中華兒女。</p> <p class="ql-block">站在新時代的門檻上回望，歙縣古城的端午風(fēng)俗，不僅是歷史的回響，更是未來的啟示。它告訴我們，傳統(tǒng)文化不是束之高閣的古董，而是活在當(dāng)下、融入生活的精神力量。當(dāng)年輕人用直播鏡頭記錄灰汁粽制作，當(dāng)非遺傳承人將跳鐘馗編成動漫角色，古老的文明正以嶄新的姿態(tài)擁抱未來。這些代代相傳的文化密碼，將繼續(xù)指引我們在實現(xiàn)民族復(fù)興的征程上，堅定文化自信，汲取前行的力量，讓中華文明的長河永遠奔騰不息。</p>