<p class="ql-block">端午那天</p>
<p class="ql-block"> “粽葉飄香滿廚房，艾草芬芳溢滿堂。門(mén)前艾草隨風(fēng)舞，田野麥浪泛金黃，家家戶戶喜端陽(yáng)?！庇质且荒牯杖~飄香時(shí)節(jié)，不禁讓我憶起端午節(jié)的種種習(xí)俗。端午節(jié)，又名端陽(yáng)節(jié)、龍舟節(jié)，是中國(guó)四大傳統(tǒng)節(jié)日之一，承載著深厚的歷史底蘊(yùn)與豐富的文化內(nèi)涵。它源于自然天象的崇拜與龍圖騰的祭祀，與春節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)并列為中國(guó)四大傳統(tǒng)節(jié)日。2008年，端午節(jié)被列為國(guó)家法定節(jié)假日；2009年9月，端午節(jié)成為中國(guó)首個(gè)入選世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的節(jié)日。</p> <p class="ql-block">端午節(jié)的清晨，天剛破曉，我便催促妻子：“快起來(lái)，去割艾草，不然就趕不上了！”“哦，今天是端午節(jié)，瞧我這記性差點(diǎn)兒忘了?！逼拮勇?tīng)后，迅速躍起，抄起鐮刀，奔向自家地邊那郁郁蔥蔥的艾蒿，熟練地割了起來(lái)，不一會(huì)兒便滿載而歸，綠油油的艾蒿堆滿了籃子。我則將這些艾草插在家里的每個(gè)朝外開(kāi)的門(mén)頭上。</p> <p class="ql-block">小的時(shí)候，每年端午，都是哥哥們到田野里去割艾蒿的，我那時(shí)年幼，爸媽不讓我去。我們小孩子間流傳著一句民謠：“端午門(mén)頭不插艾，死了會(huì)變老鱉蓋。”那時(shí)候我們也不懂是什么意思，只是跟著別人說(shuō)。眾所周知，端午節(jié)插艾草是我國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗，它不僅象征著驅(qū)邪納福，還有凈化空氣、驅(qū)趕蚊蟲(chóng)的實(shí)際作用。據(jù)史料記載，端午節(jié)最初是為了用艾蒿祛惡辟邪，民間流行用艾蒿來(lái)驅(qū)蛇，因?yàn)榘菥哂袣⒕?、消炎、殺蟲(chóng)的功效，能夠有效防止蛇的侵害。此外，端午節(jié)掛艾草還有著深厚的文化底蘊(yùn)，人們相信艾草可以辟邪、祛毒，讓各種毒物不敢靠近，因此紛紛在端午節(jié)懸掛艾草。</p> <p class="ql-block">很久以前，人們自私而殘忍，天帝為了懲罰人類的惡行，決定在五月初五這一天，通過(guò)瘟神散發(fā)瘟疫來(lái)警示世人。瘟神遵旨行事，但瘟疫之神不忍加害眾生，便告知人們?cè)谖逶鲁跷彘T(mén)前插上艾蒿可避瘟疫，以此象征瘟疫被驅(qū)走。兒子出生那年，根據(jù)醫(yī)生的建議，妻子滿月后，開(kāi)始使用艾草進(jìn)行熏蒸。熏蒸后，妻子感覺(jué)身體恢復(fù)得更快，也減少了產(chǎn)后不適的風(fēng)險(xiǎn)。據(jù)說(shuō)，艾蒿不僅泡腳能舒緩筋骨疼痛，其葉還可熬粥，益處多多。</p> <p class="ql-block">早飯過(guò)后，妻子把前幾天泡好的粽葉和糯米端出來(lái)，準(zhǔn)備包粽子。妻子細(xì)心地將新鮮粽葉洗凈，左手穩(wěn)穩(wěn)托住葉片，右手輕巧地放置糯米，隨后逐一添入蜜棗、葡萄干、枸杞子、核桃仁及綠豆等豐富配料，這些不僅讓粽子口感層次豐富，更寄托了對(duì)生活甜美的向往。隨后，她將粽子包好，用繩子緊緊扎牢。扎繩子這一步是最關(guān)鍵的，因?yàn)檫@一步就是要把粽子扎成各種造型的，妻子包的粽子就有好幾種形狀。</p> <p class="ql-block">母親搬來(lái)板凳，安然坐在一旁，靜靜地看著媳婦包粽子，嘴里還不時(shí)念叨著：“以前家里窮，過(guò)端午節(jié)時(shí)，糯米都是稀罕物，哪像現(xiàn)在，應(yīng)有盡有?！币换仡^看見(jiàn)我站在旁邊就說(shuō)“你也過(guò)來(lái)幫幫忙，也包得快一點(diǎn)”“我不行，就是那扎繩子的時(shí)候，就不會(huì)了”“你就是笨，教你幾次你都不會(huì)，只會(huì)包三角菱形的”“唉，沒(méi)辦法，天生的笨蛋吧”，妻子說(shuō)“什么不會(huì)，你就是懶”“哈哈……”。說(shuō)著笑著不一會(huì)就包好了，把包好的粽子放在鍋里煮上幾個(gè)小時(shí)，熟透了就可以吃了。不過(guò)，我是很喜歡吃粽子的，尤其是吃冷的粽子，吃到嘴里很舒服的。</p> <p class="ql-block">小時(shí)候父親每到端午就愛(ài)講端午的來(lái)歷，說(shuō)是為了紀(jì)念屈原的。父親說(shuō)，很久以前，有一位著名的愛(ài)國(guó)大詩(shī)人，他叫屈原。屈原是戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的楚國(guó)人，他不僅是一位偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人，還是一個(gè)有遠(yuǎn)見(jiàn)的政治家。屈原在楚國(guó)任職期間，致力于改革和國(guó)家的強(qiáng)大，提出了聯(lián)齊抗秦的建議。然而，由于楚王的昏庸和奸臣的陷害，屈原被兩次流放。在得知秦國(guó)攻破楚國(guó)國(guó)都后，屈原感到極度悲痛和絕望，最終在公元前278年五月五日投汨羅江自盡，以身殉國(guó)。人們知道了，怕江里的魚(yú)蝦把屈原的尸體吃掉，便包了許多味道鮮美的粽子扔進(jìn)江里，這樣魚(yú)不會(huì)吃屈原的尸體了。農(nóng)歷五月初五，這一天被定為端午節(jié)，以紀(jì)念偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原。人們通過(guò)賽龍舟和吃粽子等習(xí)俗，表達(dá)對(duì)屈原的敬意和懷念。</p> <p class="ql-block">粽子包好了，把粽子放在鍋里，架上柴，放在那兒慢慢地煮。煮粽子的時(shí)候，母親囑咐放幾個(gè)雞蛋，還有咸鴨蛋一起煮，說(shuō)是端午一定要吃的，這是吉祥。</p> <p class="ql-block">接著，我開(kāi)始著手炸制糖糕。在我們這里，端午節(jié)除了品嘗粽子，還有吃糖糕、油條的習(xí)俗。小的時(shí)候炸糖糕、油條都是父親做的，我們就站在旁邊等著，炸好了就忙著要吃。等我成家立業(yè)了，也不會(huì)做，都是到街上去買。有一年，我因故去晚了，沒(méi)能買到那心儀的美食，孩子因此哭鬧不已，母親也責(zé)備了我一番。我心中暗自思量，不如自己動(dòng)手嘗試。于是，我虛心向人請(qǐng)教，回家后便迫不及待地開(kāi)始嘗試制作。盡管歷經(jīng)數(shù)次失敗，但我最終仍取得了成功。盡管味道尚不及街上老手藝人的佳作，但于我而言，這已是莫大的成就。</p> <p class="ql-block">每年過(guò)端午，妻子總會(huì)細(xì)心地為孫女的手腕與腳踝纏繞上五彩斑斕的耍線，那是將數(shù)十根彩線巧妙編織，緊緊系于孩子稚嫩的手足之間，寓意著將孩子緊緊守護(hù)，不讓其遠(yuǎn)離。女孩們?cè)缭诮疸y花綻放的時(shí)節(jié)，便迫不及待地踏入田野，采摘那芬芳四溢的花朵，精心縫制成香囊，待到端午佳節(jié)，佩戴于頸間，不時(shí)輕嗅其香，那份雅致與愜意，著實(shí)令人心生羨慕。還有的人家給孩子的頸脖、手腕和足踝系上長(zhǎng)命鎖，說(shuō)是可以長(zhǎng)命百歲的，那是用桃核雕刻的，也有雕刻成桃籃的，說(shuō)是可以避邪的。這也是我們這里傳統(tǒng)的習(xí)俗。</p> <p class="ql-block">端午節(jié)，悠久的傳統(tǒng)，美好的風(fēng)俗，人們?cè)谶@年年的端午節(jié)中，虔誠(chéng)，莊嚴(yán)，心中懷有的不僅是對(duì)節(jié)日的期待，更是對(duì)美好生活的祈愿。不過(guò)，現(xiàn)在端午的氣氛遠(yuǎn)不如20世紀(jì)那樣濃烈了，在農(nóng)村年輕的外出打工，家里就剩下一些老人，漸漸地過(guò)節(jié)的氣氛就不濃了。這是一個(gè)普遍存在的現(xiàn)象，相關(guān)部門(mén)也在積極采取措施，如每年端午節(jié)期間，縣城及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)都會(huì)舉辦一系列豐富多彩的文化活動(dòng)，如屈原故里端午文化節(jié)，以確保這一傳統(tǒng)節(jié)日得以傳承，不讓其文化內(nèi)涵丟失。</p> <p class="ql-block">端午節(jié)，作為中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，不僅慶祝豐收、驅(qū)邪避疫，更是承載著深厚文化精神與民族情感的重要載體。它起源于上古時(shí)期的龍圖騰祭祀，后融入了紀(jì)念屈原等歷史人物的傳說(shuō)，形成了集拜神祭祖、祈福辟邪、歡慶娛樂(lè)和飲食為一體的民俗大節(jié)。端午佳節(jié)，雖氛圍不再濃烈，卻仍是寄托美好期望的良辰。它能讓被塵世紛擾的心靈得以休憩，在這古老節(jié)日的洗禮下，領(lǐng)悟生命真諦，使生活更加充實(shí)飽滿。</p> <p class="ql-block">圖片：AI即夢(mèng)制作</p>
<p class="ql-block">撰文、美篇制作：哈錦林</p>