<p class="ql-block">蜀葵（Alcea rosea L.）是錦葵科、蜀葵屬植物，因在每年端午節(jié)前后開花，故被稱為“端午花”。</p><p class="ql-block">植株高可達2米，莖枝密被星狀毛和剛毛；葉子近似乎圓心形，上疏被星狀柔毛，下被星狀長硬毛或絨毛；花序頂生單瓣或重瓣，有紫、粉、紅、白等顏色；果子呈現(xiàn)盤狀，被短柔毛，具縱槽；種子腎形?；ㄆ跒?-8月。</p><p class="ql-block">因其可達丈許，花多為紅色，故而得名“一丈紅”。</p> <p class="ql-block">蜀葵味甘，性涼，根部可入藥，具有清熱解毒、排膠、利尿的功效；種子有利尿通淋的功效；花有通大小便、解毒散結的功效。外用可治療痛腫瘡瘍、燒燙傷等癥狀。</p><p class="ql-block">它還是一種園林背景材料，可作為花壇、花境的背景，也可以在墻下、禽邊種植，或者作為庭院邊緣的綠化材料。</p><p class="ql-block">其嫩苗和花均可食用，春季采集嫩苗，洗凈，沸水煮熟，再換涼白開清洗，即可涼拌、炒食或者做湯。</p><p class="ql-block">別名</p><p class="ql-block">一丈紅、大蜀季、戎葵、大麥熟</p> <p class="ql-block">錦葵</p>