<p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">昵稱/建笑</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">美篇號/36797334</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">“未吃端午粽，寒衣不可送；吃了端午粽，還要凍三凍?！边@句老話說得可真是形象，就像一把鑰匙，把端午節(jié)這扇充滿神秘和魅力的大門給打開了。每到端午節(jié)，那空氣中到處都是粽葉的清香、艾草的芬芳，還有咱們老祖宗傳下來的文化味兒，別提多濃郁了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 端午節(jié)啊，和大詩人屈原那可是緊緊綁在一起的，“端午節(jié)紀念屈原——千古流傳”，這話一點不假。戰(zhàn)國那時候，楚國的大夫屈原，一心想著報國，可那些壞心眼的奸臣，又是排擠又是誹謗他，最后被楚懷王給流放了。后來秦國把楚國的郢都攻破，屈原又氣又傷心，就在五月初五那天，投進汨羅江自盡了。老百姓們聽到這消息，心都揪起來了，趕忙劃船到江里去找他的遺體。為了不讓魚蝦咬壞屈原的身體，大家就用竹筒裝上米扔到江里，慢慢地，就變成了現(xiàn)在包粽子的習俗。賽龍舟也是那時候傳下來的，當時老百姓們都爭著劃船去找屈原，所以就有了“賽龍舟——爭先恐后”，這也成了端午節(jié)的大熱鬧事兒。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">端午節(jié)前幾天，家里就開始忙活起來了，到處都是過節(jié)的氣氛。包粽子可是端午節(jié)的重頭戲，我也挽起袖子，加入了這場歡樂的“戰(zhàn)斗”。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 泡米這事兒，看著簡單，其實可講究了，真像那句“泡米如繡花——慢慢來”。老媽把糯米小心地泡在水里，就這么靜靜地等著糯米吸飽水分。老媽說，只有這樣，煮出來的粽子才又軟又糯，甜絲絲的。米泡好了，接下來就是準備餡料。紅棗、豆沙、鮮肉……各種各樣的餡料擺了一桌子，每一種都藏著不一樣的喜好和過節(jié)的好寓意。我看著這些，心里癢癢的，恨不得馬上就動手包。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 開始包粽子啦，愛人首先給我做示范。只見她熟練地把粽葉一卷，就成了個小漏斗，裝上糯米和餡料，再拿繩子一綁，一個漂漂亮亮的粽子就包好了。輪到我上手，這粽葉在我手里就像個不聽話的調(diào)皮鬼，怎么擺弄都不對勁。不是粽葉卷得不像樣，就是裝餡料的時候撒得到處都是。包出來的粽子，那叫一個歪歪扭扭，簡直就像“張飛繡花——粗中有細都沒學會”，米還漏了出來。家人們看著我這手忙腳亂的樣子，忍不住哄堂大笑，不過這笑聲里都是對我的鼓勵。在大家你一言我一語的指導下，我慢慢掌握了竅門，包得越來越像樣，心里那叫一個美。一家人圍坐在一起，一邊包粽子，一邊嘮家常，歡聲笑語在屋子里飄蕩，節(jié)日的氣氛更為濃郁。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">粽子包好，該下鍋煮啦。煮粽子也有門道，火候和時間都得拿捏準了，就像俗話說的“煮粽子就像蒸饅頭——不到火候不出鍋”。鍋里熱氣騰騰地往上冒，粽葉和糯米的香味也跟著飄了出來，饞得我口水都快流下來了。終于，粽子煮好咯！剝開那綠油油的粽葉，白白胖胖、晶瑩剔透的糯米和香噴噴的餡料露了出來，咬上一口，滿滿的幸福感在嘴里炸開，之前包粽子的那些小煩惱，一下子都沒了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 除了包粽子，掛艾草也是端午節(jié)少不了的。“端午掛艾草——驅(qū)邪又祈?！保习职醽硖葑?，把艾草整整齊齊地掛在門上。聽老人們講，艾草能趕走那些不好的東西，保佑一家人平平安安的。艾草那股特別的香味，不光能把蚊蟲趕得遠遠的，還讓這節(jié)日多了幾分古樸的味道。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 到了中午，一家人熱熱鬧鬧地圍坐在桌旁，吃起了豐盛的端午午餐。桌上擺滿了咸鴨蛋、雄黃酒、黃魚、黃瓜……這就是“端午吃五黃——不病也安康”。咸鴨蛋咸咸的，蛋黃還流著油；雄黃酒雖說味道有點沖，可據(jù)說能殺菌驅(qū)蟲；黃魚的肉又嫩又鮮，營養(yǎng)可豐富了；黃瓜吃起來清清爽爽的，給這頓飯?zhí)砹瞬簧偾逍隆４蠹乙贿叧灾朗?，一邊你一句我一句地說著開心事兒，濃濃的親情在這張餐桌上暖烘烘地流淌著。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 有些地方，端午節(jié)還有戴香囊的習慣。香囊里頭裝著好多香料和中藥材，聞起來香噴噴的，還能驅(qū)蚊、辟邪。我姐挑了幾個特別好看的香囊，分給我和家人們，算是把美好的祝福送到了每個人手里。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 傍晚，太陽慢慢下山了，金色的陽光灑在地上，給端午節(jié)添了一層溫馨的色彩。小孩子們拿著五彩絲線，在大街小巷里跑啊、鬧啊，這五彩絲線啊，代表著祈福，保佑孩子們健健康康長大。老人們坐在院子里，一邊曬著太陽，一邊回憶著以前過端午的事兒，把那些一代傳一代的故事，又講了一遍又一遍。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> </span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p>