<p class="ql-block">當(dāng)前，中國社會(huì)仍然有人在宣揚(yáng)“酸性體質(zhì)致病”的觀點(diǎn)。關(guān)于“酸堿體質(zhì)理論”，早在10年前科學(xué)界和權(quán)威醫(yī)學(xué)機(jī)構(gòu)已明確認(rèn)定其為偽科學(xué)，缺乏可靠的科學(xué)依據(jù)。其創(chuàng)始人羅伯特·O·楊也在法庭上承認(rèn)他憑空捏造了該理論。</p><p class="ql-block">1. 酸堿體質(zhì)理論的起源與核心觀點(diǎn)</p><p class="ql-block">酸堿體質(zhì)理論是羅伯特·O·楊（Robert O. Young）提出，他聲稱人體有“酸性體質(zhì)”和“堿性體質(zhì)”之分，認(rèn)為酸性體質(zhì)會(huì)導(dǎo)致疾病（如癌癥、骨質(zhì)疏松等），而通過飲食或藥物調(diào)節(jié)體液pH值可恢復(fù)健康。他提倡通過多吃“堿性食物”（如蔬菜、水果等）來改變身體酸堿狀態(tài)。</p><p class="ql-block">羅伯特·O·楊因?yàn)闊o證行醫(yī)，被判有罪，需要向患者支付1.05億美元的賠償，并當(dāng)庭承認(rèn)自己無證行醫(yī)、酸堿體質(zhì)理論沒有科學(xué)依據(jù)的事實(shí)。</p><p class="ql-block">2. 科學(xué)界的反駁</p><p class="ql-block">①人體pH值的自我調(diào)節(jié)機(jī)制。健康人的血液pH值嚴(yán)格維持在7.35~7.45之間，呈弱堿性，由肺、腎臟等器官精密調(diào)控。飲食幾乎無法改變血液pH值，極端偏離會(huì)導(dǎo)致酸中毒或堿中毒，危及生命。</p><p class="ql-block">②無科學(xué)證據(jù)支持。美國癌癥協(xié)會(huì)（ACS）、美國國立衛(wèi)生研究院（NIH）等機(jī)構(gòu)指出，沒有研究證明食物能改變整體體液pH值，也沒有酸性體質(zhì)直接致病的證據(jù)。</p><p class="ql-block">③局部pH值存在差異。某些器官內(nèi)（如胃酸pH值1.5~3.5）或尿液pH值會(huì)因飲食波動(dòng)，但這屬于正常生理現(xiàn)象，不會(huì)影響人體酸堿平衡。</p><p class="ql-block">3. 酸堿體質(zhì)理論的爭(zhēng)議與危害</p><p class="ql-block">①商業(yè)炒作。一些產(chǎn)品（如堿性水、保健品）利用酸堿體質(zhì)理論進(jìn)行營銷，缺乏實(shí)際功效。</p><p class="ql-block">②延誤治療。2018年，羅伯特·O·楊因無證行醫(yī)和欺詐被美國法庭判賠償1.05億美元，其患者因放棄正規(guī)治療導(dǎo)致癌癥惡化。</p><p class="ql-block">4. 正確的健康建議</p><p class="ql-block">一是均衡飲食。食物要多樣化，避免偏食和挑食。多吃蔬菜水果有益健康，不是因其酸性或者堿性，而是因其富含纖維、維生素等。</p><p class="ql-block">二是警惕偽科學(xué)。治療疾病需基于醫(yī)學(xué)證據(jù)，而非調(diào)節(jié)pH值。</p><p class="ql-block">最后需要說明的是，酸堿體質(zhì)理論是已被證偽的營銷概念，真正的健康管理應(yīng)依賴科學(xué)醫(yī)學(xué)指導(dǎo)。對(duì)于pH值的擔(dān)憂，正常人體已具備完美的調(diào)節(jié)能力，無需人為干預(yù)。</p>