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紹興安昌古鎮(zhèn)

CL-Zhang

<p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">坐落于紹興柯橋區(qū)的安昌古鎮(zhèn)，是江南水鄉(xiāng)未被過(guò)度雕琢的遺珠，是隱匿于浙江紹興的千年水鄉(xiāng)，它宛如一幅徐徐展開(kāi)的水墨畫，承載著濃厚的歷史與文化底蘊(yùn)。?三里長(zhǎng)的青石老街依河鋪展，斑駁的臺(tái)門、錯(cuò)落的騎樓與蜿蜒的雨廊，勾勒出原汁原味的水鄉(xiāng)肌理。 </b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">踏入古鎮(zhèn)，仿佛穿越時(shí)光。青石板路、斑駁白墻、悠悠烏篷船，每一處都訴說(shuō)著古老的故事。這里保存著最原始的風(fēng)貌，是老紹興獨(dú)有的江南秘境。沿河而筑的長(zhǎng)街、傳統(tǒng)的店鋪?zhàn)鞣?、古老的臺(tái)門和幽深的小弄，展現(xiàn)出古樸典雅的韻味。河道上橫跨著十七座古橋，連接著兩岸的民居與商市，形成了“碧水貫街千萬(wàn)居，彩虹跨河十七橋”的獨(dú)特景觀。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">暮春一個(gè)天朗氣清的日子，我們又一次來(lái)到安昌。踏入古鎮(zhèn)的瞬間，時(shí)光便自動(dòng)調(diào)至慢速模式。這座依水而生的千年古鎮(zhèn)，像一本被歲月摩挲得溫潤(rùn)的線裝書(shū)，每一頁(yè)都藏著江南的風(fēng)雅與煙火。烏篷船搖碎晨霧，臘腸在檐下隨風(fēng)輕晃，老街深巷里飄來(lái)黃酒的醇香，空氣里彌漫著久違們梅干菜和臘肉臘腸的咸香。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">安昌老街依河而建，全長(zhǎng)1700多米，河之南為民居，河之北是商市，兩岸之間古橋相連。這里絕大多數(shù)都是原住民，前面是鋪面，后面就是住家。沿河而筑的長(zhǎng)街，一路鋪陳的廊棚，傳統(tǒng)特色的店鋪?zhàn)鞣唬爬夏氐呐_(tái)門，逼仄幽深的小弄，三五相間的河埠，錯(cuò)落有致的翻軒騎樓，間或有“月臘腸、扯白糖”的吆喝在耳邊響著。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">小橋流水人家，青石白墻灰瓦，雖經(jīng)千年歲月，古鎮(zhèn)人家依然保持著傳統(tǒng)生活習(xí)俗，處處可見(jiàn)魯迅筆下的鄉(xiāng)土風(fēng)情。碧水貫街，石橋處處，有橋河添景，有橋水更幽，這是安昌獨(dú)特的風(fēng)景。古鎮(zhèn)的原汁原味讓人著迷，身旁走動(dòng)的是說(shuō)著紹興話的本地人，眼前所見(jiàn)的是古色古香的老建筑，斑駁褪色的木制房屋散發(fā)著歲月賜予的光澤。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">仁昌醬園，位于安昌古鎮(zhèn)老街，創(chuàng)建于清光緒十八年，距今已有近一百年的歷史，因《舌尖上的中國(guó)》而聞名，仁昌醬園的千缸醬油是安昌臘腸的靈魂，精選肥瘦相間的土豬肉，經(jīng)古法腌制、竹匾晾曬，油脂在陽(yáng)光下透出琥珀色光澤。買上幾串帶回家，蒸飯時(shí)切幾片，醬香混著米香，瞬間喚醒兒時(shí)的年味。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">古鎮(zhèn)的臘腸與醬貨，是舌尖上的江南記憶，懸掛的臘味食品更是安昌古鎮(zhèn)的一大風(fēng)景。老話說(shuō)“無(wú)紹不成醬”，安昌人十分會(huì)用醬油，可謂用到極致而深入骨髓，幾乎能將所有食材都納入醬的馥郁之中。每到秋冬季節(jié)，老街上家家戶戶門前都掛滿了一串串黑黑紅紅的香腸、醬鴨、魚(yú)干，在陽(yáng)光下散發(fā)著誘人的光澤，肆無(wú)忌憚地釋放著香氣。沿河隨行，一路上都飄滿了濃濃的肉香和醬香味。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">安昌臘味，有著地道的江南風(fēng)味，它既保留了食材的原汁原味，又融入了獨(dú)特的醬料香味。安昌的醬肉臘腸，扎實(shí)的肉質(zhì)，咸鮮的醬香，無(wú)論是下酒還是下飯，唇齒留香，讓人回味無(wú)窮。自從在《舌尖上的中國(guó)》中露臉之后，安昌臘腸更是聲名遠(yuǎn)播。我們杭州人特喜歡安昌的醬排骨，年底必到安昌置辦年貨。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">漫步安昌，仿佛跌進(jìn)一幅會(huì)呼吸的水墨畫。腳下青石板凹凸有致，記錄著歲月的轍痕；頭頂黛瓦錯(cuò)落，勾勒出天際的詩(shī)意。兩岸白墻映水，烏篷船悠悠劃過(guò)，槳櫓攪動(dòng)的不只是碧波，更是千年未改的江南舊夢(mèng)。臨河茶館飄來(lái)龍井的清香，戲臺(tái)上傳來(lái)婉轉(zhuǎn)的越劇唱腔，古鎮(zhèn)的煙火氣里，藏著最鮮活的江南風(fēng)情。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">“碧水貫街千萬(wàn)居，彩虹跨河十七橋?！卑膊沛?zhèn)的橋，形態(tài)各異，橫跨在悠悠的河面上。古橋上，游客與古鎮(zhèn)居民來(lái)來(lái)往往。有的駐足憑欄，欣賞著水鄉(xiāng)風(fēng)光；有的匆匆而過(guò)，似在趕赴一場(chǎng)千年之約。橋下的河水清澈見(jiàn)底，倒映著岸邊的白墻黑瓦、綠樹(shù)紅花，如夢(mèng)如幻。漫步其間，人們仿佛能夠忘卻塵世的煩惱，沉浸在江南水鄉(xiāng)的靜謐與美好之中。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">來(lái)安昌，一定要乘一次烏篷船。腳蹬木槳的船夫哼著吳儂軟語(yǔ)的小調(diào)，船只“咯吱咯吱”劃過(guò)水面，兩岸白墻黛瓦的民居向后退去，醬園的“千缸萬(wàn)壇”在陽(yáng)光下泛著琥珀色光澤，岸邊的竹架上掛滿了正在晾曬的臘食品，這仿佛就是一幅宋代的山水畫，靜謐而悠然。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">　　古鎮(zhèn)的生活氣息遠(yuǎn)勝商業(yè)喧囂，清晨，烏篷船載著菜蔬米酒，搖過(guò)十七座石橋，船櫓攪碎倒映的馬頭墻；午后，醬園里的陶缸靜曬著仁昌醬油，咸鮮味滲入老街的每一寸磚瓦。臨河茶肆里，老茶客們用方言閑話家常，臘腸魚(yú)鲞從廊檐垂下，在風(fēng)中凝成一道臘味風(fēng)景。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">安昌古鎮(zhèn)沒(méi)有江南六大古鎮(zhèn)那樣聲名遠(yuǎn)播，但它的動(dòng)人之處，在于它未被時(shí)光裹挾的從容。當(dāng)周莊、烏鎮(zhèn)已成符號(hào)，這里依然用吱呀的船槳聲、氤氳的醬香和廊下曬太陽(yáng)的老貓，守護(hù)著江南水鄉(xiāng)最本真的生活美學(xué)。日復(fù)一日，年復(fù)一年，守著歲月的齒輪，走過(guò)千年滄桑。如果說(shuō)小橋流水人家展示著江南水鄉(xiāng)的風(fēng)韻，那安昌古鎮(zhèn)也一定承載著無(wú)數(shù)的風(fēng)雨春秋。</b></p>