<p class="ql-block"> 內蒙古以其遼闊草原和悠久歷史，吸引著無數(shù)人心馳神往。為了心中的那份想往，終于來了一次說走就走的旅行。</p> <p class="ql-block"> 到內蒙一定要看草原，輝騰錫勒草原雖不如呼倫貝爾大草原有名，但它的遼闊和藍天綠草，同樣能讓人的視覺和心靈感到震撼，站在這一望無際的大草原上，看到悠閑吃草的馬兒與勒勒車，感受到的是草原的寧靜與壯美。</p> <p class="ql-block"> 內蒙古的美食別具一格。走在內蒙的大街上，隨處可見“稍麥”的招牌，進去后才知道是賣“燒麥”的，這招牌上的“稍麥”與平時吃的“燒麥”雖不同字但是同音，這里面流傳著一個故事。</p><p class="ql-block"> 過去走西口時，有很多人在內蒙做生意，有一個小學徒，為了多掙點錢給鄉(xiāng)下的老母看病，就對店主說，早上想在店門口做點小買賣，等店里開門就把買賣收了，店主同意后，小學徒每天很早起來，在店門口賣一種類似包子而又不是包子的食品，久而久之，人們就把這種食品叫“稍麥”，取其稍待腳的買賣之意，因此“稍麥”的叫法流傳至今，也成為了當?shù)匾坏烙忻拿朗场?lt;/p> <p class="ql-block"> 稍麥外形好似一朵盛開的菊花，且皮薄餡多，既像包子又似餃子的做法，成就了“稍麥”獨具一格的外形和口感，“稍麥”只能現(xiàn)包現(xiàn)吃，否則會影響口感。</p> <p class="ql-block"> 在內蒙早餐有吃羊雜湯的習慣，即用羊雜湯拌米飯或是就焙子吃，焙子是一種烤餅，羊雜湯就焙子一起吃，是當?shù)氐囊坏捞厣〕?，看似普通的羊雜湯，味道還著時不錯。</p> <p class="ql-block"> 這就是當?shù)胤Q之為“焙子”的餅子。</p> <p class="ql-block"> 在內蒙最有特色的還要屬奶茶。內蒙的奶茶并非是牛奶與茶的簡單組合，而是多種材料的復合搭配。</p><p class="ql-block"> 其制作過程也很講究。先要將酥油、奶皮、奶豆腐、糜米、肉干等炒制后，再加入經過七道工序熬好的奶茶，這種奶茶不但色澤渾厚，味道更是三碗不過崗的感覺，從某種意義上說，它更像是一道美味營養(yǎng)的湯。</p> <p class="ql-block"> 這是油炸五花肉，也是一道特色菜，其味酥脆鮮香。</p> <p class="ql-block"> 這是當?shù)氐奶厣朗?，肚包肉。肚脆肉香，味道獨特?lt;/p> <p class="ql-block"> 蒙古族是一個熱情好客的民族，一般都會用歌舞和悠揚的馬頭琴聲來表達對客人們的歡迎，敬酒獻哈達更是當?shù)氐挠椭馈?lt;/p> <p class="ql-block"> 一代天驕成吉思汗是內蒙的一張永久名片，成吉思汗統(tǒng)一了當時的北方各民族，為元朝的發(fā)展打下了堅實的基礎，1271年建立元朝后，由此成就了一代霸業(yè)，使得當時元朝的版圖，成為了中國歷史之最。</p> <p class="ql-block"> 雖然是匆匆之旅，但已感受到了內蒙古獨特的人文歷史和廣袤的草原之美，這里的美景美食讓人流連忘返而又印象深刻，獨特的人文地理造就了這里獨具一格的美好，相信來此旅游的人，都會是一次難忘之旅。</p>