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24小時(shí)營(yíng)業(yè)的武漢網(wǎng)紅店一一余艷梅拌面世家

鄭昌仁

<p class="ql-block">　　無論是清晨還是深夜，在武漢漢口馬場(chǎng)角路的街旁，都一直亮著一盞燈牌“僅此一家，24小時(shí)營(yíng)業(yè)”。這家老字號(hào)拌面，從2008年在馬場(chǎng)角落腳生根，靠專門做麻辣牛肉拌面，在牛肉面江湖上闖出了一片天地。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">　　早上8點(diǎn)不到，門口就有人開始排隊(duì)，等著面窩出鍋，然后拎一碗拌面匆匆忙忙趕去上班上學(xué)。哪怕是深夜1點(diǎn)鐘，這家店依然大門敞開，等待無數(shù)慕名而來的食客，然后發(fā)一張讓人垂涎欲滴的照片到朋友圈。</p> <p class="ql-block">　　舍得用真材實(shí)料，做出來的拌面口味好，再加上24小時(shí)營(yíng)業(yè)，滿足了武漢人對(duì)“深夜食堂”的向往。余艷梅把“拌面世家”打造成了金字招牌，是無數(shù)外地游客來漢打卡的網(wǎng)紅店鋪。</p> <p class="ql-block">　　夏天的武漢，艷陽(yáng)高照，熱浪滾滾，在外面站一下就會(huì)汗流浹背，但這也阻擋不了這些來自全國(guó)各地吃貨們的熱情，他們打著傘排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，就是為了吃一口這牛肉拌面。</p> <p class="ql-block">　　余艷梅拌面世家就在我們小區(qū)的附近，每次從這里經(jīng)過所見到的不僅是店鋪里面座無虛席，就是店鋪門口的人行道上也座滿了吃面的客人。</p> <p class="ql-block">　　到了晚上來這里來吃牛肉拌面的人仍然是絡(luò)繹不絕，排隊(duì)買拌面的隊(duì)伍從店里一直排到店外。</p> <p class="ql-block">　　來一碗牛肉拌面，再加2個(gè)面窩，是來這里吃貨們的標(biāo)配。吃一口拌面，咬一口酥脆的面窩，牛肉鮮嫩入味，面條爽滑有彈性，醬料鮮香可口，面窩炸的焦枯，入口酥脆香醇，經(jīng)過牙齒的咀嚼散發(fā)出酥脆的悅耳聲，提升了進(jìn)食的愉悅程度，使人滿足快樂！</p>