<p class="ql-block">拍攝時間：2025-5-2</p><p class="ql-block">拍攝地點：長春</p> <p class="ql-block">諸葛菜喜溫暖濕潤，抗鹽堿、耐旱、耐寒 ，適應(yīng)性強，對土壤、光照要求低 ，耐陰性好 ，自播能力強 。其味清香、營養(yǎng)豐富，可炒食、涼拌、燒湯 ，全草入藥能開胃下氣、利濕解毒 ，還是優(yōu)良的觀花耐陰地被植物 。</p> <p class="ql-block">相傳為諸葛亮率領(lǐng)的蜀軍北伐出征時因軍糧不足種植采食而得名，別名二月藍、紫金菜、菜子花、短梗南芥等。其主產(chǎn)于中國、韓國、朝鮮等地，在亞洲、歐洲及北美洲地區(qū)皆有分布。在中國，主產(chǎn)于東北、華北、西北、華東、華中等地區(qū)，多生長于平原、山地、路旁或地邊</p> <p class="ql-block">諸葛菜的莖單一，淺綠色或帶紫色；基生葉及下部莖生葉大頭羽狀全裂；花紫色、淺紅色或褪成白色；花萼筒狀，紫色；花瓣寬倒卵形；長角果線形；種子卵形至長圓形，稍扁平，黑棕色，有縱條紋。花期4-5月，果期5-6月</p> <p class="ql-block">諸葛菜味清香 、營養(yǎng)豐富，可以炒食 、涼拌及燒湯。其蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和維生素C等含量較高，還可作為可食用的戰(zhàn)時救急野菜，特別是其亞油酸比例較高，對人體極為有利，因亞油酸具有降低人體內(nèi)血清膽固醇和甘油三酯的功能，并可軟化血管和阻止血栓形成，是心血管病患者的良好藥物。</p> <p class="ql-block">諸葛菜薹蛋白質(zhì) 、維生素 、礦質(zhì)元素含量較豐富，莖葉生物量大，具有一定飼用價值，種子也可以用于榨油。其全草可入藥，具有開胃下氣、利濕解毒的功效，可用于治療食積不化、黃疸、消渴等。此外，諸葛菜花期長，花色素雅，為優(yōu)良的觀花耐陰地被。</p>