<p class="ql-block">從《黃帝內(nèi)經(jīng)》及中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)看不良早餐習(xí)慣的危害</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">楊志勇</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">晨曦初露，東方既白，天地間的萬物都在迎接新一天的生機(jī)。在這充滿希望的時刻，一頓熱氣騰騰的早餐，恰似點(diǎn)亮生命活力的明燈，承載著古老中醫(yī)養(yǎng)生智慧的深邃奧秘?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》這部凝聚千年華夏文明的養(yǎng)生寶典，早就在歷史的長河中向我們諄諄告誡：“上古之人，其知道者，法于陰陽，和于術(shù)數(shù)，食飲有節(jié)，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去?！逼渲小笆筹嬘泄?jié)”的訓(xùn)誡，如黃鐘大呂，時刻提醒著我們飲食對于生命健康的關(guān)鍵意義，而早餐，正是這養(yǎng)生之道的重要開端。若忽視早餐，長期違背這流傳千年的養(yǎng)生智慧，便如同在生命的長卷上悄然埋下陰霾，終將給我們的身體帶來諸多隱憂。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">一、違背子午流注規(guī)律，臟腑功能受損</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">古老的中醫(yī)子午流注理論，宛如一幅精妙絕倫的生命畫卷，細(xì)致入微地描繪著人體氣血在十二時辰內(nèi)沿著十二經(jīng)絡(luò)于不同臟腑間的循環(huán)流轉(zhuǎn)。卯時，當(dāng)?shù)谝豢|晨光灑向大地，大腸經(jīng)如同勤勞的使者，在人體陽氣漸升之際，開始履行傳導(dǎo)之責(zé)，將一夜的代謝廢物排出體外，為新一天的運(yùn)化做好準(zhǔn)備，恰似清晨的街道清掃工，為城市的整潔有序辛勤勞作。而辰時，胃經(jīng)氣血旺盛，此時的胃，就像一座精心籌備的古老工坊，陽氣充沛，胃氣充足，滿懷期待地等待著食物的到來?！饵S帝內(nèi)經(jīng)·靈樞》曾言：“胃者，水谷之海，六腑之大源也。”這簡短的話語，深刻地道出了胃在人體消化吸收過程中的核心地位。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">當(dāng)我們在辰時享用早餐，溫?zé)帷⒁紫氖澄镞M(jìn)入胃中，胃氣便如同得到了靈動的指揮棒，充分發(fā)揮其受納、腐熟的神奇功效。它推動著食物在胃中不斷研磨、攪拌，將其精心轉(zhuǎn)化為細(xì)膩的食糜，而后有條不紊地傳遞給小腸，為后續(xù)的消化吸收搭建起順暢的橋梁?？扇羰情L期不吃早餐，就仿佛讓這座古老的工坊在最該忙碌的時刻陷入沉寂，只能無奈地空轉(zhuǎn)。胃氣無法正常施展拳腳，久而久之，便會逐漸衰弱。胃氣一弱，胃的蠕動功能也隨之減退，于是食欲不振、胃脘脹滿、噯氣反酸等消化不良的癥狀就如同不速之客，紛紛找上門來。脾胃互為表里，胃的功能失調(diào)，必然會牽連到脾的運(yùn)化。脾主運(yùn)化水谷精微與水濕，脾失健運(yùn)，營養(yǎng)物質(zhì)難以被人體吸收并輸送到全身各處，水濕代謝也會陷入紊亂，進(jìn)而導(dǎo)致身體倦怠、四肢乏力，有的人形體消瘦，有的人則體態(tài)肥胖，面部及下肢水腫等問題也接踵而至，原本和諧的身體樂章就此被打亂。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">二、氣血生化無源，后天之本虧虛</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">《黃帝內(nèi)經(jīng)》著重強(qiáng)調(diào)“有胃氣則生，無胃氣則死”，脾胃作為“后天之本”“氣血生化之源”，在人體生命活動中占據(jù)著舉足輕重的地位，宛如生命大廈的基石。經(jīng)過一夜的沉睡，人體的氣血在維持心臟跳動、呼吸等基本生命活動中持續(xù)消耗，就像燃燒了一夜的蠟燭，急需新的能量補(bǔ)充。此時，一頓營養(yǎng)豐富的早餐，恰似一場及時雨，又如同暗夜中的燈塔，能夠迅速為身體注入活力，為新一天的征程提供堅(jiān)實(shí)的動力。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">然而，一旦不吃早餐，脾胃便失去了運(yùn)化的物質(zhì)基礎(chǔ)，氣血生化就如同無源之水、無本之木，難以為繼。氣血不足，對全身各個臟腑組織的影響就如多米諾骨牌，一發(fā)而不可收。心主血脈，心血虧虛，心臟就像失去了燃料的引擎，開始出現(xiàn)心悸、心慌、失眠多夢等癥狀，原本規(guī)律的跳動也變得紊亂；肝主藏血，肝血不足，眼睛就像干涸的湖泊，變得干澀、視物模糊，爪甲也失去光澤，變得枯槁，肢體還會時不時出現(xiàn)麻木之感；肺主氣，氣血不足使肺氣虛弱，呼吸就像漏風(fēng)的風(fēng)箱，氣短、咳嗽、免疫力下降等問題頻繁出現(xiàn)，人體抵御外邪的能力也大打折扣；腎藏精，精血同源，氣血不足影響腎精的充盈，腰膝就像勞損的梁柱，變得酸軟，耳鳴、頭暈等癥狀也常常困擾著人們。此外，氣血不足還會致使人體的衛(wèi)氣虛弱。衛(wèi)氣如同忠誠的衛(wèi)士，守護(hù)著人體的健康，可一旦衛(wèi)氣虛弱，這道防御屏障就變得脆弱不堪，外邪極易趁虛而入，使人頻繁感冒、發(fā)熱，各類疾病也會如影隨形。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">三、陰陽失衡，機(jī)體穩(wěn)態(tài)失調(diào)</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">中醫(yī)認(rèn)為，人體的健康源于陰陽的平衡與協(xié)調(diào)，這一理念與自然界的陰陽變化規(guī)律緊密相連，宛如琴瑟和鳴，和諧共生。早晨，是陽氣升發(fā)的黃金時刻，人體陽氣如同初升的朝陽，充滿活力地從體內(nèi)向體表發(fā)散。而早餐，恰似為這蓬勃的陽氣添上一把溫暖的柴火，適量進(jìn)食溫?zé)帷⒁紫氖澄?，便能助力人體陽氣順利升發(fā)，維持陰陽平衡，讓生命的樂章和諧奏響。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">若長期不吃早餐，陽氣就像失去了助力的帆船，缺乏足夠的滋養(yǎng)與推動，升發(fā)之路變得艱難險阻。陽氣無法正常升發(fā)，體內(nèi)陰陽平衡的天平就會無情地傾斜，陽氣不足，陰氣相對偏盛，人體就如同陷入了陰冷的寒冬，出現(xiàn)畏寒肢冷、精神萎靡、面色蒼白等癥狀。陰陽失衡還會干擾人體正常的新陳代謝，使代謝速度變得遲緩，就像運(yùn)轉(zhuǎn)不暢的機(jī)器，能量消耗減少，多余的脂肪和廢物無法及時排出體外，便在體內(nèi)肆意堆積，引發(fā)肥胖問題。同時，代謝紊亂還會影響血糖、血脂、血壓等重要指標(biāo)，如同平靜的湖面泛起了層層波瀾，增加患心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的風(fēng)險 ，為健康埋下重重隱患。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">四、膽腑受累，膽汁排泄失常</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">在中醫(yī)理論的深邃世界里，膽與肝互為表里，彼此相依，關(guān)系緊密。膽主決斷，內(nèi)藏膽汁，膽汁的正常排泄在食物消化過程中起著不可或缺的作用，就像精準(zhǔn)的潤滑劑，保障著消化機(jī)器的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。清晨，膽囊內(nèi)儲存了一夜?jié)饪s的膽汁，如同裝滿珍貴液體的容器，等待著發(fā)揮作用?？扇羰遣怀栽绮?，膽汁就無法正常排出，只能在膽囊內(nèi)長時間滯留。時間一久，膽汁中的膽固醇等物質(zhì)就像沉淀的泥沙，逐漸析出結(jié)晶，久而久之，膽結(jié)石便悄然形成。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">膽結(jié)石的出現(xiàn)，嚴(yán)重影響膽汁的正常排泄，進(jìn)而波及肝臟的疏泄功能。肝主疏泄，調(diào)節(jié)全身氣機(jī)，膽汁排泄不暢，肝氣就會郁結(jié)，如同被堵塞的河流，無法順暢流動。肝氣郁結(jié)會使人感到脅肋脹痛，情緒也變得抑郁、煩躁易怒，原本開朗的心境仿佛被蒙上了一層厚厚的陰霾。而且，肝氣郁結(jié)還會進(jìn)一步影響脾胃的運(yùn)化功能，形成惡性循環(huán)，就像一個解不開的死結(jié)，嚴(yán)重?fù)p害著人體的健康，讓生命的活力逐漸黯淡。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">五、心神失養(yǎng)，情志調(diào)節(jié)失常</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">中醫(yī)“心藏神”的理論，深刻揭示了心在人體精神、意識、思維活動中的主導(dǎo)地位，而脾胃與心之間，有著千絲萬縷、割不斷的聯(lián)系。脾胃運(yùn)化生成的氣血，是心主神明的物質(zhì)基礎(chǔ)，就像肥沃的土壤滋養(yǎng)著嬌艷的花朵。不吃早餐導(dǎo)致氣血不足、心血虧虛，心神就像失去了棲息之所的鳥兒，變得無依無靠，出現(xiàn)心悸、失眠、健忘、注意力不集中等癥狀，原本清明的思緒也變得混亂不堪。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看，不吃早餐會使血糖水平降低，血糖的波動就像跳動的音符，刺激著神經(jīng)系統(tǒng)，使人容易產(chǎn)生焦慮、煩躁、抑郁等不良情緒。而在中醫(yī)理論中，情志與臟腑功能相互影響、相互作用，就像緊密咬合的齒輪。不良情緒會進(jìn)一步損傷臟腑功能，尤其是對肝和脾的影響尤為顯著。肝郁氣滯會加重脾胃的運(yùn)化失常，脾胃功能失調(diào)又會反過來影響情緒，形成惡性循環(huán)，就像一個不斷旋轉(zhuǎn)的漩渦，將身心健康拖入深淵，嚴(yán)重威脅著我們的生活質(zhì)量。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">中醫(yī)養(yǎng)生視角下的早餐飲食建議</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">遵循《黃帝內(nèi)經(jīng)》“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”的飲食原則，就如同遵循著古老而智慧的生活指南。結(jié)合不同體質(zhì)合理搭配早餐，才能充分發(fā)揮早餐滋養(yǎng)身體的神奇功效，為生命注入源源不斷的活力。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">平和體質(zhì)：平和體質(zhì)的人，就像寧靜的湖水，陰陽平衡，氣血調(diào)和。他們的早餐可以是一碗熱氣騰騰、香氣四溢的小米粥，搭配一個圓潤飽滿的水煮蛋，再加上一碟嫩綠清脆的清炒時蔬，如菠菜、西蘭花等。小米健脾和胃，雞蛋補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，時蔬富含維生素和膳食纖維，這樣的搭配營養(yǎng)均衡，就像一曲和諧的樂章，能為身體提供充足而溫和的能量。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">陽虛體質(zhì)：陽虛體質(zhì)者，身體仿佛缺少了溫暖的陽光，畏寒怕冷。他們的早餐宜食用溫?zé)嵝允澄铮热缫煌霟釟怛v騰、香氣撲鼻的羊肉湯面，鮮嫩的羊肉性溫，能溫補(bǔ)陽氣，柔軟的面條易于消化，再搭配一些蔥、姜等辛溫調(diào)料，仿佛為身體燃起了一團(tuán)溫暖的火焰，增強(qiáng)驅(qū)寒效果；也可以喝一杯熱氣氤氳、香甜可口的桂圓紅棗茶，桂圓、紅棗均有溫補(bǔ)氣血的作用，搭配適量小米粥或南瓜饅頭，就像冬日里的暖陽，溫暖脾胃，為身體注入滿滿的熱量。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">陰虛體質(zhì)：陰虛體質(zhì)者，體內(nèi)陰液不足，如同干涸的土地，易出現(xiàn)口干咽燥、手足心熱等癥狀。他們的早餐可選擇一碗口感細(xì)膩、滋潤清甜的百合銀耳蓮子羹，百合、銀耳、蓮子均有滋陰潤燥的功效，就像滋潤的雨露；再搭配一份香氣濃郁的黑芝麻糊和幾片全麥面包，黑芝麻能補(bǔ)益肝腎、滋陰養(yǎng)血，全麥面包富含膳食纖維，可促進(jìn)腸道蠕動，這樣的早餐仿佛為身體帶來了一場滋潤的春雨。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">氣虛體質(zhì)：氣虛體質(zhì)者，元?dú)獠蛔?，常表現(xiàn)為氣短乏力、容易疲勞，就像泄氣的皮球。他們的早餐可食用一碗濃稠綿密的山藥芡實(shí)粥，山藥、芡實(shí)有健脾益氣的作用，如同堅(jiān)實(shí)的后盾；搭配一個雜糧包和一杯醇香濃郁的豆?jié){，雜糧包富含多種營養(yǎng)成分，豆?jié){能補(bǔ)充蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)體質(zhì)，提升元?dú)猓屔眢w重新充滿活力。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">痰濕體質(zhì)：痰濕體質(zhì)者，體內(nèi)痰濕積聚，體型多偏胖，常感身體沉重，仿佛被無形的重物束縛。他們的早餐可選擇一碗清爽可口的薏米紅豆粥，薏米、紅豆有健脾祛濕的功效，就像勤勞的清潔工；搭配一份清脆爽口的涼拌黃瓜和一個香甜軟糯的蒸玉米，黃瓜清熱利水，玉米富含膳食纖維，可促進(jìn)痰濕排出，減輕身體負(fù)擔(dān)，讓身體如釋重負(fù)，重新輕盈起來。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">典型案例分析</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">案例一：小張，一位忙碌的上班族，每日在城市的喧囂中奔波，因工作繁忙，常常忽略早餐。起初，他只是偶爾感到胃脘不適，輕微的胃脹、食欲不振并未引起他的重視，就像微風(fēng)拂過湖面，他以為這不過是生活中的小波瀾。然而，隨著時間的推移，胃痛如同洶涌的潮水，頻繁地向他襲來，疼痛發(fā)作時，他難以忍受，還伴有惡心、嘔吐等癥狀，生活仿佛被烏云籠罩。經(jīng)中醫(yī)診斷，小張舌質(zhì)淡，苔白膩，脈滑，辨證為脾胃虛弱、痰濕內(nèi)蘊(yùn)。這正是長期不吃早餐，損傷脾胃，導(dǎo)致脾胃運(yùn)化功能失常，水濕代謝紊亂，痰濕內(nèi)生所致。經(jīng)過一段時間的中藥調(diào)理，同時配合規(guī)律的早餐飲食，小張的癥狀才逐漸緩解，就像撥云見日，生活重新恢復(fù)了光彩。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">案例二：小王是一名勤奮的學(xué)生，每天清晨，總是被鬧鐘催促著匆匆起床，因時間緊張，早餐常常被她拋之腦后。一段時間后，她發(fā)現(xiàn)自己經(jīng)常感到頭暈、乏力，在課堂上注意力難以集中，學(xué)習(xí)效率明顯下降，就像迷失方向的小船，在知識的海洋中失去了動力。而且，她的情緒也變得煩躁不安，容易發(fā)脾氣，原本開朗的性格仿佛蒙上了一層陰影。去看中醫(yī)，中醫(yī)通過望聞問切，發(fā)現(xiàn)她面色萎黃，舌淡苔薄白，脈細(xì)弱，診斷為氣血不足。這是因?yàn)殚L期不吃早餐，脾胃無法正常運(yùn)化生成氣血，導(dǎo)致心血虧虛，心神失養(yǎng)，進(jìn)而出現(xiàn)了一系列癥狀。在調(diào)整飲食，堅(jiān)持每天吃營養(yǎng)豐富的早餐，并服用一些補(bǔ)益氣血的中藥后，小王的身體狀況才有所改善，重新找回了學(xué)習(xí)的熱情和生活的活力，就像重新點(diǎn)亮的明燈，照亮了前行的道路。</p> <p class="ql-block">案例三：小楊曾是省隊(duì)的乒乓球健將，退役后成了一名優(yōu)秀的體育教練，經(jīng)他指導(dǎo)的學(xué)生在賽場上摘金奪銀，他也因此聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。每天清晨六點(diǎn)，他總會準(zhǔn)時出現(xiàn)在訓(xùn)練場，然而常年雷打不動的晨訓(xùn)，讓他養(yǎng)成了不吃早餐的習(xí)慣，總覺得“空腹訓(xùn)練更有狀態(tài)”。訓(xùn)練結(jié)束后，饑腸轆轆的他便開始狼吞虎咽，尤其偏愛紅燒肉、醬肘子這類油膩葷腥，肉塊在他口中幾乎不怎么咀嚼就匆匆咽下，一頓飯不到十分鐘就風(fēng)卷殘?jiān)瓢憬Y(jié)束。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">就這樣日復(fù)一日，原本健康的身體漸漸亮起了紅燈。起初，年輕力壯的小楊并未察覺身體的變化，依舊在球臺上揮灑自如地示范扣殺動作?？蓾u漸地，晨起訓(xùn)練時他開始頻繁感到頭暈?zāi)垦?，仿佛腳下踩著棉花，指導(dǎo)學(xué)生時也常常注意力渙散。胃部時不時傳來隱隱鈍痛，像有一雙無形的手在反復(fù)揉搓，有時疼痛還會蔓延到后背。更讓他苦惱的是，曾經(jīng)溫和的脾氣變得暴躁易怒，學(xué)生一個小小的失誤就能讓他大發(fā)雷霆，事后卻又陷入深深的自責(zé)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在一次帶隊(duì)外出比賽時，小楊突然被一陣劇痛擊倒在地。只見他蜷縮著身子，右手死死按住右上腹，豆大的汗珠從額頭滾落，疼得臉色煞白如紙。緊急送往醫(yī)院后，西醫(yī)檢查顯示他膽囊內(nèi)布滿結(jié)石，胃部也出現(xiàn)了彌漫性炎癥；中醫(yī)診斷其舌質(zhì)暗紅、舌苔黃膩，脈象弦滑。“舌苔黃膩，正是體內(nèi)濕熱熏蒸的表現(xiàn)；脈象弦滑，說明肝膽氣機(jī)不暢、痰濕阻滯?！崩现嗅t(yī)的一番話，道破了小楊的病根——長期不吃早餐，讓膽汁在膽囊內(nèi)淤積成石；而暴飲暴食、偏愛肥膩，則加重脾胃負(fù)擔(dān)，釀生痰濕，最終導(dǎo)致肝膽濕熱、脾胃虛弱。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">曾經(jīng)在賽場上身姿矯健的運(yùn)動健將，如今不得不依靠藥物緩解疼痛，訓(xùn)練計(jì)劃也被迫中斷。這場病痛就像一記沉重的警鐘，讓小楊深刻明白：即便擁有如鋼鐵般的強(qiáng)健體魄，一旦違背“食飲有節(jié)”的古訓(xùn)，健康的大廈也會在不良飲食習(xí)慣的侵蝕下?lián)u搖欲墜。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">《黃帝內(nèi)經(jīng)》所蘊(yùn)含的中醫(yī)養(yǎng)生智慧，就像一座古老而珍貴的寶藏，為我們揭示了不良早餐習(xí)慣與錯誤飲食方式的諸多危害，也為我們指明了合理飲食的方向。早餐雖小，卻承載著關(guān)乎人體臟腑功能正常運(yùn)轉(zhuǎn)、氣血充足與否、陰陽平衡協(xié)調(diào)以及情志舒暢與否的重大責(zé)任。我們應(yīng)當(dāng)遵循這流傳千年的中醫(yī)養(yǎng)生之道，重視早餐，根據(jù)自身體質(zhì)合理搭配飲食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。唯有如此，我們才能保持身體健康，在生命的旅程中盡情欣賞沿途的風(fēng)景，實(shí)現(xiàn)“盡終其天年，度百歲乃去”的養(yǎng)生理想，讓生命之花綻放出最絢爛的光彩。</p>