塔斯馬尼亞行③海盜飯店徐建中 美篇號25994754〈拒閑聊） <p class="ql-block ql-indent-1">澳大利亞是一個得天獨厚的國家，一個國家的疆域占了整整一個洲的土地，所以，澳大利亞又常常被稱為澳洲。</p><p class="ql-block ql-indent-1">在大洋洲14個國家中，澳大利亞一個國家的面積就占了整個大洋洲面積的90%以上。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">澳大利亞是一個典型的海島國家，四面環(huán)海，擁有8222個島嶼，除了本土以外，其中最大的島嶼是塔斯馬尼亞島。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">澳大利亞面積為769萬平方公里，在全世界面積最大的國家排行榜中名列第六位，僅次于俄、加、中、美和巴西，但澳大利亞人口僅2700余萬，與中國上海人口差不多。</p><p class="ql-block ql-indent-1">澳大利亞分為6個州和2個自治領(lǐng)地，塔斯馬尼亞是最小的一個州，面積只有6.45萬平方公里，人口僅57萬。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">塔斯馬尼亞位于澳大利亞最南段，由300多個小島組成。約一萬年前的冰河時期末段以前，塔斯馬尼亞與澳大利亞大陸是連接在一起的。冰河時期結(jié)束，冰雪形成的水淹蓋了兩岸交接之地，形成了巴斯海峽，塔斯馬尼亞就成為孤懸在煙波浩渺的南太平洋中的孤島。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">霍巴特是塔斯馬尼亞島（簡稱塔島）的首府，位于塔島南部德溫特河口，霍巴特也是塔島最大的城市，面積1600平方公里，人口22萬。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">首府霍巴特始建于1803年，是澳大利亞第二座最古老的城市，僅比第一古老的城市悉尼晚建市16年。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">霍巴特港也是僅次于悉尼港的澳大利亞第二座最古老的港口，時至今日，該港仍是塔斯馬尼亞的郵輪母港和旅游觀光碼頭。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">漫步在霍巴特市區(qū)里，隨處可見擁有歷史遺存的建筑物。位于霍巴特港南端的薩拉曼卡廣場是18～19世紀(jì)初英國殖民者捕鯨盛行時形成的，該廣場旁邊的薩拉曼卡大街建有許多19世紀(jì)用石塊砌成的老房屋。薩拉曼卡集市從1972年開始一直到現(xiàn)在經(jīng)久不衰，每周六早8點到下午3點對外開放，商鋪林立，風(fēng)雨無阻，成為塔斯馬尼亞島聞名于世的打卡觀光景點之一。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">從薩拉曼卡廣場沿海邊碼頭向北走不足十分鐘，也有一條19世紀(jì)建設(shè)的老街。沿著這條老街建設(shè)的一幢又一幢三層樓房全部用石塊砌成，結(jié)實耐用，雄偉壯觀，成為霍巴特港區(qū)一道十分亮麗的風(fēng)景線。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">這條老街位于霍巴特港北端，老街西側(cè)為一號碼頭，又稱國際郵輪碼頭。每月都有幾班來自悉尼等城市的國際郵輪在這里停泊。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">這條老街名為亨特街，老街西南端為國際郵輪碼頭侯船大廳，大廳紅色的阿拉伯?dāng)?shù)字01下面佇立著基督教《圣經(jīng)》里的三位先賢雕像。該雕像是霍巴特港的“守護(hù)神”，保佑和祈禱來往的船只在波濤洶涌和瞬息萬變的大海中航行時的安全。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">亨特街分布著數(shù)十家酒店、客棧、餐館、酒吧、咖啡廳、商鋪、私人小型博物館、夜總會等商業(yè)鋪面。每逢節(jié)假日和夜幕降臨時，顧客絡(luò)繹不絕，人流涌動，熱鬧非凡。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">聽朋友介紹，在亨特街眾多的經(jīng)營場所之中，有一家名為海盜飯店的海鮮飯在當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻阄毒闳?。我在亨特街轉(zhuǎn)了一圈，一時沒有發(fā)現(xiàn)海盜飯店的匾額和標(biāo)記，但看到的一家名為喝醉酒海軍上將的飯店。該飯店門口裝飾別具一格，風(fēng)格迥異，獨樹一幟，特色鮮明，十分醒目。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">這家飯店有2個大門，左邊門的門口上方鑲嵌著身穿18世紀(jì)大英帝國海軍服裝的軍官塑像，塑像兩旁是18世紀(jì)流行的英式壁燈。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">這位身穿海軍將軍服裝的白發(fā)蒼蒼軍官，頭戴海軍禮帽，左手拿起一瓶酒，右手握起拳頭，眉毛緊蹙，目光呆滯，一幅醉醺醺的樣子，形象十分生動。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">左邊門的門口下方左側(cè)擺放著一尊18～19世紀(jì)英國造的鑄鐵大炮，右側(cè)擺放著醉后海軍上將用過的燉魚大鐵缸。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">大鐵缸鐫刻著醉后海軍上將燉魚鐵缸字樣。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">左邊門的左右兩邊墻壁上掛著兩塊匾額，上面寫著：醉后海軍上將授權(quán)海鮮餐廳，始建于1979年，每周1～7供應(yīng)晚餐。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">在這家飯店右邊棗紅色大門左下方，擺放著一只畫有骷髏圖案的涂有黑漆箱子，箱蓋為紅漆。右下方放著一只系著長長鐵鏈的黑色大鐵錨，大門正上方懸掛著一塊紫紅色的木牌。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">紫紅色木牌中間鐫刻著一具面惡猙獰，令人毛骨悚然的骷髏，骷髏下方刻有兩個英文單詞，意思為“醉后海軍上將”。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">處于好奇心，我走進(jìn)了這家名為醉后海軍上將招牌的飯店，映入眼簾的場景讓我大吃一驚，不寒而栗。這里面儼然就是電影中的一艘黑黝黝、陰森森的海盜船內(nèi)艙，與電影《加勒比海盜》里的布景有一曲同工之處。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">這家飯店內(nèi)部燈光十分暗淡，吊頂上、墻壁、立柱、吧臺上以及地面上，到處掛著、擺著鐵錨、纜繩、滑輪、方向舵、羅盤、鈴鐺、救生圈、吊燈、骷髏圖案、小木船、船漿、方向舵、鐵炮、短火槍、長槍、水手彎刀等海盜船上的用具和道具，隨處可見，隨手可及，琳瑯滿目，密密匝匝，層層疊疊，再現(xiàn)了一艘17～18世紀(jì)古老的海盜船內(nèi)艙場景，令人眼花繚亂，目瞪口呆。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">這座飯店內(nèi)部全部用古銅色的原木或原木板進(jìn)行裝修和裝飾，營造出一個海盜船內(nèi)艙充滿著奇幻、懷舊、神秘和富有想象力的魔幻氛圍。仿佛穿越時空，講述著加勒比海盜猖獗一時，天馬行空般的傳奇故事。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">在這座飯店里排放著二排古銅色的桌椅，盡管內(nèi)部十分擁擠，光線迷離，空氣不通透，但充滿了一種神秘和魔幻的視覺氛圍，喚起內(nèi)心中一股好奇心和懷舊感。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">這座飯店里正在播放電影《加勒比海盜》的主題曲，旋律雄渾剛勁，蕩氣回腸，也讓我不由自主地想起20多年前看過的好萊塢大片《加勒比海盜》的魔幻場景和一闕闕扣人心弦，跌宕起伏，驚心動魄的故事情節(jié)。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">本世紀(jì)初一度風(fēng)糜世界的好萊塢大片《加勒比海盜》系列片（共6集），是世界電影史上魔幻現(xiàn)實主義在影視作品中的代表作之一。這部系列影片將幻想與現(xiàn)實相結(jié)合，通過曲折離奇的故事情節(jié)，反映現(xiàn)實生活，用詼諧幽默的劇情中生動逼真的人物形象，詮解了它獨特風(fēng)格與迷人魅力。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">這部6集系列片描繪了一群海盜、冒險家和神秘人物的超自然元素之間的沖突與斗爭，整個系列電影充滿著奇幻、冒險、浪漫的元素，以絢麗的特效和富有想象力的場景展現(xiàn)了加勒比海盜世界的魅力。記得，我當(dāng)時連續(xù)六年看完了《加勒比海盜》1~6集，場面氣勢恢宏，懸念疊起，撲溯迷離，借古諷今，印象深刻，時至今日，記憶猶新，難以忘懷。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">該片營造了一個奇幻和富有想象力、創(chuàng)新力的世界，讓觀眾感受了一次精神上的逃離和放松。這種逃避現(xiàn)實的體驗對緩解工作和生活壓力和尋求娛樂放松的角度非常重要。變幻莫測的冒險故事的背后，通過權(quán)力、欲望、人性、歷史、民間傳說、道德人生、想象力等多個層面，給觀眾帶來不同凡響的感受。對于此片的主要人物特性和故事情節(jié)，每個人可能會有不同的解讀和觀點，給大家充滿的想像空間和思考空域，無較是這部系列電影的深邃魅力和深度所在。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">記得《加勒比海盜.奇幻冒險》（第一集）2003年4月在美國上咉，同年11月21日在大陸中國上映，轟動一時，萬人空巷，當(dāng)年全球票房收入達(dá)到40億美元（約300多億人民幣），創(chuàng)當(dāng)時世界電影史上票房收入之最。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">《加勒比海盜》系列電影在全球陸續(xù)上映后，以海盜為主題的電影、電視、動漫、音樂、電腦游戲、主題公園、玩具等文創(chuàng)作品層出不窮，迷靡一時。這些作品中呈現(xiàn)的骷髏海盜旗、獨眼海盜杰克梳著細(xì)發(fā)辮，越是危險越向前勇敢精神，亦正亦邪和俠義等形象，成為2003年之后很長時間，廣大年輕人喜愛的時尚元素，也深刻地影響了人們對海盜的傳奇色彩的認(rèn)知。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">這家飯店1979年開業(yè)，到2025年已經(jīng)走過了46個年頭，當(dāng)年的意大利籍老板老麥克已經(jīng)去逝十余年，他的兒子小麥克也接手了這家飯店十余年，拿手的招牌菜肴仍然是海鮮。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">我也要了一份海鮮飯和一小瓶啤酒，與小麥克老板聊了一小會。他說，自從1979年他父親接手這家飯店以來，不管生意時好時壞，但一直沒有更換過飯店位置。</p><p class="ql-block ql-indent-1">飯店招牌“醉酒的海軍上將”，確有其事，早在19世紀(jì)初，一位英國海軍上將確實來過亨特街喝醉了酒，成為亨特街流傳的一段佳話。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">小麥克還說，2003年4月底，第一集《加勒比海盜盜：奇幻冒險》電影在美、英、加、澳、新（五眼聯(lián)盟）同時上映后，在澳大利亞引起了不少的轟動。當(dāng)時小麥克正在讀高中，連續(xù)看了三遍《加勒比海盜：奇幻冒險》后，情不自禁地成了影片主人翁杰克的粉絲。喋喋不休地嚷嚷著父親把飯店改成“海盜飯店”。兩年后，第二部《加勒比海盜：黑珍珠號的詛咒》上映，又繼續(xù)在澳大利亞引起更大范圍的轟動，老麥克終于同意飯店內(nèi)部按《加勒比海盜》的風(fēng)格全面裝修。但是“海盜飯店”有一定貶義效應(yīng)和負(fù)面意義，店面招牌仍為“醉酒的海軍上將”不變。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">在與小麥克交談期間，飯店里己經(jīng)坐滿了來自北京等地的客人，小麥克開始忙碌起來，我們倆也不得不中斷了短暫的談話。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">該飯店海鮮分一號簡單套餐（炸尤魚、拌蝦仁、沙拉）、二號簡單套餐（炸魚、炸薯條、烤蝦串、燉海鮮）（見下圖）和菜單點萊等種類，冰龍蝦每只100～120澳元（1澳元：4.7元人民幣）。在澳大利亞沒有人工養(yǎng)殖的海鮮，飯店里也無活的海鮮，全部是冰凍或冷藏野生海鮮，而且飯店里海鮮價格較為昂貴。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">吃著、看著、聽著、心里想著，為什么這家面積不足120平方米的小飯店，老板麥克父子二代人持續(xù)經(jīng)營了46年，顧客盈門，價格不菲，而周圍數(shù)十家餐館、酒巴、飯店競爭異常激烈，這家飯店卻經(jīng)久不衰？</p> <p class="ql-block ql-indent-1">筆者覺著有三點值得思考：</p><p class="ql-block ql-indent-1">一）因地制宜</p><p class="ql-block ql-indent-1">亨特街位于首府霍巴特港口一號國際郵輪碼頭旁邊，有一定的高端顧客來源；與一號碼頭咫尺為鄰的二號碼頭和伊麗莎白碼頭擁有漁船專用泊位和游客觀光游輪泊位，不僅散客流量較大而且每天都有十分穩(wěn)定的新鮮海鮮食材送貨上門。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">二）口杯沉淀</p><p class="ql-block ql-indent-1">老麥克1979年接手亨特街店面位置，專做海鮮飯菜。老麥克去逝后，小麥克傳承，仍然在原地繼續(xù)經(jīng)營海鮮飯菜，并堅持父輩貨真價實，講究誠信，童叟無欺的經(jīng)營理念。經(jīng)過46年的海鮮飯店的持續(xù)不斷的經(jīng)營，形成了飯店知名度、顧客滿意度、海鮮飯菜的認(rèn)可度的良好口杯沉淀，從而積累了十分穩(wěn)定的客戶群。尤其是口杯沉淀而形成的老客戶轉(zhuǎn)介紹，使飯店美譽度的傳播和擴(kuò)散效應(yīng)不斷得以提高。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">三）與時俱進(jìn)</p><p class="ql-block ql-indent-1">小麥克接受新事物敏捷，反應(yīng)快，巧借電影《加勒比海盜》1～6集陸續(xù)上映后轟動一時的影響力，敢為天下先，在塔斯馬尼亞第一家對飯店內(nèi)部果斷地進(jìn)行海盜船主題風(fēng)格的全方位裝修與裝飾，進(jìn)行差異化經(jīng)營。從而跳出了紅海，尋找到藍(lán)海，有效地規(guī)避價格戰(zhàn)而降低飯萊品質(zhì)甚至宰客的短期行為，打造出一股令人耳目一新，眼睛一亮的餐飲文化氛圍，并形成特色經(jīng)營和可持續(xù)經(jīng)營之道。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">從海盜飯店出來，夕陽西下，一縷余暉灑在港灣的帆船上，格外璀璨奪目。</p><p class="ql-block ql-indent-1">走在港灣石板路上，海風(fēng)拂面，椰影婆娑，仿佛剛才二個多小時在海盜飯店的情景又浮現(xiàn)在我的腦海里?；舭吞睾８?、亨特街、海盜飯店、《加勒比海盜》系列電影、飯店的永續(xù)經(jīng)營…</p><p class="ql-block ql-indent-1">一部《加勒比海盜》上映不足一年，創(chuàng)造40億美元（約300億人民幣）的票房價值，影片中的傳奇與魔幻色彩和道具并成為廣大年輕人喜愛的時尚元素。</p><p class="ql-block ql-indent-1">由此可見，一個國家的強(qiáng)大離不開軟實力和文化藝術(shù)、價值觀、信仰理念的傳播力和認(rèn)同度的提升。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">值得欣慰的是蛇年大年初一《哪吒二》上影了，短短半個月，成為中國電影史上首部觀影人次破2億的電影。截止2月21日票房收入突破130億人民幣，登頂中國電影票房收入榜首，同時位居全球電影史票房收入榜第八位。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">值得慶幸的是該片2月14日在北美院線全面上映，2月22日在澳大利亞上映，筆者有幸當(dāng)天在墨爾本Chastone電影院觀看了這部震撼世界的影片，讓我激動萬分，夜不能寐，浮想聯(lián)翩。</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">我認(rèn)為，這部電影是中國軟實力在全世界崛起的先兆，制作團(tuán)隊集合了近140家動畫公司，4000余名工作人員參與，其中導(dǎo)演餃子參與全過程，5年磨一劍，橫空出世，傲視群雄，不嗚則己，一嗚驚人，它必將載入世界電影史冊。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">此片是教育哲學(xué)的勝利，真正的教育不是矯正和規(guī)則，更不是限制和控制人的想像力，而是喚醒與賦能，以人為鏡，以愛為質(zhì)，以信任為創(chuàng)，與社會共同構(gòu)建包容的成長生態(tài)，摒棄偏見，尊重個性，鼓勵創(chuàng)新，激發(fā)潛能，潤雨無聲勝有聲。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1">這部電影是在美帝的一而再，再而三的打壓和圍堵下，中華民族再次崛起的震耳欲聾的吼聲。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">“若前方無路，我便踏出一條路。若天地不容，我便扭轉(zhuǎn)這乾坤。”</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">“以前我一直在躲、在藏，直到無路可走，我才明白該如何面對這個世界?！?lt;/span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">這就是旅行，在五光十色，紛紜繁復(fù)，多姿多彩的世界中行走，留心找到令人眼睛一亮，頭腦一閃的新鮮事物，從中汲取哲理性的營養(yǎng)，并記錄下來，思考清楚，形成美篇，分享出去，讓獨樂樂變成眾樂樂。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">“這些年那歲月，</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">與過往不期而遇。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">那勾起回憶的歌曲</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">總是激動人心?！?lt;/span></p><p class="ql-block ql-indent-1">《加勒比海盜》主題歌曲，讓我回顧過去，尋找往日時光的記憶。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">“一切業(yè)障，</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">也似鏡花水月。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">縱有千億噸雪霜將壓頂，</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">拼命而上！</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">縱有千億束猛火將壓頂，</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">抗命而上！”</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">《哪咤2》主題歌曲，讓我瞻望末來，祈禱有生之日，能看到中華民族再次和平崛起！讓海內(nèi)外所有中國人笑傲江湖，挺起腰桿，立于世界強(qiáng)大民族之林。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1">謝謝收看。</p>