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舌尖上的紅色記憶：二道街的"掌柜革命"讓美食訴說革命故事

行者

<p class="ql-block">　　五月的延安，山花爛漫，生機(jī)盎然！5月9日，我們相聚在鳳凰山下、延河之濱，共同開啟了一場(chǎng)關(guān)于紅色文旅與商貿(mào)融合的盛會(huì)！本次會(huì)議以?“賡續(xù)紅色血脈 賦能文旅融合”?為主題，匯聚政府、企業(yè)、金融、商戶等各方力量，共商發(fā)展大計(jì)，共繪鳳凰山街道文旅融合新藍(lán)圖！</p><p class="ql-block"> 鳳凰山是精神的高地，二道街是民生的考場(chǎng)。在鳳凰山革命舊址的蒼松翠柏間，200余戶頭扎羊肚子手巾、身著蘭花花的“紅色掌柜們”一起走進(jìn)舊址、走進(jìn)窯洞，重溫紅色記憶，觸摸歷史，共話文旅未來。</p><p class="ql-block"> 從鳳凰山腳到二道街，從延安賓館到萬達(dá)商圈、從李老二羊蹄的濃香到延中溝黃米飯的醇厚、從川云酸菜面的酸爽到北二巷香菇面的鮮香、從李大媽月餅的酥甜到二桿子攪團(tuán)的勁道、從大自然火鍋的熱辣到川西涮牛肚的鮮嫩。一碗鹵湯，這里有記憶熬煮著兩代人的堅(jiān)守；一碗黃米飯，有溫度包含了歲月沉淀的醇香；一碗面條，有情懷揉進(jìn)了二道街的夢(mèng)想。</p><p class="ql-block"> 你們是"紅色掌柜"—是延安味道的守護(hù)者、是文旅融合的踐行者、舌尖上的紅色傳承者、更是新時(shí)代延安精神的傳播者。</p><p class="ql-block"> 座談會(huì)上，滾燙的不僅是羊蹄鍋里的濃湯，更是商戶們傳承紅色文化的熱忱。大家一致倡議：要將革命舊址的紅色故事寫進(jìn)菜單，讓每一碗小米飯都飄香著歷史的溫度；要把抗大精神揉進(jìn)面皮，讓一根搟面杖敲出奮進(jìn)的節(jié)奏，讓每道小吃都成為流動(dòng)的紅色課堂。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 鳳凰山街道組織的這場(chǎng)活動(dòng)搭建的不僅是一個(gè)交流平臺(tái)，更開啟了"紅色+美食+旅游"的融合發(fā)展新路徑。讓我們共同期待，這些"最美紅色掌柜"用美食講述延安故事，讓每一家店鋪都成為展示革命精神的窗口，讓每一位食客在唇齒留香間感受歷久彌新的延安精神！</span></p> <p class="ql-block">鳳凰山街道黨工委書記曹東升介紹鳳凰山街道文旅融合發(fā)展布局</p> <p class="ql-block">延安鳳凰山革命舊址管理處、中國(guó)人民抗日軍政大學(xué)紀(jì)念館紀(jì)念館 館長(zhǎng) 柯延鵬發(fā)言</p> 紅色掌柜發(fā)言 賓館商場(chǎng) 金融行業(yè) 轄區(qū)站所 代表點(diǎn)評(píng) <p class="ql-block">文化溝社區(qū)黨總支書記 張延龍</p>