<p class="ql-block"> 新加坡Candlenut（石栗），是米其林一星，主營(yíng)娘惹菜。</p><p class="ql-block"> 娘惹菜融合甜酸、辛香、微辣多種口味，是當(dāng)年在馬來(lái)西亞馬六甲的華人，對(duì)飲食的創(chuàng)新。這創(chuàng)新不但滿足華人，也吸引了馬來(lái)人，全球所有的人。</p><p class="ql-block"> Candlenut經(jīng)營(yíng)的娘惹菜廚藝岀色，成為全球首間，娘惹菜米其林一星。</p><p class="ql-block"> 附：有人問(wèn)我：米其林餐廳與其他餐廳有什么區(qū)別？我簡(jiǎn)單的說(shuō)，睡橋底和住五星級(jí)酒店的區(qū)別。</p> <p class="ql-block">大門(mén)</p> <p class="ql-block">菜單</p> <p class="ql-block">餐前小吃</p> <p class="ql-block">蟹肉丸子湯</p> <p class="ql-block">耶香紅腳蝦</p> <p class="ql-block">豆豉燜黑豬肉</p> <p class="ql-block">四梭豆沙拉</p> <p class="ql-block">金目鱸串串</p> <p class="ql-block">香辣煎蛋</p> <p class="ql-block">甜品</p>