<p class="ql-block">賀光宗生于1954年代，70年代在觀音食品公食上班，師承成都祟州九尺鎮(zhèn)雞鴨煙鹵，后80年代食品公司解體，在家鄉(xiāng)觀音場(chǎng)鎮(zhèn)開了煙鴨店，技藝精進(jìn)40多年，遂成老字一號(hào)，名聲遐爾。最高日銷板鴨300一500只。曾在場(chǎng)鎮(zhèn)涉足房地產(chǎn)開發(fā)。</p><p class="ql-block">時(shí)光荏苒，如今，賀總已入耄耋之年，寶刀不老！首聞奇跡，乃書于此以記之。</p><p class="ql-block">也愿賀板鴨能入非遺工藝傳承！</p>