血糖高，可能和經(jīng)常吃這5種早餐有關(guān)！早餐的正確吃法，幫你總結(jié)好了

李可

有些糖尿病病友的血糖一直控制不佳，可能是早餐吃錯(cuò)了。早餐吃不對(duì)，會(huì)影響身體的控糖能力；早餐吃得好，血糖等于控制好了一半。下面這5種早餐，可能會(huì)毀掉你一整天的血糖！正確的早餐吃法在文末幫你總結(jié)好了。01這5種早餐，可能毀掉你一整天的血糖！ 1.食物單一的早餐有的糖友為了趕時(shí)間，早餐可能只吃包子和雞蛋，食物單一，缺少膳食纖維，胃排空時(shí)間短，飽腹時(shí)間也短，還會(huì)影響下一餐的進(jìn)食量。不僅影響早餐后血糖水平，還可能影響到下一餐的餐后血糖水平。2.沒有主食的早餐有的糖友為了降低餐后血糖，早餐不吃主食，同樣不利于血糖控制。主食是主要的供能食物，主食供能占比高達(dá)50%-60%，一日三餐，每餐都要有主食。3.熱量超標(biāo)的早餐有的糖友早上喜歡吃油條、油餅、炸糕、麻團(tuán)等高熱量食物，不但使血糖上升，體重也容易增加，可能引發(fā)胰島素抵抗。另外，油條經(jīng)過高溫油炸后，營(yíng)養(yǎng)素會(huì)被破壞，還容易產(chǎn)生致癌物質(zhì)。4.過于精細(xì)的早餐有的糖友喜歡喝粥、吃饅頭、喝面條，這些精細(xì)主食的升糖能力都比較強(qiáng)，對(duì)早餐后血糖影響大，容易使胰島素高強(qiáng)度分泌而產(chǎn)生疲勞感，增加胰島素抵抗風(fēng)險(xiǎn)。5.吃得太晚的早餐有的糖友早餐吃得比較晚，早上九點(diǎn)多、甚至十點(diǎn)多才吃早餐，導(dǎo)致整個(gè)隔夜空腹的時(shí)間過長(zhǎng)，這樣會(huì)導(dǎo)致血糖更容易失控。02正確吃早餐，牢記4組數(shù)字 1. 早餐的能量：要占全天總能量的1/5-1/3上午人體的肝糖分解旺盛，早餐的食物量應(yīng)該少一些，若早餐量多，容易發(fā)生早餐后血糖過高。三餐的比例可以是早餐1/5、午餐2/5、晚餐2/5，也可以三餐各占1/3。2.早餐的構(gòu)成：要有這4種食物要想穩(wěn)住全天血糖，早餐中一定要有這4種食物：優(yōu)質(zhì)主食：推薦吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、升糖慢的主食（如燕麥、山藥等），主食要粗細(xì)搭配，能延緩餐后血糖升高。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：吃一定量的蛋白質(zhì)，如1個(gè)水煮雞蛋或1杯牛奶或豆?jié){等。蛋白質(zhì)和主食一起吃，可以延緩葡萄糖的吸收速度。適量蔬菜：蔬菜升糖能力較低，熱量少，膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)含量豐富，同時(shí)富含多種植物化學(xué)物，對(duì)降糖、降壓、降脂十分有利。在早餐中增加100克以上的新鮮蔬菜，血糖會(huì)更平穩(wěn)。少量肉類：早餐可以吃點(diǎn)肉類，如魚肉、牛肉等。魚肉富含豐富的蛋白質(zhì)，牛肉能補(bǔ)充鐵、鋅等微量元素。主食搭配肉類一起吃，還可以延緩葡萄糖吸收。豐富多樣的早餐，能促進(jìn)空腹血糖與早餐后血糖的穩(wěn)定，有利于全天的血糖控制。3.吃早餐的時(shí)間：6:30-8:30有的糖友早餐吃得比較晚，早上九點(diǎn)多、甚至十點(diǎn)多才吃早餐，導(dǎo)致整個(gè)隔夜空腹的時(shí)間過長(zhǎng)，這樣會(huì)導(dǎo)致血糖更容易失控。推薦吃早餐時(shí)間：6:30-8:30。4.吃早餐的速度：15-20分鐘早餐吃得過快是空腹血糖升高的危險(xiǎn)因素。有研究發(fā)現(xiàn)，每口飯嚼30下有助控制血糖。數(shù)咀嚼次數(shù)不大現(xiàn)實(shí)，一般建議早餐的用餐時(shí)間為15-20分鐘。俗話說“吃錯(cuò)早餐，毀一天血糖”，糖尿病病友的早餐不能湊合，從現(xiàn)在開始認(rèn)真吃早餐吧。 神火總醫(yī)院健康管理中心您身邊的健康管理專家！

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李可

血糖高，可能和經(jīng)常吃這5種早餐有關(guān)！早餐的正確吃法，幫你總結(jié)好了