<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">2025年4月17日</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">尼亞加拉湖濱小鎮(zhèn)（Niagara--on--the--lake）</span></p> <p class="ql-block">從加拿大尼亞加拉瀑布城驅(qū)車前往多倫多市，約向北行駛 25 分鐘，便可抵達(dá)尼亞加拉湖濱小鎮(zhèn)。它是一個位于 “尼亞加拉葡萄酒之鄉(xiāng)中心”的歷史小鎮(zhèn)。尼亞加拉湖濱小鎮(zhèn)上的鵝卵石街道和英國古典 建筑為這個小鎮(zhèn)贏得了“國家歷史遺址”的稱號，會令游客感覺仿佛瞬間回到了19世紀(jì) 初。這里有許多有意思的商店和著名的釀酒廠，洋溢著平靜詳和氛圍，遠(yuǎn)離繁華塵囂，適合度假以及蜜月旅行。</p> <p class="ql-block">尼亞加拉湖濱小鎮(zhèn)以盛產(chǎn)葡萄酒而聞名，該地區(qū)坐落著 40 多家酒莊。尼亞加拉湖濱小鎮(zhèn)葡萄酒之旅的一些酒莊推薦是韋恩·格雷茨基莊園(Wayne Gretzky Estates)、皮勒莊園(Peller Estates)、杰克遜-特里格斯酒莊(Jackson-Triggs Winery)、云嶺酒莊(Inniskillin Winery)、康澤爾曼莊園酒莊(Konzelmann Estate Winery)、兩姐妹葡萄園(Two Sisters Vineyards)、撒爾德酒莊(Strewn Winery) 和瑞夫莊園酒莊(Reif Estate Winery)。有些酒莊是中國人控股，盡管雇傭當(dāng)?shù)氐墓と撕蜖I銷人員。這里購買的酒品品質(zhì)優(yōu)良，既有適合自斟自飲，也有裝璜考究的禮品裝成品。</p> <p class="ql-block">車窗外的陽光燦爛，公路兩旁成片成片的葡萄樹，及不斷出現(xiàn)的酒窖建筑廠房，各種款式不同的別墅住宅。</p> <p class="ql-block">尼亞加拉湖濱小鎮(zhèn)是北美最古老的高爾夫球場——尼亞加拉湖濱高爾夫俱樂部所在地。</p> <p class="ql-block">見到葡萄園的枝桿大多在五六十厘米高，這主要是緯度高、冬季嚴(yán)寒（如信息??1提到冰酒葡萄需在-7℃以下掛枝），低矮的葡萄藤可能便于冬季埋土防凍，減少低溫傷害??。其次主產(chǎn)冰酒葡萄（如雷司令、威代爾），這些品種天然生長較矮，或通過修剪控制高度以集中養(yǎng)分，提升果實(shí)糖度（冰酒需高糖分）。低矮樹形便于機(jī)械化管理和采收（尤其在寒冷地區(qū)效率優(yōu)先），同時減少風(fēng)雪對藤蔓的破壞。</p> <p class="ql-block">這次旅行中的一些照片是從行駛中的車窗內(nèi)抓拍，紀(jì)實(shí)性勝過了藝術(shù)性要求。</p>