北盆水農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)（二）

王獻(xiàn)朝

第三節(jié)、種植業(yè)先民與土地的維系，如同血肉與靈魂的交集，一個(gè)個(gè)形態(tài)各異的村莊就是一個(gè)個(gè)靈動(dòng)鮮活的載體，匯集為歷史的河流，永遠(yuǎn)奔瀉著不息的浪花，北盆水村僅僅是其中一朵浪花。無數(shù)代的人來了走了，又走了來了，北盆水1000余畝的土地始終以無動(dòng)于衷的本色滋養(yǎng)著她的兒孫走向詩和遠(yuǎn)方。北盆水村地處太行山區(qū)，這里山高谷深樹多林密，水資源非常豐富。祖祖輩輩生息在這片土地上，農(nóng)耕文明最標(biāo)志的印跡，就是溝溝坎坎的臺(tái)地和坡坡嶺嶺的梯田，還有圍繞著這片土地演繹的不可復(fù)述的故事。這里具有暖溫帶半濕潤(rùn)大陸性季風(fēng)氣候（或溫帶季風(fēng)氣候）特點(diǎn)，四季分明?，干濕、冷暖適中，土壤質(zhì)量肥厚、瘠薄不均，大部分是旱地，水地只占極少部分。農(nóng)作物種植可分夏秋兩季，夏糧特指小麥；秋糧以玉米、谷子、豆類、紅薯、棉花、芝麻、蕎麥、黍子、高粱為主。1、小麥，舊時(shí)候小麥品種有紅葫蘆頭、白葫蘆頭、小紅芒、小白芒等。小麥屬于夏糧，于頭年秋收后耕作，搶墑播種，俗稱冬小麥。種植的冬小麥，如果墑情不好，或者冬天少雪，再逢春旱，小麥的收成無保障甚至絕收。雨水充足的年份，畝產(chǎn)也不過60斤左右；溝地、水澆地畝產(chǎn)可達(dá)到100斤至200斤。一旦夏麥?zhǔn)粘蔁o望，希望就寄托在秋季的谷子等雜糧上面。50年代初，引進(jìn)平原50麥，1956年引進(jìn)碧碼一號(hào)，60年代末到70年代推廣豐產(chǎn)3號(hào)、泰山1、3、4號(hào)，1977年推廣冀麥7號(hào)(品三九)，其單產(chǎn)在100至300斤。70年代時(shí)期，北盆水水庫有了蓄水量，大渠之下的旱地，變成了水地，無論天旱與否，麥?zhǔn)斩加辛吮Ｕ稀Ｈ绻偻顿Y追加化肥，畝產(chǎn)可在400至500斤。生產(chǎn)隊(duì)解體后，土地下放，各家各戶開始引進(jìn)高產(chǎn)抗病、秸稈矮抗倒伏或早熟等優(yōu)良品種，夏季小麥單產(chǎn)都在800斤左右，有的澆水充足的地塊可超1000斤以上。90年代是北盆水糧食生產(chǎn)的黃金時(shí)代，由于大部分地塊采取抽水澆灌，年年都是好五月，夏收時(shí)，好幾臺(tái)脫粒機(jī)晝夜不停，誰家都是大囤滿小囤流，讓山外的親戚家眼氣得不行。2、谷子，當(dāng)?shù)胤N植谷子歷史悠久，最遠(yuǎn)的歷史可追溯到幾千年以上。谷子抗旱能力強(qiáng)，只要水分充裕，保險(xiǎn)豐產(chǎn)。因?yàn)楹脙?chǔ)存，種植面積最大。到了秋季，層層梯田綠浪浮動(dòng)，是一道最耀眼的風(fēng)景。北盆水由于土質(zhì)特殊，谷物質(zhì)量分外不同，碾出的小米金黃、飽滿、透亮、清香。小米悶飯拌瓜菜是生產(chǎn)隊(duì)時(shí)期農(nóng)戶的主食，還有小米撈飯配雜面湯，也是人人愛吃的農(nóng)家美食。舊時(shí)谷子品種有老五縣、小老五縣、小黃谷、小紅谷、三轉(zhuǎn)種、疙瘩青等。單產(chǎn)大約在100至200斤之間。1966年引進(jìn)鐵頭碰，70年代引進(jìn)青到老、鐵稈旱等，1982年后，老品種谷種被淘汰，制種谷種繁多，產(chǎn)量提高。谷子播種之后，留苗需要劈一遍，再薅兩遍，然后鋤三遍，侍弄非常費(fèi)手，所以種植面積逐漸減少。單產(chǎn)在400—600斤之間。還有一個(gè)原因小麥豐產(chǎn)，吃白面成為主食，相應(yīng)之下，小米干飯不再是主食，夠喝粥就行。 3、玉米1956年前，種植的玉米老品種叫小黃棒，棵矮、稈細(xì)、穗短、粒小，產(chǎn)量較低。50年代引進(jìn)金皇后品種，單產(chǎn)達(dá)到100至150斤上下；1954年引進(jìn)白馬牙高產(chǎn)達(dá)200斤之上，后因?yàn)檗D(zhuǎn)種被淘汰。1958年引進(jìn)冀綜一號(hào)；1964年推廣雜交種農(nóng)大四號(hào)等；1978年引進(jìn)京早7號(hào)；1985年又推廣冀單16號(hào)、冀單17號(hào)、邯雜1號(hào)等。近年又引進(jìn)掖單2號(hào)、掖單4號(hào)等。生產(chǎn)隊(duì)解體后，玉米品種繁多，但種植面積遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過種谷面積，單產(chǎn)在700至800斤之間。從2000年之后，隨著城鎮(zhèn)化的推進(jìn)，家庭消費(fèi)逐年提高，單依靠農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的收入已經(jīng)不能滿足日新月異的生活消費(fèi)，外出打工的越來越多，人們的輕農(nóng)意識(shí)加大，小麥最后都不種了，目前主要是留守農(nóng)村的60歲以上老人，不忍心土地拋荒，主要種植秋季的玉米及少量雜糧。而且，普遍使用滅草劑，懶得鋤地，生產(chǎn)出來的玉米，少人吃也不多吃，干脆都賣給了糧食販子。4、紅薯(甘薯)，舊時(shí)候我們當(dāng)?shù)夭环N紅薯。從50年代開始引進(jìn)薯種，家戶種植1到2分地，只嘗嘗新鮮，調(diào)劑一下生活滋味。1958年號(hào)召大種紅薯，每個(gè)生產(chǎn)小隊(duì)可栽植幾十畝地，單產(chǎn)鮮薯1200多斤。以后面積漸漸下降。60至70年代種植面積又有所回升，產(chǎn)量基本穩(wěn)定。紅薯口感好吃，還因?yàn)楫a(chǎn)量高，就要天天吃，可這東西吃多了容易胃反酸，誘發(fā)胃潰瘍，吃著吃著就膩煩了。到后來農(nóng)戶發(fā)明了紅薯再加工，切成薯片，曬干易儲(chǔ)存。干薯片可以滾飯鍋里煮成小米紅薯片粥；還可以磨成紅薯面，摻上玉米面壓成饸饹調(diào)上蒜末吃；還可以和成面團(tuán)夾在白面團(tuán)之間搟成包皮面條，不但稀罕還非常饞人。有的大村子，建有粉坊將紅薯進(jìn)一步深加工，粉碎之后瀝出淀粉，制成粉條，變成一項(xiàng)副業(yè)收入。那時(shí)候隊(duì)隊(duì)有育紅薯秧的溫床，家家建有存放鮮薯的地窖。進(jìn)入80年代后，隨著人民生活水平的提高，紅薯種植面積下降，每戶只種一丁點(diǎn)兒，給孩子留個(gè)零食吃。現(xiàn)在雖然鄉(xiāng)村都不種紅薯了，物以稀為貴，城市街頭買烤紅薯的相當(dāng)多，而且價(jià)錢不菲，人人喜歡嘗新鮮。有了需求，就有了產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，某些有前瞻眼光的人發(fā)現(xiàn)了商機(jī)，在農(nóng)村承包土地專事種植紅薯，以供城市人需求。沙河市金沙河面業(yè)在十里亭鎮(zhèn)建有種植紅薯基地，取名紅薯嶺，產(chǎn)品暢銷各地。十年河?xùn)|十年河西，相顧風(fēng)水輪流轉(zhuǎn)，誰能說的清呢？ 5、豆類以大豆(黃豆)、黑豆、綠豆、為主，還有小豆、豌豆、眉豆、蕓豆、豇豆等。舊時(shí)候以種黃豆、黑豆為主，單產(chǎn)在30一60斤，60年代強(qiáng)調(diào)種植糧、棉、油類作物，豆類種植面積很少。1982年開始大面積種植黃豆，都是引進(jìn)的新品種。1990年發(fā)展更快，秋季大面積都種黃豆，地里不易長(zhǎng)草，管理省勁，單產(chǎn)200斤至400斤，品種有冀豆4號(hào)、魯豆2號(hào)等，近幾年黃豆銷售不暢，種植面積年年下降。現(xiàn)在的北盆水已經(jīng)少人種了，其它豆類種植更不用提了。6、高梁，解放初期，種植高梁只作飼料使用。1970年后，在上級(jí)“要過江、種高粱”的高壓命令下，強(qiáng)行推行種植高粱?？h、公社、大隊(duì)三級(jí)要有“高梁縣長(zhǎng)”、“高粱社長(zhǎng)”、“高粱大隊(duì)長(zhǎng)”。1974年高粱種植面積超過玉米。但因?yàn)楦吡豢谛圆?，收獲后，國(guó)家不愿收，農(nóng)民不愿吃，只留作牲口飼料。后來種植面積急劇下降，80年代以后，農(nóng)民只在地邊、地角種植一些，平均畝產(chǎn)150斤左右，種植的目的，主要喂豬、喂雞和用高粱穗頭縛掃把和洗鍋刷子。7、棉花，解放前本村種植的棉花有白花、紫花(柴花)，以白花居多，當(dāng)時(shí)畝產(chǎn)籽棉50斤左右。1933年引進(jìn)美國(guó)棉，單產(chǎn)達(dá)60斤，種中國(guó)棉單產(chǎn)50斤。1953年以后，國(guó)家重視農(nóng)戶種植棉花，農(nóng)民秋后賣棉花是一大經(jīng)濟(jì)收入。農(nóng)業(yè)集體化后，特別是1966年貫徹“以糧為綱”精神后，棉花種植面積下降。 80年代初，國(guó)家對(duì)棉花加價(jià)比例增大，每年交征購(gòu)也有棉花專項(xiàng)，實(shí)行交棉花售平價(jià)糧食、化肥，柴油的優(yōu)惠政策，棉田面積和畝產(chǎn)也有所上升。棉花品種有，解放初引進(jìn)斯字棉、岱字棉。60年代引進(jìn)徐州18180， 70年代引進(jìn)冀棉8、9、10、11、12號(hào)，1985年引進(jìn)冀棉13號(hào)，1986年引進(jìn)中棉12號(hào)、抗蟲棉等。這給鄉(xiāng)村的農(nóng)業(yè)技術(shù)站及時(shí)傳授推廣棉花的田間管理和治蟲技術(shù)是分不開的。但北盆水村不是產(chǎn)棉區(qū)，后來國(guó)家不強(qiáng)調(diào)了，漸漸沒人種了。8、蔬菜，北盆水村種植蔬菜有著歷史悠久的傳統(tǒng)習(xí)慣。因?yàn)樗幢憷艜r(shí)候在村莊的西邊寶盆地周圍習(xí)慣種韭菜，頭天打捆，菜根浸入龍溝（水渠）里，第二天挑著水靈靈的韭菜去外鄉(xiāng)賣，解放前，買韭菜是村民的一項(xiàng)主要收入?，F(xiàn)在村東邊的水渠之下都是菜園子，種有青菜、大白菜、茄子、黃瓜、萵苣、莙菜、大蔥、豆角、西紅柿、頓瓜、紅蘿卜、白蘿卜、大蒜等蔬菜。由于肥大、水勤、地近，產(chǎn)量極高，除農(nóng)戶自家吃外，不少人挑上擔(dān)子出去買，或者給外村的親戚家送菜。還有傳統(tǒng)壓榨黃菜的習(xí)慣，用白蘿卜葉做的酸黃菜曾是農(nóng)民過冬必備的菜品，每到秋天出菜時(shí)，家家燒火煮菜，磨刀切菜，挑著擔(dān)子上河洗菜，成為一大景觀。還有在地堰根，往往要種上幾坑南瓜，吃不完切成瓜片曬干攢到冬天吃，再或者在玉米地間種蕓豆，秋豆角可好吃了。吃不完也曬干，都是最綠色的菜品。9、大麻，學(xué)名苧麻，古來就有種植習(xí)慣，2000年之前還有人種植。起先都是穿布鞋，做布鞋離不了大麻。大麻浸泡在水坑中一定時(shí)間，才可以將外皮纖維剝下來，這叫折麻。麻批是用來納鞋底的縫紉材料，農(nóng)村女人將麻批搓成細(xì)麻繩用來做布鞋，向來是女人天經(jīng)地義的本分事。麻批還是紡繩的原材料。因?yàn)樾枨?，才有種植。現(xiàn)在穿鞋都是買現(xiàn)成的，沒有人做布鞋了，失去了用場(chǎng)，自然就沒有種植的必要了。除了以上農(nóng)作物外，還有黍子、蕎麥、花生、芝麻、油菜、蓖麻、煙葉等零星種植，不成氣候，不再一一敘述。 第四節(jié)、生產(chǎn)工具農(nóng)耕時(shí)代，農(nóng)人所使用的生產(chǎn)工具基本上都是當(dāng)?shù)罔F匠鋪、石匠或木匠人家、還有各種手工業(yè)作坊制造的。農(nóng)家的生活用具五花八門，有積淀幾千年的歷史底蘊(yùn)，應(yīng)有盡有數(shù)不勝數(shù)。正如一首歌謠所吟詠的恰如其分道盡了世間滄桑況味兒。犁杖耙耱镢鋤鐮，叉刮镢錘斧夯鏟。繩索套項(xiàng)驢安眼，馱籠馱架馬騎鞍?！?lt;/p>桶籠箱筐加水擔(dān)，升斗口袋和褡褳。　刃鐮麥耙芟麥稈，杈杖掃帚推刮板?！?lt;/p>揚(yáng)場(chǎng)曬籽用木锨，石槽鍘刀硙(wei)子碾。鍋碗瓢盆甕壇罐，壺杯缽匙筷碟盤?！?lt;/p>刀擦杖刷與風(fēng)函，尺鏡針錐鉗鑷剪?！?lt;/p>桌椅板凳床柜案，簸箕面渠笸籮籃?！?lt;/p>麥耬秋耩播希望，板鋤露鋤掄得歡。　手頭家具樣樣全，人勤春早倉囤滿。注釋：硙子，即是石磨。耱，即是耢。面渠，即是篩面的籮床子。北盆水地處山區(qū)，祖祖輩輩傳承使用農(nóng)用工具基本是定型的，生產(chǎn)手段也莫不是如此，農(nóng)具可分為以下幾類。1、耕種工具：包括犁杖（簡(jiǎn)稱犁）、牛套、驢套、麥耬、鐵齒耙、耢、石砘子、刮板。干農(nóng)活最拿手的三大把戲是，犁地、耩地、揚(yáng)場(chǎng)。先從耕地說起。一般的耕作程序，開始放犁之前，套上牲畜拉著鐵耙，鐵耙上放幾塊石頭或者一個(gè)人踩上面，另一人牽著牲畜，在地面上蹚幾個(gè)來回，耙齒會(huì)把地里的雜草豁出來，而且地面就顯得平整了。耙地之后，就可開犁了。先給牛套上犁具，再將軛架在牛的脖子上，軛是一種木質(zhì)或鐵質(zhì)的架子，能使牛更好地發(fā)力。然后把犁與軛相連，耕者扶犁把，跟在牛身后，手持韁繩和鞭子。牛通過頸部和肩部的力量拉動(dòng)犁鏵，將土地翻轉(zhuǎn)起來。耕者通過韁繩控制牛前進(jìn)的方向，必要時(shí)用鞭子輕抽牛身，促使其加快步伐或調(diào)整方向，有的牲口不好使喚，還需要配備一個(gè)牽墑人。尤其是犁地，懂行的人都知道"跟牛的看牛頭，扶犁的看坨頭"。牛拉著犁或左忽右時(shí)，跟牛的要及時(shí)糾正，趕牛時(shí)不斷地吆喝牛，向左轉(zhuǎn)叫"嗒嗒"，向右轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)叫" 咧咧",起步喊"著"。若犁鏵插在樹根下，需要牛往后退就喊“哨哨” 。山區(qū)地塊小，多數(shù)是梯田，不規(guī)則，耕地時(shí)，犁向地中間一邊傾斜，這時(shí)需要一手扶大犁把，一手推犁彎子，使犁盡量能耕到地沿、地根，少留漏地。一般進(jìn)一犁間隔一尺，犁坨頭正好沿上一犁的土綹邊。若寬了形成一地"硬隔楞“，窄了蹚熟地，不出活。大犁把與犁彎子連接部位有大、中、小三個(gè)犁楔，它的作用是調(diào)節(jié)耕地的深淺?？梢?，犁地的好功夫也是苦練之后磨成的。待一塊地耕完，耕不到的地角、堰根、堰邊，需要人力用镢頭刨松，之后再套上牲畜垃著耢，操作與耙地相仿佛，把地面撫平、踏實(shí)下來，就等著耩地了。耩地是播麥種的過程，耬是播種的工具。 用一頭牲畜在耬的兩轅中間駕拉耬體前行，由一專人牽引，掌握畜、耬的前進(jìn)方向路線，耬鏵隨即人土。搖耬者在耬后雙手緊握耬把掌耬，并左右搖擺耬身，眼睛始終看準(zhǔn)耬斗中的下籽眼，掌握好下籽的多少，大斗中的種子因擺動(dòng)經(jīng)籽眼逐漸下漏至小斗，由空懸的木耬葫打散，分別進(jìn)入小斗底部的三個(gè)孔眼，再分別經(jīng)三個(gè)耬筒、三條耬腿洞下溜至耬腳，經(jīng)出口外溜人耬鏵翻起的虛土內(nèi)，深約一寸多。播種前必須篩選好種子，特別要棟去種子中的雜草、土石塊與帶殼的籽粒，以免在耬內(nèi)卡殼不下溜。搖耬的人，思想要集中，反應(yīng)要靈敏，動(dòng)作要靈活，配合要協(xié)調(diào)，關(guān)鍵是要掌握準(zhǔn)下籽的多少，還要指揮牽畜的人，使畜、耬所走路線位置適合恰當(dāng)，否則就會(huì)出現(xiàn)套溝重播或遺漏空地的現(xiàn)象。俗話贊揚(yáng)搖耬的人：“眼瞅籽眼手搖耬，腳踏土塊口吆牛；指揮牽畜準(zhǔn)確走，不套不遺勻耬溝?！?lt;/p>搖耬是三項(xiàng)農(nóng)技活路中較高技術(shù)的把式活路之一，俗語褒稱：“提(搖)耬下籽入麥秸，揚(yáng)場(chǎng)使的左右锨。”這三項(xiàng)技術(shù)活路，不認(rèn)真細(xì)心下工夫，一般是不易掌握的。地耩上了，為了保墑和麥種與土壤結(jié)合密實(shí)，還需要人牽引著石砘子沿著耬溝垃一遍，名字叫砘地。再隔幾天，要是水地，還要用刮板刮上畦子預(yù)備澆水。2、整地工具：大鋤、小鋤、小薅鋤、耪鋤。各種鋤都是用來鋤地的，鋤地是一項(xiàng)最辛苦的活計(jì)。大熱的天氣，正是鋤地季節(jié)，任何偷懶的行為都難以保證好的年景，需要付出大把大把的汗水。李紳的那首憫農(nóng)詩，是最感人的寫照。對(duì)于農(nóng)作物的間苗與鋤草，屬于田間管理的主要任務(wù)。間苗要掌握好株距、行距，禾苗要花插錯(cuò)開位置，密度適中，便于通風(fēng)。俗諺：“麥子個(gè)子低，株距要適密(耬播時(shí)決定)”“玉米個(gè)子長(zhǎng)，株距用尺量”。鋤去田間雜草，以便充分利用肥力與水分，促苗茁壯成長(zhǎng)，還能適當(dāng)松土與保持水分。俗話說：“夏天蹭破一片皮，強(qiáng)似秋后犁幾犁”；禾根圍土，有利于發(fā)根壯苗。俗諺：“麥田無雜草，穗大顆粒飽”；“谷鋤三，穗尺三；“棉花鋤過三遍，花繭像個(gè)雞蛋”。可見鋤地盡管辛苦，也包含著農(nóng)人的萬般期盼與喜悅！3、收割工具：鐮刀、削谷刀。鐮刀分兩種，收割莊稼的叫扇鐮，砍伐柴禾的叫褲鐮。這里所說的鐮刀是扇鐮，無論小麥、谷子、大豆、玉米、高粱，在收割時(shí)都仰仗鐮刀。削谷刀，是用來在打谷場(chǎng)上砍削谷穗用的。4、掘地工具：鐵锨、镢頭、鐵鎬、糞叉、糞鉤。說到鐵锨，不過是一件尋常的勞動(dòng)工具。而讓筆者難以忘卻的卻是一把鐵锨曾經(jīng)燒紅過大江南北整個(gè)天空。1958年，在“大躍進(jìn)”背景下，受《人米日?qǐng)?bào)》文章《人有多大膽地有多大產(chǎn)》影響，各地深翻深度從一尺增至數(shù)米，甚至出現(xiàn)“深翻一丈”的激進(jìn)做法，導(dǎo)致勞動(dòng)力過度消耗和農(nóng)業(yè)生態(tài)破壞嚴(yán)重。這把鐵锨著實(shí)發(fā)揮了賽過飛機(jī)大炮的威力，讓當(dāng)年的“美帝”和“蘇修”驚出了噩夢(mèng)般的冷汗。 镢頭分為寬镢、窄镢兩種，寬镢用于平地鉤刨，窄镢用于山坡地開皇，因山坡多石垃，窄镢尖削阻力小、易見功。糞叉和糞鉤，多用于出牲畜圈，往車上裝糞，田間撒糞或者卸車也使用。鐵鎬多用于堅(jiān)實(shí)多石頭地面的挖掘，也多用于劈柴使用。5、場(chǎng)上工具：碌碡（碾磙子）、鍘刀、驢套、木锨、掃帚、草帽、桑叉、鐵叉、簸箕、斗、耙子、推板、布袋、大秤、米篩、草篩等。收割之后的莊稼，需要肩挑、車?yán)岬綀?chǎng)上進(jìn)行打場(chǎng)。傳統(tǒng)的做法，用?；蝮H騾，擱上套拉動(dòng)碌碡，反反復(fù)復(fù)轉(zhuǎn)圈，把麥粒或谷粒硬擠出來，再不斷地挑翻，一遍又一遍，直到穗頭空空如也才肯罷休。之后鏟成糧堆，最見功夫的一道工序是揚(yáng)場(chǎng)，沒有好的手段玩不轉(zhuǎn)這個(gè)活兒。若是風(fēng)力好，人省事，風(fēng)力不好，就苦了掠場(chǎng)的婦女，一個(gè)個(gè)都會(huì)變成非洲黑人。揚(yáng)場(chǎng)時(shí)，持木锨的男人伸向混有塵土、殼皮、碎秸稈等雜物的糧堆，用木锨一锨接一锨揚(yáng)向空中，由稍大的自然風(fēng)吹去雜物，因顆粒較重，則直垂下落集堆，由幾人婦女快速掃去糧堆上面的空穗與碎秸稈等，這叫掠場(chǎng)。揚(yáng)場(chǎng)是農(nóng)活中三大技術(shù)生活之一，要分別能以左右手為主力，前握掀把上揚(yáng)，上揚(yáng)出去混有雜物的顆粒要順掀板溜出成條形片狀，均勻?yàn)㈤_，便于自然風(fēng)吹去雜物。6、運(yùn)載工具：牲畜、驢鞍子、驢籠馱、驢套、牛套、木輪車。人民公社化之后，各農(nóng)戶的牲畜都?xì)w于集體，8個(gè)生產(chǎn)隊(duì)都建有飼養(yǎng)棚，有專職飼養(yǎng)員喂養(yǎng)。無論集體生產(chǎn)或是農(nóng)戶套碾拉磨，事先要約定飼養(yǎng)員，才可使用。這些古時(shí)候的運(yùn)載工具，都是農(nóng)耕文明的特有產(chǎn)物。依靠牛、驢、騾等等畜力的驅(qū)動(dòng)，使原始的生產(chǎn)力得到較大的提升，人與畜的結(jié)合生產(chǎn)是幾千年農(nóng)業(yè)文明的定格形態(tài)。農(nóng)村山區(qū)運(yùn)載東西都仰仗騾、馬、牛、驢，驢鞍子是牲畜運(yùn)貨的必備裝置，而籠馱則是運(yùn)載的工具，籠馱擱在鞍子上面而后填裝貨物，無論平路山道，都可以驅(qū)使，既節(jié)省了人力，也提高了工作效率。石磨與石碾也是依靠牲畜拉動(dòng) 來加工糧食。驢套、牛套是車子配套的工具，60年代初，畜力車指以牛、馬等牲畜牽拉的木制兩輪車，這是鄉(xiāng)下人過去長(zhǎng)時(shí)期使用的農(nóng)用和代步工具。傳統(tǒng)的車輪都是木質(zhì)的。《詩經(jīng)·伐檀》中的“坎坎伐輪”，指的就是車輪制作。當(dāng)時(shí)生產(chǎn)隊(duì)里的木輪大車，輪子外圈包了一層U形鐵皮，車輻上布滿鐵鉚釘。凸起的車軸孔外鑲有環(huán)鐵，軸內(nèi)嵌有耐磨“車鍵”，涂抹黑油潤(rùn)滑，車幫掛一油壺，人們稱之為“鐵瓦車”。后來，上級(jí)撥付下來一批可充氣的橡膠輪子，生產(chǎn)隊(duì)將這些膠皮轱轆安裝在大車上，結(jié)束了農(nóng)民世代使用木輪車的歷史。再后來，又陸續(xù)出現(xiàn)了中型鐵板車、木板排子車等，人們的載貨和出行更為方便。橡膠輪胎的使用，是一次質(zhì)變的進(jìn)化，每個(gè)生產(chǎn)隊(duì)都有4至5輛膠輪排子車。這種排子車在70至80年代得到了廣泛應(yīng)用，全國(guó)年產(chǎn)量達(dá)到10至20萬輛??。到了上世紀(jì)80年代初期，排子車逐漸被機(jī)動(dòng)車取代??。7、機(jī)械化工具：柴油機(jī)、手泵、小拖拉機(jī)、雙輪雙鏵犁、小拖拉機(jī)、三馬車、手扶拖拉機(jī)、柴油大三馬車、旋耕機(jī)、脫粒機(jī)、電瓶三輪車等。60年代后期，大隊(duì)制備了柴油機(jī)，柴油機(jī)配備水泵用來澆地；配備鋼碾、鋼磨進(jìn)行糧食加工。70年代中期，第4生產(chǎn)小隊(duì)，購(gòu)買了全村第一臺(tái)”東方紅 “牌小拖拉機(jī)，80年代初期大隊(duì)購(gòu)進(jìn)一臺(tái)小拖拉機(jī)。實(shí)行生產(chǎn)責(zé)任制之后，各個(gè)農(nóng)戶紛紛購(gòu)買拖拉機(jī)，前后總計(jì)有20多臺(tái)，用來生產(chǎn)作業(yè)和搞副業(yè)。拖拉機(jī)在山區(qū)爬坡不利，后被大三馬車取代。耕地，小的地塊用手扶拖拉機(jī)，大的地塊用旋耕機(jī)。送肥或收獲莊稼用三馬車或者電瓶三輪車，牛、驢等牲畜被徹底淘汰出局。電瓶三輪車還可以代步，是家家離不了的交通工具。8、科學(xué)種田農(nóng)人自古以來深知，一方面要辛勤管理，另一方面離不開施肥。過去時(shí)候的肥料主要來源是廄肥、圈肥、人糞尿和草木灰，都屬于有機(jī)肥料。生產(chǎn)隊(duì)時(shí)候，十分主張積糞號(hào)召，用燒火的煤渣墊豬圈，拉土墊牲畜圈，街頭上掃肥，山坡上拾牛糞，用綠色的蒿草放進(jìn)漚肥池發(fā)酵制肥，想盡種種辦法積肥，是為了有個(gè)好的收成。過了秋收，就是農(nóng)閑季節(jié)，成堆的肥料，用牲口馱，排子車?yán)?，把肥料運(yùn)到地里然后撒開，開始耕地。農(nóng)諺說得好：莊戶地里不用問，除了雨水就是肥。到了上世紀(jì)70年代，縣化肥廠生產(chǎn)出了化學(xué)肥料碳酸氫銨，上級(jí)要求使用這種化肥，但人們的意識(shí)很保守，竟然有排斥心理。后來慢慢發(fā)現(xiàn)了化肥的強(qiáng)有力作用，終于打破了固有觀念。到了80年代后期，又有了磷肥、磷酸二銨等肥料做底肥；用碳酸氫銨、尿素、硝酸銨做追肥，同時(shí)還使用農(nóng)家肥，再加抽水機(jī)、噴灌機(jī)擴(kuò)大了水地面積，糧食產(chǎn)量翻了幾番。隨著化肥的普遍使用，又有了優(yōu)良品種，糧食產(chǎn)量打破了歷史記錄。以前時(shí)候，發(fā)現(xiàn)莊稼發(fā)生了病蟲害，往往一籌莫展，現(xiàn)在有了各種各樣的農(nóng)藥，再也不怕病蟲害了，糧食豐產(chǎn)又多了一個(gè)保障；家家備有噴霧器，一旦發(fā)現(xiàn)不好的苗頭，就及時(shí)噴灑農(nóng)藥。特別是小麥種植，古代的老品種，一畝地只播種3、至4斤，稀啦啦的壟距很寬；現(xiàn)在的新品種動(dòng)輒耩上25至30斤種子，在水肥有保證的情況下，畝產(chǎn)量達(dá)到千斤以上，不能不說是個(gè)奇跡。

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北盆水農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)（二）

王獻(xiàn)朝