<p class="ql-block">攝影：志杰</p><p class="ql-block">文章：志杰</p> <p class="ql-block">在多哈遇見了Mina District，我把它稱作米納小鎮(zhèn)，是一個(gè)安靜、美麗、具有童話般情調(diào)的街區(qū)。據(jù)介紹是將一個(gè)棄用的老舊海港改造而成的。在海邊可望見多哈現(xiàn)代林立的高樓，以及停泊海上的大型國際郵輪。給我的直覺就是理想之中的攝影打卡地，能不高興嗎？美中不足的是，此時(shí)段陽光過于強(qiáng)烈，影調(diào)難以表現(xiàn)，如果黃昏時(shí)來，在夕陽的加持下一切都將變得美侖美奐。攝影是一項(xiàng)可遇而不可求的藝術(shù)。</p> <p class="ql-block">小鎮(zhèn)上建筑的外墻面都刷上淺色的五彩涂料，并有畫師繪圖。白色的、粉紅色的具多；也有淡藍(lán)、淡黃與淡綠色的，可謂色彩斑斕。有資料顯示，那是馬卡龍色系，這一點(diǎn)撥讓我豁然開朗。頓時(shí)，與曾經(jīng)品嘗過的法式甜點(diǎn)馬卡龍聯(lián)系起來。那乒乓球大小的杏仁餅，中間夾巧克力或者奶油的高級(jí)點(diǎn)心就是這種色系。</p> <p class="ql-block">我在小鎮(zhèn)上見到的馬卡龍色系已經(jīng)不是一個(gè)單純的法式點(diǎn)心，而是一種流行的、國際上廣泛流行的、受到歡迎的尤其是年輕女性追捧的色調(diào)，甚至成為了一種時(shí)尚的文化符號(hào)。為什么會(huì)這樣？在好奇心的驅(qū)使下，我去查資料了。馬卡龍的起源不簡單，流傳下來有數(shù)個(gè)版本，在難以考證的情況下，認(rèn)為如下的故事比較可信：于16世紀(jì)中葉，佛羅倫薩美弟奇家族的凱瑟琳嫁給了法蘭西國王亨利二世，到了法國，跟隨她的廚師以做出家鄉(xiāng)的馬卡龍?zhí)瘘c(diǎn)來博取凱瑟琳的歡心。后來這種甜點(diǎn)從宮廷傳出，在法國上流社會(huì)流行起來。美弟奇家族曾經(jīng)是歐洲一個(gè)極具影響力的貴族世家，出過4個(gè)教皇和2個(gè)皇后。</p> <p class="ql-block">有人問我，史料記載馬卡龍的源頭在佛羅倫薩，為什么都說是法式而不是意式？我認(rèn)為，意大利建國比較晚，這不是主要的問題，現(xiàn)在佛羅倫薩是在意大利的版圖內(nèi)，兩種說法都有根據(jù)。有資料顯示，最初的馬卡龍?zhí)瘘c(diǎn)是單片，后來經(jīng)過法國廚師的不斷改進(jìn)才成了我們現(xiàn)在見到的樣子。這種現(xiàn)象并不少見，譬如我們普遍使用的阿拉伯?dāng)?shù)字，其源頭在古印度，是阿拉伯人把它推廣至世界上大部分地區(qū)，所以被稱作阿拉伯?dāng)?shù)字了。</p> <p class="ql-block">如下的照片里有人物，這就傳遞出一個(gè)信息，這些具有馬卡龍色系的建筑是在海灣地區(qū)的卡塔爾多哈，一個(gè)信仰伊斯蘭原教旨主義瓦哈比學(xué)說的阿拉伯民族對世界流行文化持開放的態(tài)度。</p> <p class="ql-block">在米納小鎮(zhèn)上的參觀感受是很多的，地球上生存的民族很多，所處的自然環(huán)境差異很大，各自的歷史和發(fā)展進(jìn)程有著自己的特點(diǎn)，但是人性的共同點(diǎn)仍然存在，所以反映具有共性的文化被普遍接受。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在馬卡龍色系統(tǒng)一規(guī)劃的街區(qū)中，這棟房屋的木門保留和體現(xiàn)了阿拉伯風(fēng)情。</p> <p class="ql-block">日用商品中，民族、地域和宗教文化特點(diǎn)就更明顯了。</p> <p class="ql-block">小鎮(zhèn)的海邊有一個(gè)讓我開眼的地方，就是那里的海鮮市場。規(guī)模不是很大，但是豪華的程度從來沒有見過。</p> <p class="ql-block">市場內(nèi)有一個(gè)拱形的用彩色拼花玻璃組合而成的頂棚，透著藍(lán)綠色的海洋基調(diào)，繪著海底生態(tài)的圖案，在陽光下生機(jī)盎然。</p> <p class="ql-block">水產(chǎn)品柜臺(tái)用精美的馬賽克貼面同樣是藍(lán)綠色的海洋基調(diào)。地坪全部由防滑彩釉瓷磚鋪成。門窗的彩色花紋玻璃與墻面以及整體的室內(nèi)裝飾協(xié)調(diào)一致，極具藝術(shù)性。</p> <p class="ql-block">無論什么季節(jié)，室內(nèi)保持恒溫，體感舒適，水產(chǎn)保持新鮮，空氣中沒有腐臭味。人們可以在那里挑選購買海產(chǎn)品，當(dāng)即送去餐館加工品嘗。服務(wù)與上海原先的銅川路海鮮市場一樣，周全到家了。</p> <p class="ql-block">我們對那里海域出產(chǎn)的海鮮品種比較陌生，看不到黃魚、帶魚、梭子蟹和各種雕魚等。沒有品嘗的口福。如此漂亮干凈的海鮮市場體驗(yàn)一把也值得。于我而言，是平生第一次見識(shí)這么豪華的“賣魚攤頭”。</p> <p class="ql-block">在行程中安排去多哈大學(xué)城參觀（書上稱為教育城），使我有機(jī)會(huì)看一眼卡塔爾的教育。從旅行的角度來看這與到英國體驗(yàn)一下劍橋相似，但是卡塔爾的教育與英國完全沒有可比性，直到1952年其國土上才辦起了第一所國立小學(xué)，之前僅有些私塾教育。自從發(fā)現(xiàn)和開采了石油、天燃?xì)?，促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展，由于各類人才的急需便促進(jìn)了教育的發(fā)展，教育的發(fā)展時(shí)常處于滯后的狀態(tài)。因?yàn)榻逃臓顟B(tài)總是要與社會(huì)的形態(tài)相適應(yīng)的，再說，發(fā)展教育是需要資金和人力資源的投入，否則發(fā)展的條件就不具備。</p> <p class="ql-block">接觸的當(dāng)?shù)厝硕颊f是“大學(xué)城”，然而從我國的大使館網(wǎng)頁以及正式的出版物上都稱之為“教育城”，因?yàn)槟抢锝藦挠變簣@起的各類學(xué)校系統(tǒng)。教育城占地14平方公里，由卡塔爾教育、科學(xué)和社會(huì)發(fā)展基金會(huì)在1997年開始籌辦，基金會(huì)主席是時(shí)任國家元首埃米爾的夫人姆扎擔(dān)任，歷經(jīng)6年初步建成，至2008年全部建成。有5所美國大學(xué)在此建分校，之后加拿大、法國、荷蘭、英國等國的大學(xué)也在此建分校。所攝的照片是美國西北大學(xué)的卡塔爾分校。</p> <p class="ql-block">卡塔爾的經(jīng)濟(jì)發(fā)展之后對教育的投入是不遺余力的，把開發(fā)人力資源視為社會(huì)進(jìn)步的重中之重。政府的教育撥款：2002年為18億里亞爾，2005年增至48億里亞爾，2007年增至80億里亞爾。最新的資料顯示2024年達(dá)到了170億里亞爾，里亞爾對人民幣的匯率約在1：2，近年來卡塔爾的財(cái)政收入，每年約在500多億美元，教育和醫(yī)療支出的占比約在20%左右，對于一個(gè)人口不到300萬（已包括占比很高的外籍人口）的國家是十分可觀的。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">攝于國家圖書館前，我猜測是希望人們不要忘記國家油氣資源開發(fā)初期的艱辛。</p> <p class="ql-block">進(jìn)入卡塔爾國家圖書館參觀，感覺就像一個(gè)大型的室內(nèi)體育館。圖書上架的區(qū)域，閱覽的區(qū)域足夠?qū)挸?，光線和安靜都沒有問題。習(xí)慣于相對封閉的閱覽室讀書的我，很好奇這種圖書館的布局，在如此大的空間環(huán)境里讀書，我似乎不容易集中注意力。據(jù)說，是由荷蘭的大都會(huì)建筑事務(wù)所設(shè)計(jì)的。國家圖書館建在教育城里全方位對外開放，所有的學(xué)校師生都可享受圖書館的服務(wù)。</p> <p class="ql-block">我邊參觀邊想，卡塔爾需要如此規(guī)模的高等教育嗎？顯然，打造教育城構(gòu)筑一個(gè)高等教育平臺(tái)，著眼于海灣地區(qū)，目標(biāo)在于形成一個(gè)文化和科技的高端層面。不僅可以讓本國的年輕人在家門口上世界一流大學(xué)，同時(shí)吸引世界上優(yōu)秀的學(xué)子來留學(xué)。據(jù)說，目前已經(jīng)有來自60多個(gè)國家的留學(xué)生，有中國的留學(xué)生。我還關(guān)注了吸收中國學(xué)生的條件，雅思的成績在6.5至7分，不低??！為了吸收優(yōu)秀的學(xué)生，卡塔爾的基金會(huì)還撥出經(jīng)費(fèi)實(shí)行獎(jiǎng)學(xué)金制。還看見一份資料，說，在教育城創(chuàng)造一個(gè)多元文化的環(huán)境，培養(yǎng)學(xué)生的國際公民意識(shí)。這可是在一個(gè)伊斯蘭信仰占主導(dǎo)的君主制國家里的教育觀，值得探討。</p> <p class="ql-block">教育城里的公共交通是輕軌并實(shí)行全時(shí)段全員免費(fèi)。</p> <p class="ql-block">教育城中的清真寺是哈馬德·本·哈利法大學(xué)伊斯蘭教研究學(xué)院的一部分，對外開放。之前我只是在圖冊上見過，來到現(xiàn)場感覺十分宏偉靠近了沒法見其全貌。怎么設(shè)計(jì)成這樣？一直沒看懂，經(jīng)介紹逐漸有了點(diǎn)感覺。</p> <p class="ql-block">兩枚朝向蒼穹高高突起的斜桿是象征著清真寺的宣禮塔。舉頭仰望桿上好像有兩個(gè)“蜘蛛人”在干清潔活，拍攝后將圖像放大才看清楚，是兩臺(tái)自動(dòng)清潔機(jī)在工作。</p> <p class="ql-block">聽說，設(shè)計(jì)師是伊拉克的建筑師和書法家，前衛(wèi)的建筑體上采用了傳統(tǒng)書法的裝飾之美。整座建筑的主體由五根巨大的柱子支撐，寓意代表了伊斯蘭教的五功即：念、禮、課、齋、朝。我的理解是現(xiàn)代與傳統(tǒng)的結(jié)合。</p> <p class="ql-block">我們在卡塔爾最后的行程安排是走訪有著百年歷史且保留下傳統(tǒng)的瓦其夫集市。前往時(shí)順路先看了一眼駱駝交易市場，駱駝耐饑、耐渴、耐寒、耐熱，好像是專為沙漠而生的動(dòng)物。歷史上于干旱沙漠地帶游牧的貝都因人，駱駝是他們最密切的伙伴。曾經(jīng)聽過我校生物系專門研究駱駝的專家朋友講述駱駝的故事，深有感觸。</p> <p class="ql-block">集市上有多家隼的交易所，還有專為隼治療各種疾病的機(jī)構(gòu)。沙漠中的鷹隼原來是游牧部落的一種獵鷹，現(xiàn)在成了大都市有錢人的寵物。隼的價(jià)格從幾千里亞爾至數(shù)百萬美元不等，差別極大，要看隼的原產(chǎn)地、血統(tǒng)、受訓(xùn)的狀況等等。我們只是看了一家普通隼的交易所。如今隼成了海灣許多國家阿拉伯男人的地位和財(cái)富的象征。</p> <p class="ql-block">金手指是瓦其夫集市里的標(biāo)志性雕塑。有的說源自于一部電影，有的說象征著卡塔爾的財(cái)富，都是無法考證的傳說。</p> <p class="ql-block">集市共有1500多家店鋪，出售的小工藝品和紀(jì)念品雖然是當(dāng)?shù)氐奈幕}材，例如阿拉丁神燈等等，但是大部分是來自中國浙江的義烏，那是有據(jù)可查的。</p> <p class="ql-block">在建筑外墻的上部，時(shí)?？梢娡怀龅臉錀U，無疑成了一種裝飾。我早就注意到了，并請教過當(dāng)?shù)氐娜A裔，獲知?dú)v史上生活于沙漠環(huán)境的阿拉伯人蓋房子，使用的木材來之不易，橫梁上多余的木材都舍不得截掉，慢慢成了一種傳統(tǒng)習(xí)慣，后來演變成為一種文化。</p> <p class="ql-block">集市上的藝術(shù)畫廊是現(xiàn)場作畫的，題材基本涵蓋了沙漠、海洋與人。繪畫的手法也是多種多樣的。</p> <p class="ql-block">結(jié)束了瓦其夫集市的游覽，夜幕已經(jīng)降臨，整個(gè)多哈城華燈齊放。眼前燈光下的伊斯蘭文化中心更美了。</p> <p class="ql-block">在卡塔爾沒有買紀(jì)念品，沙漠、海洋與環(huán)境，駱駝、鷹隼與人，石油、天燃?xì)馀c財(cái)富，知識(shí)與信仰給我留下了印象。</p> <p class="ql-block"> 完稿于2025年4月23日</p>