<p class="ql-block">今天是4月20日，星期日，谷雨。今年的谷雨時(shí)節(jié)為20日03:55:45秒，農(nóng)歷三月二十三，谷雨于每年公歷4月19日至21日交節(jié)。</p><p class="ql-block">谷雨是雨生百谷的意思，此時(shí)降水明顯增加，田中的秧苗初插，作物新種最需要雨水的滋潤，正所謂春雨貴如油，降雨量充足而及時(shí)，谷類作物能茁壯成長。</p><p class="ql-block">谷雨與雨水、小滿、小雪、大雪等節(jié)氣一樣，都是反映降水現(xiàn)象的節(jié)氣。</p><p class="ql-block">作為二十四節(jié)氣中的第六位使者，谷雨悄然拉開了春季終章的序幕，是春之尾聲里一抹不可多得的溫柔。</p><p class="ql-block">二十四節(jié)氣，是歷法中表示自然節(jié)律變化的特定節(jié)令。一歲四時(shí)，春夏秋冬各三個(gè)月，每月兩個(gè)節(jié)氣，每個(gè)節(jié)氣均有其獨(dú)特的含義。</p><p class="ql-block">在傳統(tǒng)農(nóng)耕文化中，谷雨節(jié)氣將“谷”和“雨”聯(lián)系起來，表示降水狀況。谷雨節(jié)氣后，氣溫升高，雨量增多，空氣中的濕度進(jìn)一步加大，極適合谷類作物生長正是莊稼生長的最佳時(shí)節(jié)。</p><p class="ql-block">《通緯·孝經(jīng)援神契》中說：“清明后十五日，斗指辰，為谷雨，三月中，言雨生百谷清凈明潔也?！薄度悍甲V》中記載：“谷雨，谷得雨而生也?！薄对铝钇呤蚣狻分杏涊d：“三月中，自雨水后，土膏脈動(dòng)，今又雨其谷于水也。雨讀作去聲，如雨我公田之雨。蓋谷以此時(shí)播種，自上而下也?！边@時(shí)天氣溫和，雨水明顯增多，對(duì)谷類作物的生長發(fā)育關(guān)系很大。</p><p class="ql-block">在中國古代一些著作中，將谷雨分為三候：“第一候萍始生；第二候鳴鳩拂其羽；第三候?yàn)榇鲃俳涤谏！！笔钦f谷雨后降雨量增多，浮萍開始生長，接著布谷鳥便開始提醒人們播種了，然后是桑樹上開始見到戴勝鳥。</p> <p class="ql-block">谷雨至，春色落，與夏交替，萬物新生。此時(shí)，天氣尚未盡熱，雨水不斷，正是播種的好時(shí)機(jī)。我們也該順應(yīng)時(shí)節(jié)，種下健康，收獲幸福。</p><p class="ql-block"> 01 三忌</p><p class="ql-block">1.忌肆意貪涼</p><p class="ql-block">暮春谷雨，正值濕熱交蒸時(shí)節(jié)。許多人為了解熱，肆意吃食生冷之物，降溫去燥。然脾胃正是喜暖不喜寒，生涼易損傷脾胃陽氣。大量的冷食入體，身體便需要?jiǎng)佑酶嚓枤馊グ鼈?，使胃的?fù)擔(dān)加重，導(dǎo)致腹瀉、食欲減退?？梢允秤靡恍匮a(bǔ)的湯水，如黃豆苦瓜、百合銀耳湯等，能夠益腎氣，健脾胃。養(yǎng)好習(xí)慣，每日起床一杯熱水下肚，驅(qū)寒暖胃，胃健康，則人強(qiáng)健。</p><p class="ql-block">2.忌急于減衣</p><p class="ql-block">唐代藥王孫思邈曾說：“燥寒凍肉，濕寒入骨?！庇捎诖簹庥縿?dòng)，白日氣溫逐漸升高，身體偏熱的人欲減外衣。然而，晝夜溫差較大，早晚涼意仍較重。此時(shí)冷熱交替，過早減衣服，會(huì)使體熱外泄，寒邪交換于內(nèi)入骨，容易傷至骨關(guān)節(jié)。為養(yǎng)護(hù)好身體，應(yīng)避免長時(shí)間駐留在潮濕之地，防護(hù)好關(guān)節(jié)部位，尤其注意裸露部分。適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，適當(dāng)?shù)拇何?，多開窗通風(fēng)，多沐浴陽光，能有效驅(qū)除寒濕，暖化身體。</p><p class="ql-block">3.忌怒火中燒</p><p class="ql-block">春季為肝氣當(dāng)令，肝與情志簇生共長。谷雨的到來，陽氣漸長，陰氣弱消，此時(shí)肝火旺盛而肝臟喜條達(dá)而惡抑郁，一旦情緒不穩(wěn)，肝氣郁結(jié)不暢，導(dǎo)致人體機(jī)能關(guān)閉，病癥多發(fā)。鄭板橋曾言：“正好清明連谷雨，一杯香茗坐其間?！惫扔昙压?jié)，應(yīng)陶冶性情。心情不佳時(shí)，多向家人與朋友傾訴，多去自然中呼吸新的氣息，避免情緒的波動(dòng)。日常生活中，也要保持身心愉悅，養(yǎng)神怡情，心中恬靜了，生活自然寧靜。</p><p class="ql-block"> 02 三宜</p><p class="ql-block">1.一食，谷雨菜</p><p class="ql-block">①香椿：健脾開胃</p><p class="ql-block">老話說：“谷雨前后，香椿嫩如絲?！贝藭r(shí)是香椿上市的時(shí)節(jié)，爽口醇香，營養(yǎng)價(jià)值高，富含豐富的維生素C、胡蘿卜素、鈣、磷等營養(yǎng)物質(zhì)。有提高身體免疫力、健胃理氣、止瀉潤膚、祛除風(fēng)寒等作用。香椿拌豆腐、香椿炒雞蛋，都是不錯(cuò)的選擇。</p><p class="ql-block">②菠菜：調(diào)理肝血</p><p class="ql-block">菠菜素有“營養(yǎng)模范生”的美譽(yù)，是最宜養(yǎng)肝的蔬菜。中醫(yī)認(rèn)為，菠菜性甘、涼，能斂陰、潤燥?？绅B(yǎng)肝清肝、滋養(yǎng)明目，緩解肝陰不足引起的頭痛眩暈、貧血等癥，谷雨時(shí)節(jié)可多食菠菜來增強(qiáng)身體營養(yǎng)吸收。菠菜中含有較多的草酸，不適合與豆腐同食，容易引起腎結(jié)石。</p><p class="ql-block">③豆芽：清熱利濕</p><p class="ql-block">春季天氣干燥，容易出現(xiàn)口角發(fā)炎、口干唇燥等癥。豆芽味道可口，是滋養(yǎng)潤燥、清熱解毒的最佳選擇。此外，豆芽是辛甘發(fā)散之物，可助五臟從冬藏轉(zhuǎn)向春生。有利于生發(fā)陽氣，清熱利濕，健脾和胃。</p><p class="ql-block">2.二飲，谷雨茶</p><p class="ql-block">所謂的谷雨茶，正是谷雨時(shí)節(jié)采制的春茶。新鮮的茶葉，色澤翠綠，香氣噴人，入口一陣清香，令人神清氣爽?！渡褶r(nóng)本草》中提到：“谷雨茶，久服安心益氣輕身不老?！鼻宄觊g的江南人民常說，喝了新茶，有病治病，無病健身。然而，不是所有的茶都適時(shí)，一旦喝錯(cuò)了茶，反而更傷身。體熱者，心火旺盛，身體燥熱難耐時(shí)，不妨試試菊花茶、蒲公英茶，能適當(dāng)清除體內(nèi)余火。體寒者，手足冰涼，時(shí)常怕冷畏寒，喝溫補(bǔ)特性的茶能使陽氣升發(fā)，如紅茶、普洱熟茶等。谷雨一杯茶，萬事都接納！</p><p class="ql-block">3.三動(dòng)，谷雨行</p><p class="ql-block">谷雨，正是采集天地自然之氣，以補(bǔ)養(yǎng)陽氣的好時(shí)機(jī)。以“人不可作勞汗出，發(fā)泄陽氣”為原則，運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生，切勿大動(dòng)大汗。若時(shí)常感覺昏昏欲睡，懶散懈怠，毫無精氣神。不妨出門探探景色，賞賞風(fēng)光，慢走一會(huì)兒，吐故納新，讓筋骨得到伸展。老年朋友們，也可以進(jìn)行一些有氧運(yùn)動(dòng)，如打太極、廣場(chǎng)舞、登山等，改善肺通氣量，加強(qiáng)心臟功能。當(dāng)然，在時(shí)間的選擇上也需注意，盡量在上午9點(diǎn)以后或下午3點(diǎn)之后。此時(shí)天地?zé)釟庹趄v，加上自身鍛煉，能使全身氣血運(yùn)轉(zhuǎn)，不淤不滯，情緒也能得以釋放。</p><p class="ql-block"> 03 三秘訣</p><p class="ql-block">第一招：健脾強(qiáng)脾</p><p class="ql-block">谷雨時(shí)期，降水不斷，濕氣過重。從中醫(yī)的角度上來看，寒邪濕氣易使人身體試膩乏力，面色萎黃，氣虛脈弱。陰陵泉穴，正是健脾祛濕第一穴。</p><p class="ql-block">穴位位置：位于手貼脛骨內(nèi)側(cè)向膝蓋，膝蓋內(nèi)側(cè)凹陷處。</p><p class="ql-block">按摩方式：將拇指置于穴位善，其他四指進(jìn)行固定，按揉位60下，直至局部有酸脹感，每日可行多次。</p><p class="ql-block">按摩作用：促進(jìn)脾臟運(yùn)化功能，清瀉脾中積熱，起到益氣養(yǎng)血的效果。</p><p class="ql-block">第二招：行間穴，養(yǎng)肝柔肝</p><p class="ql-block">暮春時(shí)節(jié)，人體肝氣陽氣仍在升發(fā)，達(dá)至最旺。此時(shí)，出現(xiàn)牙齦腫痛、鼻腔出血、頭暈耳鳴等癥狀，若不疏理肝氣，火氣進(jìn)入心經(jīng)，將引發(fā)多種疾病。行間穴，便是重要的瀉心火之穴。</p><p class="ql-block">穴位位置：位于足底前，第一與第二趾間，趾蹼緣后方處。</p><p class="ql-block">按摩方式：用拇指的指腹或拇指關(guān)節(jié)以打圈方式，輕輕按揉該穴位，感受到酸脹感便停留5秒，再進(jìn)行按壓，每日20次最佳。</p><p class="ql-block">按摩作用：激發(fā)肝經(jīng)的經(jīng)氣，散火祛邪，緩解肝氣過旺帶來的頭痛眩暈、目赤腫痛。</p><p class="ql-block">第三招：腹哀穴，養(yǎng)胃護(hù)胃</p><p class="ql-block">春夏交替之時(shí)，氣候變化劇烈，腸胃易不堪重負(fù)。無論是外感寒濕，還是內(nèi)生濕濁，都將引起胃口空乏、食谷不香，嘔吐、腹瀉等不良癥狀。而腹哀穴，是養(yǎng)胃護(hù)胃的特效穴。</p><p class="ql-block">穴位位置：位于腹部肚臍之上3寸，距前正中線4寸，肋骨下緣之處。</p><p class="ql-block">按摩方式：呈仰臥位，雙手手掌平放于腹哀穴處，用掌根以順時(shí)針或逆時(shí)針方式，來回按揉，每次3-5分鐘。</p><p class="ql-block">按摩作用：有利于加速胃腸蠕動(dòng)、促進(jìn)消化，緩解胃腸不適，具有通腑降氣、和胃化滯健脾的功效。</p><p class="ql-block">“清明斷雪，谷雨斷霜。”谷雨至，春別離。借一粒水滴，將心中最美好的祝福送與人間。一雨落，洗去萬般愁；二雨落，好運(yùn)四方走；三雨落，健康掛心頭。</p> <p class="ql-block">春雨綿綿是谷雨節(jié)氣最主要的特點(diǎn)。谷雨節(jié)氣后降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大，有利于農(nóng)作物的生長。進(jìn)入谷雨節(jié)氣，在我國長江中下游、江南一帶降水明顯增多，尤其是在華南地區(qū)，一旦冷空氣與暖濕空氣交匯，往往形成較長時(shí)間的降雨天氣。</p><p class="ql-block">在北方，谷雨是“終霜”的象征，冷空氣大舉南侵的情況比較少了，但影響北方的冷空氣活動(dòng)并沒停止，很多地方會(huì)出現(xiàn)初雷。秦嶺—淮河是南方春雨和北方春旱區(qū)之間的過渡地區(qū)，從秦嶺-淮河附近向北，春雨急劇減少。</p><p class="ql-block">從谷雨起，農(nóng)村就真正進(jìn)入了農(nóng)忙時(shí)節(jié)。田野和林間，熱情的布谷鳥急促鳴叫，一陣陣“布谷布谷”的鳴啼聲，似在提醒農(nóng)民們“播谷播谷”。“布谷布谷天未明，架犁架犁人起耕。”詩人陸游的詩句細(xì)膩且恰當(dāng)?shù)孛枥L了這一生動(dòng)場(chǎng)景。</p><p class="ql-block">諺云：“清明谷雨緊相連，浸種耕田莫遲延。”宋人范成大的《蝶戀花》寫谷雨農(nóng)忙，中云：“江國多寒農(nóng)事晚，村北村南，谷雨才耕遍。秀麥連岡桑葉賤，看看嘗面收新繭?！甭奖橐暗男沱湥切燎诟N的結(jié)果。谷雨之后，品嘗新面、收繭繅絲也就不再遙遠(yuǎn)了。</p> <p class="ql-block">與崔二十一游鏡湖，寄包、賀二公</p><p class="ql-block">孟浩然〔唐代〕</p><p class="ql-block">試覽鏡湖物，中流到底清。</p><p class="ql-block">不知鱸魚味，但識(shí)鷗鳥情。</p><p class="ql-block">帆得樵風(fēng)送，春逢谷雨晴。</p><p class="ql-block">將探夏禹穴，稍背越王城。</p><p class="ql-block">府掾有包子，文章推賀生。</p><p class="ql-block">滄浪醉后唱，因此寄同聲。</p><p class="ql-block">孟浩然以游鏡湖為背景，寄情于景，抒懷于友。詩中“春逢谷雨晴”，點(diǎn)明谷雨時(shí)節(jié)，春和景明，正是出游好時(shí)光。鏡湖水清見底，詩人不知鱸魚之味，卻與鷗鳥情深，盡顯超脫世俗之態(tài)。帆得樵風(fēng)相送，一路順暢，更添游興。末段提及友人包子與賀生，贊其文采，醉后滄浪之歌，寄寓同聲相應(yīng)、同氣相求之意。整首詩語言清麗，意境開闊，既展現(xiàn)了鏡湖之美，又表達(dá)了詩人對(duì)友人的深情厚誼。</p> <p class="ql-block">牡丹圖</p><p class="ql-block">唐寅〔明代〕</p><p class="ql-block">谷雨花枝號(hào)鼠姑，戲拈彤管畫成圖。</p><p class="ql-block">平康脂粉知多少，可有相同顏色無。</p><p class="ql-block">唐寅以谷雨時(shí)節(jié)的牡丹為題材，展現(xiàn)了其獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格與人生感悟。詩中“谷雨花枝號(hào)鼠姑”，點(diǎn)明時(shí)節(jié)與花卉，谷雨時(shí)節(jié)，牡丹盛開，被古人稱為“鼠姑”，盡顯其尊貴與嬌艷。唐寅戲拈彤管，將這份美麗定格于畫卷之中，技藝高超，令人贊嘆。后兩句“平康脂粉知多少，可有相同顏色無”，詩人以牡丹之艷比擬世間美人，平康里的脂粉佳人雖多，卻難有與牡丹相媲美的顏色。這不僅是對(duì)牡丹之美的極致贊美，也透露出唐寅對(duì)美好事物的獨(dú)特追求與鑒賞力。整首詩語言流暢，意境深遠(yuǎn)，既展現(xiàn)了谷雨時(shí)節(jié)牡丹的絢爛多姿，也反映了唐寅作為畫家的敏銳觀察力與卓越藝術(shù)才華。</p> <p class="ql-block">七言詩《谷雨》</p><p class="ql-block">鄭板橋〔清代〕</p><p class="ql-block">不風(fēng)不雨正晴和，翠竹亭亭好節(jié)柯。</p><p class="ql-block">最愛晚涼佳客至，一壺新茗泡松蘿。</p><p class="ql-block">幾枝新葉蕭蕭竹，數(shù)筆橫皴淡淡山。</p><p class="ql-block">正好清明連谷雨，一杯香茗坐其間。</p><p class="ql-block">詩中“不風(fēng)不雨正晴和”，描繪出谷雨時(shí)節(jié)天氣和暖、風(fēng)調(diào)雨順的景象，為全詩定下寧靜基調(diào)。“翠竹亭亭好節(jié)柯”，翠竹挺拔，象征高潔品格。后幾句寫佳客來訪，共品新茗松蘿，竹影婆娑，山色淡遠(yuǎn)，盡顯生活情趣。尾聯(lián)“正好清明連谷雨，一杯香茗坐其間”，點(diǎn)明時(shí)令，清明谷雨相連，正是品茗賞景的好時(shí)節(jié)。整首詩語言清新自然，意境悠遠(yuǎn)，體現(xiàn)了鄭板橋?qū)ι畹臒釔叟c對(duì)自然之美的追求。</p> <p class="ql-block">谷雨時(shí)節(jié)牡丹盛放，雅稱“谷雨花”，尤以洛陽、菏澤為勝。民間舉辦花會(huì)，賞其雍容華貴，寓意富貴吉祥。唐代劉禹錫贊“唯有牡丹真國色”，此俗融合自然之美與人文雅趣，傳承千年。</p> <p class="ql-block"> “詩寫梅花月，茶煎谷雨春?！惫扔昵昂?，茶樹經(jīng)春日陽光雨水滋養(yǎng)，芽葉肥壯鮮嫩，香氣濃郁。此時(shí)，與三五好友共品谷雨茶，延續(xù)一場(chǎng)跨越千年的雅集，堪稱樂事。</p><p class="ql-block">谷雨品茶，由來已久。唐宋以來，文人墨客將飲茶發(fā)展為一種充滿審美意趣的生活方式。至明代，飲茶習(xí)俗由傳統(tǒng)的煎茶、點(diǎn)茶轉(zhuǎn)為煮水泡茶，谷雨茶因滋味鮮濃更耐泡，成為愛茶人的優(yōu)選。文人對(duì)茶的追求更多了些許意趣，轉(zhuǎn)向茶事的意境和氛圍，并以谷雨茶事入畫，其中尤以文徵明為代表。當(dāng)我們欣賞文徵明《茶具十詠圖》時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)雋永的茶道美學(xué)，早已深植于中華文化基因之中。</p><p class="ql-block">1534年，谷雨前三日，64歲的文徵明因病未能參加茶會(huì)，但得好友佳茗之饋，便在家中汲泉烹茶，自得其樂。為此他特作《茶具十詠圖》，并賦詩十首，追和唐代皮日休、陸龜蒙的詠茶詩，將自己的品茶之事與賢士趣味相接，別有一番歷史況味。畫面中心，竹籬圍出一方院落；素雅書齋中，一位文士悠然獨(dú)坐，身畔有茶壺茶盞；一名童子在側(cè)室煮水。整幅作品意境空靈閑靜，寄托著畫家超然物外的人生旨趣。畫中題詩與畫面意境交融互滲，傳遞出文人心境——品茶不只是為了滿足口腹之欲，更是為了追求心靈的澄澈與超越。</p><p class="ql-block">文徵明相關(guān)畫作，還有《茶事圖》和《品茶圖》（局部見圖）。二者畫面與《茶具十詠圖》相似，只是由一人獨(dú)坐品茗改為兩人對(duì)坐茶敘。書齋外更有友人踏過小橋，前來訪問，烘托出從得茶到品茶的欣然之樂。</p><p class="ql-block">除了文徵明，明代的沈周、唐寅、仇英等亦創(chuàng)作有“茶事圖”，寄托他們對(duì)理想生活的追求。茶之“味”，成為彌漫畫面的審美意境——茶助人清醒，用明澈的心靈朗照萬物。細(xì)讀這些畫卷，會(huì)發(fā)現(xiàn)明代文人用茶氣墨韻構(gòu)建著一種超然物外的生命美學(xué)，這種不負(fù)美好的態(tài)度跨越時(shí)空，感染著一代又一代中國人的心靈。</p><p class="ql-block">如今，在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，瀟灑愜意的茶事煥發(fā)新生機(jī)。從紅遍社交媒體的圍爐煮茶，到年輕人喜愛的新式茶飲，茶始終是植根于中國人骨子里的浪漫，不僅在古老畫卷中生發(fā)，也在當(dāng)代數(shù)字世界中延展。</p><p class="ql-block">谷雨是春天的謝幕禮。泡杯谷雨茶，品味中國畫，愈發(fā)能體會(huì)中華美學(xué)的魅力。那是滄海橫流，依舊天真爛漫的笑容；那是花開花落，始終樂觀篤定的寧靜。</p> <p class="ql-block">清明和谷雨這兩個(gè)節(jié)氣，是采茶的重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)。清明之前采摘的茶葉被稱為“明前茶”，芽尖細(xì)嫩而茶湯清甜；谷雨之前采摘的茶葉被稱為“雨前茶”，芽葉飽滿而茶味醇厚。唐人齊己的《謝中上人寄茶》記友人贈(zèng)茶：“春山谷雨前，并手摘芳煙。綠嫩難盈籠，清和易晚天。且招鄰院客，試煮落花泉。地遠(yuǎn)勞相寄，無來又隔年?！辈刹枋切量嗟墓ぷ?，往往天色已晚，摘得的茶葉尚不及一籠。值是之故，朋友饋贈(zèng)的雨前茶，才更加值得珍惜。</p>