<p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">湘西漢子的“麻、辣”人生</b></p> <p class="ql-block"> 圖\文：阿信</p> <p class="ql-block"> 每當(dāng)夜幕低垂，華燈初上，長(zhǎng)沙市鬧市區(qū)南門口便熱鬧起來(lái)。在熙熙攘攘的人群中，一對(duì)夫妻推著一輛麻辣燙小車，腳步匆匆地從南邊的多福里小巷趕來(lái)。在這個(gè)充滿煙火氣的小吃攤區(qū)，他們已默默堅(jiān)守了十個(gè)春秋。</p> <p class="ql-block"> “不做事，就沒(méi)飯吃?！睆南嫖鼾埳絹?lái)到省城打拼的向花林，一邊用竹簽熟練地串著魚丸，一邊感慨萬(wàn)千。就是這輛小小的麻辣燙車，承載著一家人的生計(jì)與夢(mèng)想。靠著它，全家溫飽得以解決，還在老家縣城購(gòu)置了新房，去年更是歡歡喜喜地迎來(lái)了兒媳。向花林和妻子用勤勞的雙手，在異鄉(xiāng)書寫著屬于他們“麻與辣”的平凡人生。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"> “麻”：打工歲月的酸澀與堅(jiān)韌</span></p> <p class="ql-block"> 向花林出生于1967年。上世紀(jì)90年代，他與妻子攜手步入婚姻殿堂后，便背井離鄉(xiāng)，奔赴福建的海邊，為當(dāng)?shù)氐聂~老板打工曬魚。海風(fēng)如刀，無(wú)情地吹皺了他們?cè)?jīng)年輕、嬌嫩的臉龐；海產(chǎn)品濃烈的腥味，深深滲透進(jìn)他們的每一寸肌膚。近20年的打工生涯，他們收獲的不僅僅是微薄的積蓄，更領(lǐng)悟了人生的真諦：人要生存，必須勤快。</p> <p class="ql-block"> 12年前，向花林夫婦告別福建，回到長(zhǎng)沙。彼時(shí)，他的想法是：“年紀(jì)偏大了，找點(diǎn)輕松、安穩(wěn)的事情做。”于是，在老城區(qū)的一條小巷里，他們租下一間門面，開(kāi)起了酸辣粉店。然而，理想很豐滿，現(xiàn)實(shí)卻很骨感。生意一直不溫不火，門面租金、水電費(fèi)和其他開(kāi)銷，如同一座座大山，壓得夫妻倆幾乎喘不過(guò)氣。短短一二年，便虧損了六七萬(wàn)元。</p><p class="ql-block"> “當(dāng)時(shí)心是涼的，腦殼是麻的?！奔幢銜r(shí)隔10年有余，向花林回憶起那段灰暗的虧損歲月，仍心有余悸。</p><p class="ql-block"> 殘酷的現(xiàn)實(shí)讓向花林深刻領(lǐng)教了開(kāi)店的風(fēng)險(xiǎn)，他當(dāng)機(jī)立斷，決定轉(zhuǎn)行，投身麻辣燙生意。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"> “辣”：創(chuàng)業(yè)之路的熾熱與拼搏</span></p> <p class="ql-block"> 做麻辣燙，一直是向花林夢(mèng)寐以求的既自由又風(fēng)險(xiǎn)較小的營(yíng)生。</p><p class="ql-block"> 想要做出美味的麻辣燙，湯料是關(guān)鍵?？上蚧忠患胰硕紱](méi)有這門手藝，一切都得從頭學(xué)起。他悄悄來(lái)到鐵道學(xué)院附近的小吃攤，暗中買了三家的麻辣燙品嘗，最終選定了一家味道最為出眾的攤子?？紤]到年輕人接受能力強(qiáng)、學(xué)得快，他便讓女兒前去拜師學(xué)藝。起初，攤主出于對(duì)競(jìng)爭(zhēng)的防范，堅(jiān)決不肯傳授，即便給錢也不為所動(dòng)。但向花林的女兒沒(méi)有放棄，她軟磨硬泡，好話講盡，甚至主動(dòng)為攤主義務(wù)打工。終于，她的誠(chéng)意打動(dòng)了攤主，將湯料的配料和制作秘訣傾囊相授。</p> <p class="ql-block"> 2015年，向花林和妻子終于擁有了屬于自己的麻辣燙攤。從那以后，他們的生活便如同設(shè)定好的程序一般規(guī)律：清晨，前往農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)精心挑選各類新鮮的小菜和葷菜；午后，在家門口的坪里仔細(xì)洗菜、穿串；夜幕降臨，推著小車準(zhǔn)時(shí)出攤。寒來(lái)暑往，他們就這樣日復(fù)一日、年復(fù)一年，安心而又滿足地重復(fù)著這些瑣碎卻充滿希望的工作。</p> <p class="ql-block"> “我們做生意憑的是良心。菜洗得干干凈凈，價(jià)格十年如一日。”向花林的妻子介紹道。素菜一元一串，魚丸、肉丸兩元一串，雞爪四元一串，價(jià)格始終未變。他們的攤子不僅味道正宗，還憑借衛(wèi)生、實(shí)惠的優(yōu)勢(shì)，在南門口小吃攤區(qū)贏得了良好的口碑和眾多回頭客。生意如同那滾燙的麻辣湯一般，紅紅火火，每天的毛收入可達(dá)七八百元。很快，他們還清了債務(wù)，購(gòu)置了新房，還順利操辦了兒子的婚禮這樣的大事、喜事。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"> “甜”：小康生活的溫馨與滿足</span></p> <p class="ql-block"> 上天眷顧，從未辜負(fù)一生勤勞的向花林夫婦。在向花林即將步入花甲之年時(shí)，他們終于擁有了一個(gè)幸福美滿的小康家庭。夫妻倆育有一兒一女，如今都已在長(zhǎng)沙成家立業(yè)。兒子在“特步”長(zhǎng)沙公司上班，結(jié)婚僅一年，小孫女便呱呱墜地，兒媳則安心在家照顧孩子。向家充滿著“小孝敬老、老支持小”的融洽氛圍。提及兒媳，向花林滿臉驕傲：“我只發(fā)現(xiàn)她的優(yōu)點(diǎn)，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)她的缺點(diǎn)?！崩蟼z口缺什么，只要開(kāi)口，兒媳總會(huì)貼心地買回來(lái)。而向花林夫婦對(duì)兒子、兒媳也關(guān)懷備至，時(shí)常為他們添置生活用品。</p> <p class="ql-block"> 向花林坦言，他們?nèi)缃褡庾〉姆孔訔l件并不好，狹小又潮濕。但為了生意，為了兒女，他們毫無(wú)怨言，默默堅(jiān)持著。向花林深情地說(shuō)：“只要兒女們的小家庭幸福美滿，我們這個(gè)大家庭也就圓滿了。我們辛苦一點(diǎn)，都是值得的?！?lt;/p><p class="ql-block"> “千淘萬(wàn)漉雖辛苦，吹盡狂沙始到金。”向花林夫婦一路走來(lái)，以勤勞與堅(jiān)持，譜寫了屬于自己不悔的人生。</p>