<p class="ql-block"> 2025年4月12日，彝州特有的州慶假期，因為女兒和孫女的回家，本沒有出行的計劃，但卻因老婆的一個臨時起意，只有兩天的時間，到大理巍山去溜達(dá)、溜達(dá)。</p><p class="ql-block"> 在去年退休后就肩負(fù)陪伴女兒的使命，退休即上崗，沒有規(guī)章制度的約束，沒有任何的勞動報酬，還有額外不記回報的付出！心甘情愿！</p><p class="ql-block"> 這樣的要求得滿足！那就走吧……</p> <p class="ql-block"> 一路駕車，大約2個多小時就在巍山的古城里漫步開了，中午的午餐就選擇了當(dāng)?shù)赜忻聂稳怵D絲和一根面。</p><p class="ql-block"> 放心，這一根面管飽沒有問題。</p><p class="ql-block"> <span style="font-size:18px;">粑肉餌絲和一根面是巍山的傳統(tǒng)小吃，粑肉是選擇豬腳在頭天就熬好的湯汁，一根面顧名思義就是不管大碗還是小婉，里面只有一根面條。味道確實不錯，兩個人剛好可以都點上，但品了兩種不同味道的小吃。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> </span>巍山一古面，又稱扯扯面、長壽面，是傳統(tǒng)的巍山民間小吃。 過去一古面只有在過年、過節(jié)、過壽、辦喜事時才吃，如今生活好啦，人們的飲食從吃飽喝足上升到了品嘗。</p><p class="ql-block"> 名氣最大的就是蘇老三一古面，大到中午你晚去后，老板直接告訴你——不做了，也不賣了！有錢在這里也沒用！短暫的顛覆你對金錢的認(rèn)識……</p> <p class="ql-block"> 巍山古城地處云南西部哀牢山麓，紅河源頭的巍山，是一座具有濃郁地方歷史文化特色的城市，是中國歷史文化名城，同時也是始建于元代的古城，在明代由段氏改為磚城，如今風(fēng)貌依然。</p><p class="ql-block"> 巍山還是云南推行土司制度時間最長的地區(qū)之一。</p> <p class="ql-block"> 漫步在古城的南街，不經(jīng)意看到了這條小巷，吸引我的是巷口的木欄，歷史、歲月和滄桑也就在這里了！</p> <p class="ql-block"> 逛完中午的古城，確定到距離古城10多公里外的巍寶山看看，哪里據(jù)說是古南詔的發(fā)祥地，是南詔始祖細(xì)奴邏耕、牧、發(fā)跡之地。山前土主廟（又稱“巡山殿”）相傳為其家廟。南詔土主廟是國內(nèi)最早、規(guī)模最大的土主廟，是彝族土主崇拜的中心和源流。</p><p class="ql-block"> 是國內(nèi)有名的14座道教名山之一，道觀的數(shù)量很多。</p><p class="ql-block"> 巍寶山上依山就勢建有22座清代道觀，規(guī)模宏大。</p><p class="ql-block"> 因時間原因，沒有走全所有道觀，但體驗到了每個道觀的不同，各有所重，風(fēng)格各異。有時間不妨親自去體驗下……</p> <p class="ql-block"> 在道觀用剛剛學(xué)會的道教禮儀拜了拜各道觀敬奉的不同神仙，想起了小時候看過的封神演義。</p><p class="ql-block"> 與傳入的佛教有區(qū)別。</p><p class="ql-block"> 這是其中的一個道觀，中間是有千年歷史的龍池，有“龍池曳柳”一景，所用建筑材料均有千年之久。</p> <p class="ql-block"> 在溜完巍寶山后返回到古城，感受下夜晚的古城是個什么樣子的。</p><p class="ql-block"> 夜晚的古城人不太多，比較安靜，原計劃的到一家有南詔古樂的地方喝喝茶或酒，聽聽音樂，但不隨人愿！原因就是到一家古城網(wǎng)紅的餐廳吃飯，等了1個多小時！想起了一次到普洱，也是到一家網(wǎng)紅餐廳，等的時間都差不多，換來的是饑餓的狀態(tài)下，都好吃得不得了，但時間耽誤了，有得有失。</p><p class="ql-block"> 巍山古城內(nèi)街道以拱城樓（也稱拱辰樓）為現(xiàn)在古城的中心，呈標(biāo)準(zhǔn)的井字結(jié)構(gòu)建設(shè)，共有25條街道，18條巷，全長14公里，城內(nèi)房屋基本保持了中式結(jié)構(gòu)，南、北主軸線兩側(cè)的房屋則完整的保存了明、清時代的建筑式樣和風(fēng)格，房子朝向為南偏西15度左右，屬結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖罴巡晒夥绞?，以彌補“四合五天井”光線不好的一面。</p><p class="ql-block"> 大約在2015年1月的一個深夜，凌晨三點多因電路老化引起的一場大火，將歷史比天安門還要悠久的拱辰樓燒毀，萬幸的是因城樓基座為石墻才沒有全毀，但歷史悠久的木制建筑全部毀壞，現(xiàn)在看到的是后續(xù)按照原樓重建的！</p> <p class="ql-block"> 古城的夜景跟黑井古鎮(zhèn)比較相似，在燈光的映照下，神秘、夢幻、想象。</p><p class="ql-block"> 沒有喧鬧和過于商業(yè)的喧囂，經(jīng)過的酒吧、咖啡吧都是若有若無的音樂不經(jīng)意游進(jìn)你的雙耳，這一點與麗江和大理有很大的不同。</p><p class="ql-block"> 這樣的地方適合慢游。</p> <p class="ql-block"> 巍山古城民風(fēng)古樸，文化底蘊深厚，再加上適宜的氣候環(huán)境，造就了巍山人神閑氣定的生活性格。</p><p class="ql-block"> 夜晚下的古城里，游客選一路邊烤茶或者咖啡店，帶上耳機，互不干擾，就這樣讓生活慢了下來！</p> <p class="ql-block"> 星拱樓，也稱文筆樓，原來的古城中心，樓下四孔，分東西南北都可以從樓下通行。連接了古城的25條街和18條巷。</p> <p class="ql-block"> 在古城的夜景里，老婆大約10多年沒見的大學(xué)同學(xué)，她倆如約在古城相見，都是歷史系專業(yè)的，從她同學(xué)的講述中知道了南詔的來歷，在吞并其余六個詔后有了古南詔國，在歷經(jīng)13代后整體遷徙到了現(xiàn)在的大理，也就有了關(guān)于大理國的傳說和歷史。不愧是正高職的歷史教學(xué)精英。</p><p class="ql-block"> 漫步在古城的夜景里，到底是年少時同窗四年，沒有生疏的客氣，有的是再見時的興奮和淡然，基本忽略了一直跟隨在后的我，看到了她們談起當(dāng)年的人和事，能感受到她們已經(jīng)穿越回到了那個年代，那個地方……</p> <p class="ql-block"> 這也是家人行的一個遺憾！如果是朋友行，估計這下已在了紅燈籠上的地方。</p><p class="ql-block"> 這是個只有朋友在一起出行才能找到感受的地方。</p> <p class="ql-block"> 第二天的一早，老婆同學(xué)帶我們再次回到古城，只為品一品巍山的另外一種名小吃——過江餌絲。</p><p class="ql-block"> 看看它的做法就不簡單，過江餌絲關(guān)鍵是“ 肉”的制作。肉的選料很重要，選用本地新宰殺上市的豬后腿、豬肘子和豬肚皮上的三鮮肉，放在炭火上慢慢燒烤?？局寥馄ひ呀裹S而肉卻不糊不爛，又將其浸入淘米水中浸泡兩三個小時，再用溫水刮洗干凈，放入特制大土鍋內(nèi)，注入冷水，加上適量巍山本地閹雞肉和火腿，用大火將水煮沸，打去浮沫，并加入姜片、草果、火腿等香料和配料，鍋口加蓋，蓋沿還用棉紙、紗布等密封嚴(yán)實，以微火煨燉。要燉足10多個小時，頭天開始燉到次日。</p><p class="ql-block"> 餌絲也得選用本地產(chǎn)的上好的餌絲，要用巍山有名的“黃皮谷”米，當(dāng)天早上加工制成。這樣的餌絲色澤潔白，口感細(xì)軟甜潤，而且不脆不粘。</p><p class="ql-block"> 燙餌絲的湯要滾漲，將燙好的餌絲盛于碗內(nèi)，把土鍋內(nèi)燉了一夜的“肉湯”舀入，并以勺分離“肉”覆蓋于餌絲上，再加入鹽、味精、辣椒面、胡椒粉、蔥花、花椒油、蒜汁、泡菜絲或腌菜等各種調(diào)料，一碗色、香、味俱佳的“ 肉餌絲”就成了。</p><p class="ql-block"> 味道確實美味！跟過橋米線有異曲同工之妙！</p><p class="ql-block"> 在人山人海的等待過程中，突然有人敲了我一下，一看，哈！楚雄的老友，在同一個城市都不常見到的人，在異地確來到了同一個地方，美食是天然的聯(lián)系橋梁！過江餌絲、過橋米線。</p> <p class="ql-block"> 吃完早餐，同學(xué)帶著我們來到巍山一個有名的回族村莊——東蓮花</p><p class="ql-block"> 東蓮花傳統(tǒng)建筑群，位于巍山縣永建鎮(zhèn)永和村東蓮花村，為民國時期建筑。</p><p class="ql-block"> 東蓮花村是典型的回族村落，坐落于紅河支流米湯河畔。因其古村落風(fēng)貌保存完整、民族風(fēng)情濃郁、馬幫文化悠久，村內(nèi)現(xiàn)存三坊一照壁、四合五天井等式樣的古民居28座。</p><p class="ql-block"> 傳統(tǒng)建筑包括清真寺和馬如驥大院兩處。</p> <p class="ql-block"> 第一站來到清真寺，該寺占地約6000平方米，功能齊全，內(nèi)有宣禮樓、禮拜殿、經(jīng)堂、宿舍、食堂等，是東蓮花村居民進(jìn)行禮拜活動的重要場所。</p><p class="ql-block"> 這里的清真寺與原來的不太一樣，是結(jié)合傳統(tǒng)的中國建筑木樓雕花式，不是像中東的圓頂綠色式建筑。</p><p class="ql-block"> 門口一對對聯(lián)，個人感受有智慧和有點意思，看看其中一個“清升濁降萬家眾教終將統(tǒng)一”。當(dāng)然，每個人的理解可能不同。</p><p class="ql-block"> 馬如驥大院座北向南，占地約1280平方米，由北院、南院和西院三個院落組成，既相互聯(lián)通，又可獨立成院。北院和南院為馬如驥住宅，為四合五天井和三方一照壁的兩個院落組成六合同春格局。</p><p class="ql-block"> 是民國時期巍山永建地區(qū)最具代表的民居建筑。大院見證了馬幫的興旺繁榮，還是研究少數(shù)民族歷史文化的重要載體。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 馬如驥舊居被當(dāng)?shù)厝朔Q為“馬家大院”，特色是“一碉兩院三門四閣五堂六天井”。它采用“六合同春”的布局，東西耳房、廳房同南面的主照壁構(gòu)成南院的“三坊一照壁”，主房、東西廂房、大門和角樓則構(gòu)成北院的“四合五天井”。</p><p class="ql-block"> 爬到一碉放眼望去，視野開闊，可以基本看到全村的容貌。</p> <p class="ql-block"> 東蓮花村也是古茶馬古道的一個回族驛站，這里崇尚經(jīng)商，最大的馬幫領(lǐng)頭馬如驥——馬鍋頭在泰國名望較高，受到了當(dāng)年泰國國王和公主的召見。</p><p class="ql-block"> 在抗戰(zhàn)時期也發(fā)揮馬幫優(yōu)勢，運送抗戰(zhàn)物資，出人、出力，獲得云南王龍云和民國高級將領(lǐng)白崇禧認(rèn)可，親送兩人本人照片，成為東蓮花村得到認(rèn)可的表現(xiàn)。</p><p class="ql-block"> 還有一個傳說，當(dāng)年白崇禧在龍云陪伴下來到東蓮花村，就住在馬如驥家里的一間小屋，作為歷史還保留著當(dāng)年的原樣。</p> <p class="ql-block"> 中午，好客的東道主安排了東蓮花村最有特色的——偰氏面片，本不以為意，但在端上來后才發(fā)現(xiàn)，不愧是上個云南電視美食節(jié)目和澳大利亞節(jié)目的美味，紅燒肉、大片的牛肉片、費工的面片。組合在一起，絕了?；氐匠圻€有牛肉的本香……</p><p class="ql-block"> 清朝的中晚期，巍山還有一件大事件發(fā)生……</p><p class="ql-block"> 歷史，有時候“野史”可能更接近真實……</p> <p class="ql-block"> 告別東道主，根據(jù)時間計劃，來到大理，不想太過匆忙，就選了兩個地方溜達(dá)，一個就是蒼山上的寂照庵和感通寺，第二次來了，比較喜歡這次的寂照庵，人少、安靜。</p><p class="ql-block"> 接了庵里為香客和游客燒上的蒼山泉水，泡上產(chǎn)地昔歸的龍珠，時間過得有點快！</p><p class="ql-block"> 在千年歷史的感通寺跪了，只為了所有家人的三安——身安、心安、平安！這是一個喜歡的地方……</p> <p class="ql-block"> 第二站選擇的是三圣島，三圣島位于大理洱海西側(cè)，靠近莫殘溪南岸，自古以來就是大理地區(qū)頗具名氣的景點。 </p><p class="ql-block"> 其歷史可以追溯到三國時期，相傳諸葛武侯曾在此點將，并以競渡勇勝者為千夫長，智取浪中錦囊者為將，還在此地四擒孟獲。因此，大理國的歷代統(tǒng)治者都效仿在此競渡選將，每逢盛事也會至此慶祝。后世凡有進(jìn)取之志者、習(xí)武者必至三圣島祈福，擔(dān)當(dāng)禪師曾言：“一步三圣島，三世人上人”，可見其歷史地位。</p> <p class="ql-block"> 風(fēng)景就是洱海——海西環(huán)湖步道的風(fēng)景，加上上次看朋友來的路線，基本環(huán)了總長40多公里步道的三分之一。</p><p class="ql-block"> 蒼山、濕地、湖邊樹林、水中水鳥，照相打卡的好地方，這樣的地方在洱海邊有無數(shù)，大理真的是上蒼厚愛的地方……</p> <p class="ql-block"> 再次選擇了掃碼騎行，只為了多看下洱海的美麗，步步景不同，帶來的心情卻是一樣的。</p> <p class="ql-block"> 所有的計劃和安排都是剛剛好，決定了，去到當(dāng)年女兒很小的時候一次來大理吃過魚的地方——老洱海公園旁、湖邊的一家餐廳，按照指令還是酸辣魚，多點了些份量，打包帶回去，以滿足妞妞懷念的那個味！</p><p class="ql-block"> 對于升級后的外婆、外公，還是有放不下的東西，旅行在行，也在寂照庵的喝茶靜坐中，當(dāng)然也在聽到不一樣的故事和見到故人中，風(fēng)景有雪山高原、高山草原、也有海岸線……這一切都會在剛好的時間段里……</p><p class="ql-block"> 吃好，返程，得到一句話“這是退休后第一次帶我出行，份量有點重，還好，肩膀有點厚。</p><p class="ql-block"> 2025年4月14日（楚雄）</p>