<p class="ql-block">每年一到春天，我就會(huì)想起老家春天的各種美味，榆錢，槐花，薺菜，茵陳，還有麥田里的野菜毛女菜，和丙嘴，等等。家鄉(xiāng)的春天，有很多美好期待，特別是家鄉(xiāng)春天的美味更讓人懷念。這些年我們一直生活在南方，想吃到這些北方春天的時(shí)令野菜是不容易的，記得有一次想通過順豐寄過來一些槐花，好說歹說，人家就是不寄，說是怕路上壞了。真是沒轍。現(xiàn)在好了，隨著科技的進(jìn)步和交通運(yùn)輸?shù)牟粩喟l(fā)展，網(wǎng)上購物方便快捷，生活上想要什么基本上都能滿足，去年春天我就在網(wǎng)上買了兩次老家的槐花，一千多公里，寄過來還是很新鮮，打開包裝，一股甜絲絲的清香撲鼻而來，別提多開心了！遠(yuǎn)在千里之外，能隨時(shí)吃到來自家鄉(xiāng)的味道，真的要感恩時(shí)代的發(fā)展。現(xiàn)在，又到了吃春菜的季節(jié)，前幾天，我又在網(wǎng)上買了來自家鄉(xiāng)的新鮮榆錢，兩天就收到了，嫩綠鮮美，看著就開心！蒸榆錢，榆錢炒雞蛋，營養(yǎng)豐富，寓意美好，經(jīng)過簡單烹飪，既滿足了我們的味蕾，又撫慰了我們的心靈。這也許就是思鄉(xiāng)情結(jié)吧！無論我們走到哪里，走多久，走多遠(yuǎn)，在我們的內(nèi)心深處總有一種對故鄉(xiāng)無法割舍的深深的愛和思念！</p><p class="ql-block"> 榆錢，余錢，既美味，又美好！</p> <p class="ql-block">榆錢炒雞蛋，軟香滑嫩</p> <p class="ql-block">蒸榆錢，榆錢淘洗干凈，瀝干水分，拌面上鍋蒸，蒸好以后再拌上蒜泥，澆上香油，好吃極了</p>