<p class="ql-block">當(dāng)最后一縷夏風(fēng)悄然退場(chǎng)，太行山的秋天，邁著沉穩(wěn)的步伐，盛裝登場(chǎng)。日光傾灑，為山巒披上一層溫暖的薄紗，也喚醒了太行深處的曬秋盛景。</p><p class="ql-block">最讓人難忘的是懸崖上的嗮秋，也是太行嗮秋的獨(dú)到之處。在河南新鄉(xiāng)輝縣市的南寨鎮(zhèn)，有幾個(gè)風(fēng)景怡人的原始村落：鳳凰古寨、柏樹(shù)尖、兵部寨、上臘江，它們隱藏在群山中，猶如世外桃源。每到秋天，漫山遍野一串串一簇簇紅通通的山楂開(kāi)始收獲，果子不僅給鄉(xiāng)親們帶來(lái)了收獲的喜悅，還帶來(lái)太行山艷麗的色彩。山楂是太行山里的特產(chǎn)，此時(shí)處處彌漫著山楂特有的淡淡酸甜味。村民們粗糙的大手，把一粒粒通透紅艷的山楂，切成幾瓣晾曬。這里獨(dú)有的峭壁地貌，讓?xiě)已逻吜罆竦纳介蔀檫@個(gè)季節(jié)最美一景。鄉(xiāng)親們把切片的山楂晾曬在這里的懸崖峭壁上，成為南太行一道獨(dú)特的風(fēng)景。在這里，有一種色彩叫絕壁山楂紅，有一種喜悅叫懸崖曬秋忙。</p> <p class="ql-block">在輝縣，有幾個(gè)村子處在半山腰，村邊是令人心驚膽戰(zhàn)的峭壁地貌，懸崖上一塊塊天然平整的大平臺(tái)為山楂提供了天然的晾曬場(chǎng)地，村民們則在這獨(dú)特的晾曬場(chǎng)往返勞作。</p> <p class="ql-block">遠(yuǎn)望山崖，上面是紅彤彤的山楂，下面是萬(wàn)丈深淵，奇景動(dòng)人心魄，也使這里成為太行秋季最美一景，成為很多人旅游和攝影的打卡地。</p> <p class="ql-block">太行山的柿子紅了。柿子摘下后，村民們開(kāi)始削柿子準(zhǔn)備曬柿餅。（早些年還是純手工，后來(lái)不知是誰(shuí)發(fā)明出一套剝皮的小工具，從此，村民們實(shí)現(xiàn)了半手工，工作效率提高不少。）削下來(lái)的柿子皮放在太陽(yáng)下曬干備用。削掉皮的柿子被一個(gè)個(gè)系在結(jié)實(shí)的細(xì)繩上，吊曬在通風(fēng)良好的地方開(kāi)始曬制。曬制好的柿餅可以保存一年左右的時(shí)間。</p> <p class="ql-block">房檐下，柿餅制作正有條不紊地進(jìn)行著。鄉(xiāng)親們熟練地為柿子去皮，隨后將它們懸掛起來(lái)，耐心等待時(shí)光的雕琢。隨著時(shí)間的推移，柿子表面逐漸結(jié)出一層白霜，那是大自然賦予的獨(dú)特印記，柿餅也在這過(guò)程中，醞釀出軟糯香甜的口感。</p> <p class="ql-block">曬柿子是個(gè)緊張的活兒。要趁著柿子發(fā)硬時(shí)削皮、懸掛，一旦放軟就無(wú)法削皮懸掛造成浪費(fèi)。所以勞作的人們總是顯得忙忙碌碌馬不停歇。</p> <p class="ql-block">那懸掛晾曬起來(lái)的柿子如同一面面橘色的彩墻，壯觀奪目，路邊、院落、房頂、屋檐……處處掛滿金燦燦、黃橙橙的柿子。</p> <p class="ql-block">他們分工明確，削皮、稱重、懸掛，一邊忙碌一邊嘮著家常。</p> <p class="ql-block">紫桂攝影制作</p><p class="ql-block">感謝您到訪</p><p class="ql-block">祝您快樂(lè)安康！</p>