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清明品鑒烏龍茶

月色溶溶

<p class="ql-block">  春和日麗,草木青青,正是品嘗美茶時(shí)節(jié)。</p> <p class="ql-block">四人圍坐,閑話家常,茶香飄散春花美。</p> <p class="ql-block">  臺(tái)灣高冷茶產(chǎn)自高海拔的阿里山地區(qū),清綠色的茶湯,山韻高揚(yáng),入口清甜,喝第一口仿佛喝到了春天的味道。第二泡三泡回甘日益濃郁,獨(dú)特的山間清潤(rùn)之氣久久縈繞在喉間,回味無窮。</p> <p class="ql-block">  臺(tái)灣凍頂烏龍茶湯也呈淡綠色,淡淡的花香飄逸而出,甜潤(rùn)回甘,嘴里心里一直甜甜蜜蜜。</p> <p class="ql-block">  東方美人是今天的壓軸之茶,棕黃色的茶湯隨著沖泡時(shí)間的加多,變至金棕色、紅棕色,晶瑩剔透,清亮透徹,濃郁的花果蜜香浸潤(rùn)出神秘莫測(cè)的美人味道,讓人一時(shí)之間無法用言語說清。可能與此茶在烏龍茶里發(fā)酵程度最高有關(guān),味道的變化也豐富多樣,讓人無法捉摸。</p> <p class="ql-block">  臺(tái)灣烏龍茶起源于中國(guó)福建。傳入臺(tái)灣,成為臺(tái)灣特色茶文化重要組成部分。</p><p class="ql-block"> 由于臺(tái)灣地區(qū)的地理環(huán)境與武夷山地區(qū)不一樣,加上兩地制作工藝的不同,使其各有特色、風(fēng)味迥異。</p> <p class="ql-block">在春天里品味古韻新香,好滿足!</p>