<p class="ql-block">正是興化千垛菜花最好的時節(jié)。</p><p class="ql-block">千垛景區(qū)，位于千垛鎮(zhèn)東旺村東側(cè)，總面積逾萬畝，景區(qū)觀光核心區(qū)4600畝。這里港汊密集，河如阡陌，地形獨特，生態(tài)原始?，F(xiàn)已成為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)、全國重點文物保護單位、世界灌溉工程遺產(chǎn)。</p><p class="ql-block">其實，興化城邊上有一個垛田鄉(xiāng)、垛田鎮(zhèn)，也就是現(xiàn)在的垛田街道，這里是興化垛田地貌的代表，所謂壘土城垛，說的就是垛田街道。</p><p class="ql-block">垛田街道素稱“千島之鄉(xiāng)”，垛田街道耕地面積2.25萬畝。境內(nèi)河溝縱橫交錯，如水網(wǎng)平鋪，垛岸星羅棋布，似千萬小島蕩漾于水面之上，千島之鎮(zhèn)由此得名。垛田歷史上就以種植蔬菜為主，50年代曾有“垛田油菜，全國掛帥”之譽。2013年5月21日垛田鎮(zhèn)主持申報的興化垛田傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)入圍全國首批19個中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。垛田街道水產(chǎn)品資源豐富，有水面養(yǎng)殖面積3.1萬多畝，97年建成了江蘇省萬畝青蝦養(yǎng)繁基地。“九夏芙蓉三秋菱藕，四圍香菜萬頃魚蝦”是垛田田園風光的真實寫照。每到春季油菜花開，河有萬灣多碧水，田無一垛不黃花的旖旎景色令許多中外游客和文人墨客流連忘返。</p><p class="ql-block">在垛田街道，有很多的小垛子，四面環(huán)水，便于小船穿梭，垛子上種蔬菜，青菜，芋頭，香蔥，大蒜，茨菰，垛子很小，人在邊上澆水，四邊走一走，就全部澆透了，水分充足，陽光充足，蔬菜很茂盛，質(zhì)量也都很好，一年可以有很多茬，“垛田油菜，全國掛帥”，一點也不假，曾經(jīng)的“四美醬菜”全國聞名，如今的脫水蔬菜暢銷全球，垛田小香蔥和龍香芋是無法復制的地標產(chǎn)品，中央電視臺“舌尖上的中國”曾在垛田街道直播船上龍香芋紅燒肉的場景。</p><p class="ql-block">垛田人割了菜就上街賣，一手交錢一手交貨，現(xiàn)刮刮的鈔票到手，苦一點，累一點，錢來得快，據(jù)說有一位縣委書記在某次處理垛田人的糾紛結(jié)束后，講了一句十分經(jīng)典的話，垛田的文化是秤桿子文化，一方面是說精明，另一方面則是有點兒小氣。</p><p class="ql-block">垛田還有個得勝湖，得勝湖的故事很多，一是湖底下有個古老的興化城，街道商鋪一應俱全，只不過沉在水底，二是這里曾經(jīng)是興化人民抗擊金軍的水寨。得勝湖周邊以垛田人為主，這些人主要以漁業(yè)為主，用各種方法捕魚為生，后世有個土生土長的劉作家寫了很多垛田人捕魚的故事。</p><p class="ql-block">垛田街道有得天獨厚的得勝湖和星羅棋布的垛田，鄰近興化成，是興化城的后勤保障基地，小船一撐，腳一踏，就到了金東門碼頭，賣賣魚和蔬菜就可以過得很滋潤。</p><p class="ql-block">所以，當縣城領導決定在垛田開發(fā)旅游資源，打造千垛菜花景區(qū)的時候，垛田人拒絕了，重新選址才有了今天的缸顧千垛菜花，水上菜花風景越做越大，全國聞名，最后缸顧鄉(xiāng)變成了缸顧村，誕生了以千垛菜花命名的千垛鎮(zhèn)。</p><p class="ql-block">而垛田街道一直在慢慢的拆遷中或者拆遷等待中，垛子慢慢消失了，得勝湖也越來越小，美麗的垛田被平移到興化大西北了，那里以旅游為主，工業(yè)不得進入，保留了原有的風貌，成為興化的一張名片。</p><p class="ql-block">由此，我想到了中國科學技術大學與安徽省、河南省的故事，取舍有時真的很難！</p> <p class="ql-block">興化人對垛田的回憶、記錄很有意思，有一種似是而非的感覺，因為此垛田非彼垛田，從字面上看起來，絕對沒有人質(zhì)疑，你說，下面這一段究竟說的是垛田街道還是千垛鎮(zhèn)呢？一切都已經(jīng)不重要，就像全紅嬋和陳芋汐，只要金牌沒有旁落就行了。</p><p class="ql-block">“垛”是里下河地區(qū)獨有的一種農(nóng)業(yè)景觀。</p><p class="ql-block">據(jù)史料記載，千垛的獨特地貌源自800年前的智慧結(jié)晶。當?shù)叵让駷閼獙︻l繁的水患，創(chuàng)造性地將低洼沼澤地挖深成河，取土堆壘成垛，形成高出水面1米左右的耕作平臺。這些星羅棋布的垛田小的不過幾分地，大的也不過畝余，卻成就了舉世無雙的農(nóng)業(yè)景觀，形成了具有世界自然文化遺產(chǎn)價值的興化垛田奇觀。</p><p class="ql-block">由于垛田地勢較高、排水良好、土壤肥沃，尤其適宜種植瓜果蔬菜，上世紀50年代，便有了“垛田油菜，全國掛帥”之美譽，因蔬菜品種全、產(chǎn)量高，垛田也有“蔬菜之鄉(xiāng)”的美稱。</p> <p class="ql-block">專家把垛田從水利灌溉角度上升到一個新的高度。</p><p class="ql-block">興化垛田通過筑圩堤，通排灌，建設了獨特的復合灌排工程體系，在世界灌溉與排水工程史上有重要的地位，列入聯(lián)合國“世界灌溉工程遺產(chǎn)”名錄，是全國重點文物保護單位。興化垛田是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主導維系的一個活態(tài)系統(tǒng)，具有重要的生態(tài)、農(nóng)業(yè)和文化價值。</p> <p class="ql-block">興化作為里下河鍋底洼，治水是最重要的事情。</p><p class="ql-block">范仲淹捍海筑堤，確?！皝砗樗坏脗}業(yè)，擋潮水不得傷害莊稼”，改變興化及周邊地區(qū)鹽堿地的地質(zhì)，更加適合人類生產(chǎn)生息。</p><p class="ql-block">防洪是歷代興化縣官的重大任務，興化海拔 2 米，稍有風雨，就水淹七軍，民不聊生，每年抗洪防汛是雷打不動的規(guī)定動作。</p><p class="ql-block">興化有個縣委書記就因為抗擊 1991 年大水有功，當上了省水利廳廳長，他一直記掛著興化的水患，常有資金下?lián)?，后來又有個縣委書記用這筆資金修筑了環(huán)城的防洪墻，興化城再也沒有被淹過，從此，興化人民從此記住了他們。</p><p class="ql-block">今天，興化的縣官最應該重視的是水資源保護，興化人消化道腫瘤高發(fā)，飲水質(zhì)量非常重要，事關子孫后代，可惜的是僅僅引進了長江水，境內(nèi)的水資源環(huán)保還沒有完全到位。</p><p class="ql-block">興化垛田作為獨特的水利工程，放在千垛鎮(zhèn)也是有道理的，因為千垛鎮(zhèn)又是興化海拔最低的地方。水位兩米時，就要被淹了，水上森林就來源于此，壘土城垛，也是治水的一個方法，在今天人民群眾聰明才智的發(fā)揮下，煥發(fā)出新的光彩。</p><p class="ql-block">古代垛田隨水位漲落調(diào)整作物結(jié)構(gòu)（“水進種荷，水退種麥”），現(xiàn)代興化則將這種彈性應用于產(chǎn)業(yè)治理，春賞菜花、夏采龍香芋、秋游菊田、冬品魚鮮，破解鄉(xiāng)村旅游“半年閑”難題，實現(xiàn)系統(tǒng)穩(wěn)定與動態(tài)調(diào)整的平衡。當?shù)馗刹拷榻B，每年的油菜花季節(jié)，光旅游門票收入就有三千萬元之多，村民還可以通過經(jīng)營民宿、游船、飲食、農(nóng)產(chǎn)品等增加收入。政府也將油菜花的收益，全部交給農(nóng)民。歷史遺產(chǎn)得到保護，社會得到穩(wěn)定，農(nóng)民得到實惠，經(jīng)濟得到發(fā)展，這應該是古代“水利工程”的現(xiàn)代敘事方式。</p> <p class="ql-block">在中國歷史上，水利不僅是經(jīng)濟工程，更是政治合法性的象征。水利技術帶來的剛性，成為中國文明的物質(zhì)基礎。水利又不單是一種技術，它還是一種文化，化險為夷、變害為利的文化。水利更是中國的一種信仰，動員國家力量，干成功在當下、利在千秋大事的信仰。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">宋代范仲淹任泰州鹽官與興化縣令時曾經(jīng)推行“圩田法”，修建海堤。通過劃定圩區(qū)、分配水權、建立堤壩維護責任制，將分散農(nóng)戶整合為治水共同體。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">政府主導重大水利工程，制定規(guī)劃與組織工程實施。興化村民負責垛田日常維護，延續(xù)“有事共商、有活共干”的傳統(tǒng)。興化垛田“春修圩、夏排澇、冬清淤”，每年的治理細節(jié)都不盡相同。</p><p class="ql-block">傳統(tǒng)垛田的水利系統(tǒng)是一個微縮的“自然-經(jīng)濟”循環(huán)體。它首先實現(xiàn)生產(chǎn)物質(zhì)的循環(huán)利用：挖溝取土壘田、溝渠養(yǎng)魚、淤泥肥田、作物生長。</p> <p class="ql-block">兒子從南京回家，在菜花最美的季節(jié)里，我們一家三口打卡千垛景區(qū)！</p><p class="ql-block">路上很堵，車子只能停在兩公里以外，走著去！</p> <p class="ql-block">船在水上行，人在花中游！</p><p class="ql-block">中國有四大花海，有的是廣袤的平原，有的是山巒起伏，各有特色，興化千垛菜花的特點就是“<span style="font-size:18px;">船在水上行，人在花中游！</span>”。</p> <p class="ql-block">治水之道也是治國之道，振興之道。</p><p class="ql-block">從大禹“定九州”到新時代鄉(xiāng)村振興，中國文明始終在與水的對話中成長。興化千垛油菜花的啟示在于，當我們將水利工程視為一種文化符號、將治水智慧視為治理基因時，鄉(xiāng)村振興便不再是簡單的產(chǎn)業(yè)選擇或景觀打造，而是一場文明傳統(tǒng)的現(xiàn)代化創(chuàng)造性再造。</p>