<p class="ql-block">3月份的塘葛菜</p> <p class="ql-block">新鮮采摘3月份的塘葛菜</p> <p class="ql-block">煎生魚(yú)</p> <p class="ql-block">塘葛菜十生魚(yú)十姜片十去棗紅棗</p> <p class="ql-block">塘葛菜生魚(yú)湯</p> <p class="ql-block">4月份的塘葛菜</p> <p class="ql-block">塘葛菜可以用來(lái)煲很多種營(yíng)養(yǎng)美味的湯，以下是一些常見(jiàn)的搭配：</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">塘葛菜鯽魚(yú)湯</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 材料：塘葛菜200克、鯽魚(yú)1條、姜3片、鹽適量。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 做法：鯽魚(yú)處理干凈，煎至兩面金黃。塘葛菜洗凈。鍋中加入適量清水，放入鯽魚(yú)、姜片，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘左右，加入塘葛菜再煮15分鐘，最后加鹽調(diào)味。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">塘葛菜豬骨湯</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 材料：塘葛菜150克、豬骨300克、紅棗5顆、枸杞適量、姜片、鹽。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 做法：豬骨洗凈焯水。塘葛菜洗凈。紅棗去核。將豬骨、紅棗、姜片放入鍋中，加適量清水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲1.5小時(shí)，放入塘葛菜、枸杞再煲15分鐘，加鹽調(diào)味。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">塘葛菜瘦肉湯</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 材料：塘葛菜100克、瘦肉150克、蜜棗2顆、鹽。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 做法：瘦肉洗凈切片。塘葛菜洗凈。把瘦肉、蜜棗放入鍋中，加適量水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，加入塘葛菜煮10分鐘，加鹽調(diào)味。</p> <p class="ql-block">塘葛菜具有以下?tīng)I(yíng)養(yǎng)價(jià)值：</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 維生素：富含維生素A、維生素C和維生素E等。維生素A有助于保護(hù)視力、維持皮膚黏膜健康；維生素C具有抗氧化作用，能增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)鐵的吸收；維生素E也是一種抗氧化劑，可保護(hù)細(xì)胞免受自由基損傷。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 礦物質(zhì)：含有鈣、鐵、鉀等礦物質(zhì)。鈣是維持骨骼和牙齒健康的重要元素；鐵是合成血紅蛋白的關(guān)鍵原料，有助于預(yù)防缺鐵性貧血；鉀對(duì)維持心臟正常功能和血壓穩(wěn)定有重要作用。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 生物活性成分：含有蔊菜素、黃酮類化合物等生物活性成分。這些物質(zhì)具有一定的抗菌消炎、祛痰止咳、清熱解毒等功效。</p> <p class="ql-block">4月份新鮮采摘的塘葛菜</p>