<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">美篇編號(hào)：12947484</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">美篇昵稱(chēng)：西陽(yáng)</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">文字原創(chuàng)：西陽(yáng)</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">圖片網(wǎng)載：致謝</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 阜陽(yáng)，這座古老而充滿(mǎn)魅力的城市，承載著厚重的歷史文化。</p><p class="ql-block"> 清明時(shí)節(jié)的阜陽(yáng)平原，踏著四月春風(fēng)，草長(zhǎng)鶯飛，繁花似景，綠色蔥蘢。這片被黃淮海滋養(yǎng)的土地，用千年不輟的農(nóng)耕智慧，將清明節(jié)演繹成現(xiàn)代化的環(huán)保掃墓祭祖。</p><p class="ql-block"> 阜陽(yáng)的清明節(jié)風(fēng)俗融合了傳統(tǒng)祭祀，飲食文化和民間活動(dòng)。體現(xiàn)了阜陽(yáng)人對(duì)祖先的敬仰和對(duì)春天的熱愛(ài)。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 阜陽(yáng)人的清明節(jié)，不僅僅是個(gè)節(jié)日，更是一種文化的傳承和對(duì)先人的緬懷，通過(guò)掃墓祭拜，表達(dá)了對(duì)祖先的敬仰和感恩之情。同時(shí)也是踏青的好時(shí)節(jié)，去享受春天的美好時(shí)光，這種文化活動(dòng)增進(jìn)了家庭親人之間的感情，也傳承了中華民族的傳統(tǒng)美德。</p><p class="ql-block"> 阜陽(yáng)人會(huì)在清明節(jié)前往祖先墓地，清理雜草，添土，修整墳塋。擺上祭品，鮮花水果，糕點(diǎn)煙酒。作揖磕頭禮拜。以表達(dá)對(duì)先人的懷念與敬意。這一習(xí)俗由來(lái)已久，體現(xiàn)了中華民族慎終追遠(yuǎn)的人文精神。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 阜陽(yáng)人出嫁的女兒會(huì)在清明節(jié)前，給自己的父母送“老雁饃”，表達(dá)思念與孝順之情。這一習(xí)俗是阜陽(yáng)地區(qū)特有的，寓意著對(duì)父母的關(guān)懷與感恩。</p><p class="ql-block"> 阜陽(yáng)人在清明節(jié)有吃雞蛋，畫(huà)雞蛋，雕刻蛋等等有趣的活動(dòng)，增添了節(jié)日氣氛。</p><p class="ql-block"> 阜陽(yáng)人也會(huì)在春回大地的清明節(jié)，參與踏青活動(dòng)，到郊外散步游玩，享受春天的美麗，這一習(xí)俗古稱(chēng)“探春”或者“尋春”，是中華民族的傳統(tǒng)活動(dòng)。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 阜陽(yáng)人在"清明前三日，家家用面粉裹蒿葉，曰“思親餅”。蒿子饃的誕生源自寒食傳統(tǒng)，卻在皖北平原完成了文化傳統(tǒng)：細(xì)葉艾草需在清明前采摘嫩芽，糯米粉要摻三成新面粉，蒸籠底須墊鮮桐葉。這些嚴(yán)苛的時(shí)令要求，實(shí)則是先民對(duì)自然韻律的精準(zhǔn)把握，將味覺(jué)記憶轉(zhuǎn)化為飲食文化，寄托對(duì)親人的哀思。</p><p class="ql-block"> 阜陽(yáng)人喜歡吃“清明螺，這個(gè)季節(jié)的螺獅最肥美。阜陽(yáng)有“清明螺，抵只鵝”的說(shuō)法。無(wú)論炒，拌，醉，熗都會(huì)味道鮮美，是清明時(shí)節(jié)不可錯(cuò)過(guò)的美食。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 阜陽(yáng)人的馓子，是清明節(jié)不可少的食物，它是油炸食品，口感酥脆，香味濃郁，四季皆宜。可干吃，可煮湯。阜陽(yáng)有句俗語(yǔ)“馓子就酒，越吃越有”。體現(xiàn)了阜陽(yáng)人對(duì)馓子的喜愛(ài)。</p><p class="ql-block"> 阜陽(yáng)人喜歡的香椿，是清明期間的時(shí)令食材，常用香椿炒雞蛋，涼拌香椿等。香椿不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還具有健脾開(kāi)胃，清熱利濕等功效，是春季桌上佳品。</p><p class="ql-block"> 這些飲食不僅體現(xiàn)了阜陽(yáng)文化，也承載了阜陽(yáng)人對(duì)清明節(jié)的傳統(tǒng)情感，以對(duì)先祖的緬懷與敬仰。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 阜陽(yáng)人也有清明節(jié)前后植樹(shù)的習(xí)慣，春陽(yáng)暖照，春雨飛灑，是植樹(shù)的好時(shí)機(jī)，成活率高，成長(zhǎng)快，體現(xiàn)了阜陽(yáng)人對(duì)自然的熱愛(ài)和環(huán)保意識(shí)。</p><p class="ql-block"> 阜陽(yáng)人喜歡在清明節(jié)時(shí)放風(fēng)箏，把病況寫(xiě)在風(fēng)箏的紙上，放飛后把線(xiàn)剪斷，疾病災(zāi)難就會(huì)隨之飛走，這一活動(dòng)不僅有趣，還寄托了人們對(duì)健康的美好愿望。</p><p class="ql-block"> 這些風(fēng)俗不僅傳承了中華傳統(tǒng)文化，也展現(xiàn)了阜陽(yáng)地方特色。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 阜陽(yáng)人的枕頭饃不僅是一種美食，更承載著阜陽(yáng)的歷史與文化，入選第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，成為阜陽(yáng)文化的重要代表，是當(dāng)?shù)厝艘詾榘恋膫鹘y(tǒng)手藝，成為阜陽(yáng)一張飲食名片。</p><p class="ql-block"> 阜陽(yáng)的清明節(jié)充滿(mǎn)生機(jī)與希望，讓我們通過(guò)阜陽(yáng)人的掃墓祭祀，盡孝敬祖，孝敬父母，踏青植樹(shù)，沿河插柳，風(fēng)箏祈愿，傳統(tǒng)美食等感受節(jié)日的溫馨與祝福，共同沐浴春天的氣息，祈求一年的順?biāo)彀部担?lt;/p><p class="ql-block"><br></p>