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記憶中的二月二

翟老四

<p class="ql-block"> 記憶中的二月二</p><p class="ql-block"> 2025年3月1日（農(nóng)歷二月初二），春雷始鳴、蟄龍昂首、天地?zé)ㄐ?、千年傳承。是承載著農(nóng)耕文明印記的節(jié)日，它用獨(dú)特的民俗儀式勾勒出中華民族對(duì)敬畏自然、順應(yīng)天時(shí)的精神圖騰，也寄托著辭舊迎新、五谷豐登、家宅平安的美好祈愿。</p><p class="ql-block"> 古人云：“龍不抬頭，天不下雨?！边@一日蒼龍星宿躍出東方地平線(xiàn)，春雨隨之而來(lái)，潤(rùn)澤著大地，農(nóng)耕始興，故稱(chēng)“龍?zhí)ь^”。作為行云布雨的龍，它的醒來(lái)是風(fēng)調(diào)雨順的征兆。人們相信龍?zhí)ь^是好兆頭，抬起一年都是好時(shí)光，一生盡是好年華。</p><p class="ql-block"> “龍”，在中國(guó)文化中，是祥瑞的象征，它能呼風(fēng)喚雨，掌管世間萬(wàn)物的生長(zhǎng)。二月二“龍?zhí)ь^”，仿佛是大自然的號(hào)角，喚醒了沉睡的大地。田野里的冰雪開(kāi)始消融，泥土變得松軟，麥苗在春風(fēng)中輕輕搖曳，似乎在向龍王致意，感謝它帶來(lái)的甘霖與溫暖，人們也忙碌起來(lái)，開(kāi)始準(zhǔn)備春耕。</p><p class="ql-block"> 二月二“龍?zhí)ь^”，又稱(chēng)“春耕節(jié)、龍頭節(jié)”，是我國(guó)民間傳統(tǒng)節(jié)日。“大倉(cāng)滿(mǎn)小倉(cāng)流”這句諺語(yǔ)，藏著祖先的生存智慧，道破了星象與農(nóng)耕的深層關(guān)聯(lián)，人們借助“龍威”祈求風(fēng)調(diào)雨順?！褒?zhí)ь^”精神抖擻、萬(wàn)象更新！從“龍?zhí)ь^”這天開(kāi)始，天氣逐漸回暖，雨水逐漸增多，萬(wàn)物生機(jī)勃勃，春耕由此開(kāi)始。“二月二龍?zhí)ь^，萬(wàn)物復(fù)蘇雨似油。”</p><p class="ql-block"> 小時(shí)候的“二月二”，這一天民間有著豐富多彩的習(xí)俗并且很隆重。父親會(huì)讓我們打掃庭院，在院子當(dāng)中擺上一把椅子，到廚房里燒開(kāi)熱水，父親則拿出他那一把珍藏多年的推子，點(diǎn)上幾滴食用油，用手調(diào)試著推子，細(xì)心觀(guān)察推子的運(yùn)轉(zhuǎn)和發(fā)出來(lái)的聲音。</p><p class="ql-block"> 一切準(zhǔn)備就緒后，兄弟們便一個(gè)接一個(gè)地坐到椅子上，披上一塊到膝蓋以下的布，父親便開(kāi)始了“二月二剃龍頭，一年都有精神?！钡墓ぷ??！罢吕锊惶觐^”的舊俗在這一日終結(jié)了。這不僅是發(fā)型的問(wèn)題，更是關(guān)乎一場(chǎng)命運(yùn)的較量。人們希望在這一天剪掉過(guò)去的煩惱與晦氣，以全新的面貌，抖擻的精神步入新的一年，寓意著從“頭”開(kāi)始煥然一新。</p><p class="ql-block"> 孩子們?cè)谶@一天推頭叫剃“喜頭”，寄托著家人對(duì)孩子健康成長(zhǎng)，出人頭地的美好期盼。兄長(zhǎng)們年齡大了，父親會(huì)給他們推成平頭或著分頭，即美觀(guān)又大方，還有年輕人那股朝氣蓬勃的精氣神。</p><p class="ql-block"> 父親給我推頭的時(shí)候，會(huì)毫不客氣地從脖頸到前額一推子到底，“嚓、嚓、嚓”地一根頭發(fā)都不剩，來(lái)個(gè)全面清理。懾于父親的威嚴(yán)，常常是忍著不敢吭聲，一縷縷黑發(fā)從眼前滑落，散落在地上一小撮，一小撮的。原因在于自己的頭發(fā)上，生長(zhǎng)著一種寄生蟲(chóng)，虱子和它的蟲(chóng)卵蟣子，趴在每一根頭發(fā)上。于是，閉上眼睛，任憑父親深耕細(xì)作，有時(shí)會(huì)被推子夾住頭發(fā)，疼得掉眼淚，也不敢吭聲，當(dāng)浮躁漸漸歸于平靜時(shí)，一種溫暖就徜徉開(kāi)來(lái)。</p><p class="ql-block"> 中國(guó)人的每一個(gè)節(jié)日，都與“飲食”脫不了關(guān)系。白居易的詩(shī)詞：“二月二日新雨晴，草芽菜甲一時(shí)生?！惫蠢粘鲞@個(gè)節(jié)氣的生命律動(dòng)。表達(dá)了春補(bǔ)養(yǎng)生智慧，在看似瑣碎的民俗細(xì)節(jié)里，藏著天人合一的生存哲學(xué)。</p><p class="ql-block"> 二月二，還有一項(xiàng)重要的活動(dòng)，炒豆子、炒玉米花，母親把早已準(zhǔn)備好了的細(xì)土，在大鐵鍋里炒熱，看到那些生土，在火中慢慢地變成了熟土，不斷地冒著氣泡，將細(xì)細(xì)的土吹起來(lái)，就像一個(gè)個(gè)小泉眼，不斷地往外涌水一樣。</p><p class="ql-block"> 此時(shí)，將泡好的豆子倒入鍋中，不斷地翻炒，胖乎乎的豆子失去水分后，外面的豆皮會(huì)裂開(kāi)，釋放出熟豆子的獨(dú)特香味。要觀(guān)察顏色的變化，掌握好火候，及時(shí)用勺子連熟土一起舀到篩子里，過(guò)濾出細(xì)土，剩下的就是炒好的熟豆子，抓起一把送到嘴里，咀嚼著，發(fā)出清脆的響聲，口腔里散發(fā)出濃郁的香味，攪動(dòng)著味蕾，回味無(wú)窮。</p><p class="ql-block"> 將選好的玉米粒倒入鍋中翻炒著，炒玉米花是個(gè)技術(shù)活，若掌握不好火候，不是啞巴就是炒糊了，要察言觀(guān)色，觀(guān)察玉米粒在熱土中的神奇變化，玉米粒在熱力的作用下，“嘭”的一聲響，會(huì)在瞬間改變它的形狀，一朵美麗的玉米花就像變魔術(shù)一樣，出現(xiàn)在人們的眼前。</p><p class="ql-block"> 隨著鍋內(nèi)熱量的不斷增高，一聲接著一聲的響聲接連不斷，當(dāng)鍋里變成了一鍋白色的玉米花時(shí)，抓緊時(shí)間篩選出來(lái)，顧不上還燙手，便狼吞虎咽起來(lái)。母親在一旁笑逐顏開(kāi)，囑咐我慢點(diǎn)吃，別噎著。在那個(gè)時(shí)候“玉米花”是我們最好的零食，在我的記憶中印象特別深刻，時(shí)至今日對(duì)在大街上“爆”的玉米花，還是情有獨(dú)鐘。</p><p class="ql-block"> 然而二月二，也有一些禁忌需要遵守。民間傳說(shuō)這一天不宜動(dòng)針線(xiàn)，以免刺傷龍眼；不宜擔(dān)水，以免驚擾龍王；不宜磨面，以免壓住龍頭；不宜動(dòng)土，看似迷信的規(guī)定，實(shí)為保護(hù)春耕前脆弱的土壤結(jié)構(gòu)等。這些禁忌雖然帶有一些迷信色彩，但也反映了人們對(duì)自然的敬畏和對(duì)美好生活的向往。</p><p class="ql-block"> 二月二“龍?zhí)ь^”，不僅是自然更迭的序章，更是一種文化血脈的延續(xù)。人們會(huì)以習(xí)俗為筆，以敬畏為墨，在時(shí)光的長(zhǎng)卷中，書(shū)寫(xiě)著對(duì)自然的禮贊與對(duì)美好生活的期許。</p><p class="ql-block"> 翟所祥</p><p class="ql-block"> 2025年3月2日1.II</p>