<p class="ql-block">潮汕之行是臨時(shí)決定的，春節(jié)期間大數(shù)據(jù)一直推潮汕美食，然后又推南澳島北回歸線過(guò)河拆橋廣濟(jì)橋之類視頻，弄的心里癢癢，于是我又把這些視頻發(fā)在家庭群里引起了共鳴，我們一拍即合說(shuō)走就走，先生恐高即使坐十多小時(shí)的動(dòng)車我們也出發(fā)了！</p> <p class="ql-block">一 潮汕之游覽</p><p class="ql-block">到了潮汕站雨下的很大，因?yàn)槭峭砩狭c(diǎn)多，上了接我們的車，也看不清楚外面啥，只知道車很顛，大約一個(gè)小時(shí)的樣子到了我們住的酒店。</p> <p class="ql-block">第二天早上就開(kāi)啟了正式的旅游行程。說(shuō)來(lái)也奇怪在潮汕的幾天里天天下雨，但只要我們出門雨立刻停，難道老天爺特別眷顧我們？小公園、媽嶼島、南澳島、潮州古城、廣濟(jì)橋、陳慈簧古居、揭陽(yáng)樓、龍湖古寨該玩的玩了，該看的看了。</p> <p class="ql-block">先生姊妹三人汕頭小公園合影</p> <p class="ql-block">我們倆個(gè)牛人，牛氣沖天！</p> <p class="ql-block">二 潮汕之美食</p><p class="ql-block">本人是個(gè)美食愛(ài)好者，出來(lái)玩是假品嘗美食是真。來(lái)之前看過(guò)很多美食視頻，心中充滿期待。第一晚入住的酒店在龍眼路附近，龍眼路是美食街，非常熱鬧，街道兩旁商鋪林立，食客往來(lái)不絕。攤位上美食琳瑯滿目，烹飪聲與交談聲交織成曲?？諝庵袕浡澄锏南銡?，刺激著人們的味蕾，我們?cè)邶堁勐飞蠈ふ颐朗常Ｈ馔杞^了，一口咬下，Q彈爆汁，肉香四溢，筋道的口感在嘴里炸開(kāi)，肉香醇厚濃郁，湯汁鮮美，令人唇齒留香，回味無(wú)窮，可惜忘記拍攝了，記得是在阿杰牛肉丸龍眼店吃的，腸粉、蠔烙等還有幾樣記不住名字了。在南澳島導(dǎo)游說(shuō)島上海鮮有點(diǎn)貴，但先生說(shuō)島上不吃什么時(shí)候吃，于是我們就選了一家海鮮餐廳，點(diǎn)了青龍、象鼻蚌、金鯧魚(yú)、老虎斑，鮑魚(yú)（爆炒）還有花螺另加幾個(gè)素菜，也沒(méi)有多貴，現(xiàn)撈現(xiàn)做，新鮮看得見(jiàn)，滿足了味蕾少了后悔。在潮州根據(jù)導(dǎo)游的指點(diǎn)找到一個(gè)小巷子里的百年老店，門口放幾張桌子，已經(jīng)坐滿了游客，掌勺的是位年長(zhǎng)的老婦，先生說(shuō)百年老店沒(méi)有壯大說(shuō)明什么？于是我們又找了一個(gè)看似干凈衛(wèi)生人氣旺的店，我們6個(gè)人點(diǎn)了十一道沒(méi)有吃過(guò)的菜，但這家店的牛肉丸絕對(duì)沒(méi)有阿杰家的好吃。在潮汕的最后一頓晚餐是在一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)吃的，可能是因?yàn)殡x高鐵站近所以把我們安排這里，問(wèn)了服務(wù)員說(shuō)對(duì)面大排檔不錯(cuò)，這頓飯我們點(diǎn)了七個(gè)菜，也大多是地方特色海鮮粿之類。</p> <p class="ql-block">說(shuō)到潮汕美食我還要特別介紹一下鹵鵝，之前看過(guò)好多美食視頻，對(duì)鹵鵝并沒(méi)有引起重視，那天住在潮州，清晨先生說(shuō)我們出去走走，呼吸呼吸新鮮空氣，于是我倆就沿著酒店門前大道漫無(wú)目標(biāo)的走著，突然遠(yuǎn)處飄來(lái)特濃香味，順著香氣找到了路邊一所房子，原來(lái)是鹵鵝加工地，里面有已經(jīng)鹵好的鵝腳、翅、頭，兩只很大的不銹鋼鍋中是正在鹵的鵝，我的饞勁上來(lái)了，立馬買了鵝腳讓大家嘗嘗，大家都說(shuō)好吃，只可惜光顧著吃忘記拍照片了，老板聽(tīng)說(shuō)我們是江蘇的，說(shuō)昨天剛順豐給蘇州客戶，現(xiàn)在鹵的是寄到上海的。因?yàn)楹贸晕揖陀窒聠我恢划?dāng)季鵝一只五年的獅頭鵝，回家讓親朋好友們嘗嘗，老板還特別贈(zèng)送一支三年的鵝頭，在這里表示感謝！今天特別寫這么一段就是想告訴看到我這篇文章的美友們，如果你有機(jī)會(huì)去潮汕，一定要嘗嘗潮汕鹵鵝！那色澤紅亮誘人，泛著迷人的光澤，光是看著就讓人垂涎三尺。咬上一口，肉質(zhì)鮮嫩多汁，肥而不膩，滿滿的鹵香在口腔里肆意綻放。鵝肉緊實(shí)有嚼勁，鵝肝綿密細(xì)膩，每一口都是極致的享受。搭配上特制的鹵汁，味道直接升華，特別是獅頭鵝鵝頭，堪稱一絕，其鵝頭皮脆肉嫩，經(jīng)過(guò)特制的鹵水慢火細(xì)燉，變得醇香軟糯，鵝腦如豆腐般滑嫩，與鵝頭的肉質(zhì)完美融合，帶來(lái)極致的口感享受。咬上一口，滿嘴的香醇，令人回味無(wú)窮。鹵鵝作為潮汕地區(qū)傳統(tǒng)名菜，不僅是一道美食，更是一種文化的傳承。那醇厚的鹵香，仿佛在訴說(shuō)著潮汕人民對(duì)生活的熱愛(ài)和對(duì)美食的執(zhí)著。每一絲肉質(zhì)都承載著歲月的故事，讓人在品嘗美味的同時(shí)，也能體悟到生活的本真。鹵香在舌尖散開(kāi)，留下的是對(duì)傳統(tǒng)味道的眷戀與對(duì)生活美好的感悟?。ㄒ韵聢D片均由錦記鹵鵝老板提供）。</p> <p class="ql-block">三 潮汕之水果</p><p class="ql-block">水果各地都有且品種繁多，但潮汕的水果是新鮮看得見(jiàn)的。在去陳慈簧故居的路上，幾百米的水果攤，各式各樣的水果品種繁多，盡情品嘗，導(dǎo)游提前告知先品嘗再下單，聽(tīng)了導(dǎo)游的話，我們一路品嘗，記好攤位回頭再買。青棗、番茄、香蕉、番石榴、釋迦果、楊桃等反正我們都嘗了過(guò)遍，釋迦果最好吃，軟軟的甜甜的香香的；香蕉也不錯(cuò)，自然成熟的，又香又甜；番茄和我們市場(chǎng)上買的絕對(duì)不一樣，味道挺濃，酸甜適度；青棗是最價(jià)格最美麗的，脆甜嫩水份充足，十元五斤你信嗎？可惜圖片沒(méi)有拍全。在我們住宿的酒店旁就有果園，番石榴、青棗都掛在樹(shù)上，果園旁擺攤賣果，嘗了番石榴味道偏酸，這是我第一次吃這種水果，不太喜歡。她家的番茄絕了，是那種有很多紋路像花瓣一樣的，也不知道是什么品種，現(xiàn)摘下來(lái)兩元一斤。青棗個(gè)頭比較大肆元一斤，可惜路途遙遠(yuǎn)沒(méi)法多帶。</p> <p class="ql-block">現(xiàn)榨油柑汁口味獨(dú)特</p> <p class="ql-block">潮汕之行讓我們看到了不同的美景，品嘗到了不一樣的美食。此次潮汕之旅不僅是一次感官的盛宴，更是對(duì)潮汕文化的一次深入探尋。它讓我們深刻認(rèn)識(shí)到地域文化的多元性和獨(dú)特性。我們帶著對(duì)潮汕的美好記憶與深刻感悟離去，也希望更多人能夠走進(jìn)潮汕，領(lǐng)略它的獨(dú)特魅力。</p>